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혼족도 집밥해먹기457

두부면 파스타 (2) 크림 오늘은 두부면으로 토마토 파스타에 이어 고소한 크림 파스타를 만들어봤습니다. 일반적인 파스타 면으로 만드는 크림 파스타와 재료와 조리과정은 비슷하나 맛은 담백하면서 매우 가볍습니다. 제 개인적인 취향이긴 하지만 두부면은 토마토나 로제 등의 파스타 소스와도 잘 어울리지만 그중에서도 크림소스와 가장 잘 어울리는 것 같습니다. 식물성 단백질로 이루어져 있는 두부면(두부를 면처럼 만든 제품)은 칼로리가 낮아 체중 조절에도 도움이 되지만 국수, 라면, 우동, 파스타 등의 다양한 면요리에 사용할 수 있습니다. 그리고 닭가슴살이나 삶은 계란 대신 샐러드에 넣어 드셔도 좋습니다. [혼족도 집밥해먹기/면 (국수,파스타 등)] - 두부면 파스타 (1) 토마토 [혼족도 집밥해먹기/면 (국수,파스타 등)] - 나폴리탄 스파게.. 2021. 1. 15.
돼지고기 장조림 황금레시피 누린내와 불순물 없이 깔끔하게 만들 수 있는 돼지고기 장조림 레시피를 소개합니다. 단짠단짠의 감칠맛을 한가득 느낄 수 있는 간장에 결대로 찢은 삶은 돼지고기를 넣고 20분 정도 조려내면 되는 레시피입니다. 그리고 돼지고기는 소고기와 달리 육즙이 많고 육질이 부드러운 편이라 두껍게 잘라서 사용해야 합니다. 미리 잘게 찢어 간장에 조려내도 좋지만 덩어리째 조려서 먹을 때마다 찢어서 드셔도 좋습니다. 만드는 과정은 조금 번거롭긴 합니다만 한번 만들어놓으면 아주 든든한 밑반찬입니다. [혼족도 집밥해먹기/반찬] - 백종원의 계란 장조림 ( braised eggs in soy sauce ) [혼족도 집밥해먹기/반찬] - 백종원의 '메추리알 장조림' 만들기 / Braised Quail Eggs in Soy Sauce.. 2021. 1. 14.
치즈 계란말이 계란말이는 남녀노소 누구나 좋아하는 반찬입니다. 단순하게 계란만 넣고 만들어도 좋고 당근이나 파 같은 채소를 다져 넣고 만들어도 맛있습니다. 요즘엔 채소 외에도 명란젓이나 김, 치즈 등의 다양한 재료도 같이 넣어 먹기도 합니다. 오늘은 간단하게 슬라이스 치즈를 넣어서 만든 치즈 계란말이 레시피를 소개합니다. 마땅한 반찬이 없을 때도 좋고, 간단한 술안주로도 좋습니다. [혼족도 집밥해먹기/반찬] - 감태(매생이) 계란말이 / Rolled Omelet [혼족도 집밥해먹기/반찬] - 명란 계란말이 만들기 [혼족도 집밥해먹기/부침개, 전] - 아이반찬에 좋은 '하트 맛살전' 만들기 [혼족도 집밥해먹기/반찬] - 백종원의 토마토 계란 볶음 만들기 [혼족도 집밥해먹기/반찬] - 백종원의 오이 계란 볶음 만들기 (초.. 2021. 1. 13.
백종원의 중국식 계란탕 계란말이 보다도 쉽다는 백종원의 중국식 계란탕 레시피를 소개합니다. 계란말이보다 쉽다는 이야기는 집밥 백 선생이라는 TV 프로그램에서 백종원 선생님이 하신 말씀입니다. 냉장고 파먹기에 최고의 메뉴라고 하는데 진짜로 조금씩 남은 재료들을 활용해서 만들었는데 순식간에 뚝딱 한 그릇 해치워버렸습니다. 레시피에 있는 재료들이 전부 있지 않아도 그냥 냉장고에 있는 재료들로만 만들어보세요. 그래도 충분히 맛있습니다. [혼족도 집밥해먹기] - 순두부 계란국 [혼족도 집밥해먹기/반찬] - 감자 계란 볶음 [혼족도 집밥해먹기/반찬] - 백종원의 토마토 계란볶음 만들기 [혼족도 집밥해먹기/반찬] - 백종원의 오이계란볶음 만들기 (초우지단) [혼족도 집밥해먹기/반찬] - 백종원의 중국식 '시금치 계란볶음' 만들기 / sti.. 2021. 1. 11.
나박 물김치 담그는 법 추운 겨울날임에도 갑자기 시원한 나박 물김치가 생각날 때가 있습니다. 따뜻한 방 안에서 구운 고구마를 먹을 때도 생각나고 술 마신 다음날 해장이 필요할 때도 생각납니다. 물론 그냥 밥 먹을 때도 생각이 나긴 합니다. 나박김치는 국물이 시원하고 새콤해서 입맛을 돋울 뿐만 아니라 소화 효소가 많은 무가 들어가 속을 편하게 해 주기 때문에 국수나 냉면의 육수 대신 사용하기도 하고 고구마나 떡처럼 뻑뻑한 음식과 곁들이기에도 좋습니다. 그리고 옛 속담에 '떡 줄 사람은 생각도 않는데, 김칫국부터 마신다'라는 말이 있는데 여기서 '김칫국'은 '나박김치의 국물'을 일컫는 말이라고 합니다. 혹시 맛있게 나박김치를 담가놓으면 옆집에서 떡이라도 가져다줄지 모르지요. 이번 주말엔 아래 레시피로 맛있는 나박 물김치 한번 담가.. 2021. 1. 10.
라이스페이퍼 튀김 오늘은 라이스페이퍼로 만들 수 있는 초간단 스낵 (술안주 및 간식)을 만들어봤습니다. 적당한 크기로 자른 라이스페이퍼를 기름에 튀긴 후, 라면 분말수프나 카레가루를 뿌리면 되는 초간단 레시피입니다. 혹시 집에 바비큐 시즈닝 등 다양한 시즈닝이 있으면 뿌려 드셔도 좋고, 칠리소스에 찍어 드셔도 좋습니다. 개인적으로 저는 라면 분말수프가 가장 맛있었습니다. [혼족도 집밥해먹기/간식 및 술안주] - 베트남 스타일의 '라이스페이퍼 만두' 만들기 [혼족도 집밥해먹기/간식 및 술안주] - 백종원 고구마 맛탕 [혼족도 집밥해먹기/간식 및 술안주] - 초간단 술안주 '콘치즈' 5분 완성/ a five-minute recipe for corncheese [혼족도 집밥해먹기/간식 및 술안주] - 식빵으로 츄러스(Churr.. 2021. 1. 8.
곤드레나물볶음 오늘은 곤드레나물볶음 레시피를 소개합니다. 곤드레는 강원도 정선과 평창의 특산물로 맛이 담백하고 부드러우며 향이 독특한 것이 특징입니다. 일반적으로 밥에 넣어서 곤드레 나물밥으로 즐겨 먹으나, 볶음이나 장아찌 그리고 튀김 등으로 먹기도 합니다. 혹은 지역에 따라 생으로 쌈을 싸서 먹기도 합니다. 또한 탄수화물, 단백질, 칼슘, 비타민 A 등이 많아 성인병 예방에 좋으며 뿌리는 말려서 달여 먹으면 신경통에 좋습니다. [혼족도 집밥해먹기] - 곤드레 나물밥 [혼족도 집밥해먹기/메인요리] - 식이섬유가 풍부한 '버섯 영양밥' 만들기 / One Pot Mushroom Rice [혼족도 집밥해먹기/한그릇 요리] - 굴밥 / Gulbap, Oyster Rice 1. 곤드레나물 재료 ① 재료 : 말린 곤드레 50g,.. 2021. 1. 8.
두부면 파스타 (1) 토마토 풀무원에서 출시한 두부면(두부를 면처럼 만든 제품)으로 맛있는 파스타를 만들어봤습니다. 일반적인 파스타 면과 달리 식물성 단백질로 이루어진 두부면은 담백하면서 매우 고소합니다. 그리고 칼로리가 낮아서 체중 조절하시는 분들께도 좋을 듯합니다. 그리고 파스타 소스는 토마토소스를 사용해도 좋고 로제 소스를 사용해도 좋습니다. 물론 크림소스와도 매우 잘 어울립니다. 이번 주말엔 두부면으로 맛있는 한 끼 해결해보세요. [혼족도 집밥해먹기] - 두부면 파스타 (2) 크림 [혼족도 집밥해먹기/면 (국수,파스타 등)] - 투움바 파스타 맛이나는 '우유라면' [혼족도 집밥해먹기/면 (국수,파스타 등)] - 원팬 파스타 (3) - 크림스파게티 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기/면 (국수,파스타 등)] - 원팬 파스타 (2) .. 2021. 1. 6.
생닭 손질 하는 법 집에서 삼계탕이나 백숙 등을 만들기 위해서 생닭을 손질하게 되는 경우가 많습니다. 그런데 아무리 신선한 생닭을 구매하였어도 요리를 하고 나면 잡내가 나서 열심히 만든 요리를 망치는 경우가 생기기도 합니다. 이럴 때는 생닭의 신선도 문제가 아니라 손질하는 방법이 잘못되었을 수도 있습니다. 생닭을 구매하였을 때는 잡내의 가장 큰 원인이 되는 꽁지와 닭날개의 끝부분을 주방가위로 필히 제거해줘야 합니다. 그리고 생닭 몸통 안의 내장이나 이물질 등을 완벽하게 제거한 후 판매하기 어려운 부분이 있습니다. 그래서 집에서 손질할 때 한번 더 신경 써서 제거해줘야 합니다. 아래 설명대로 천천히 따라 하시면 잡내 때문에 요리를 망치는 경우는 거의 없다고 보시면 됩니다. [혼족도 집밥해먹기] - 초간단 누룽지닭백숙 [혼족도.. 2021. 1. 5.
초간단 누룽지닭백숙 오늘은 간단하게 집에서 만들 수 있는 누룽지 닭백숙 레시피를 소개합니다. 별다른 재료 없이 생닭 한 마리와 누룽지 2컵만 있으면 제법 그럴싸한 누룽지 닭백숙을 만들 수 있습니다. 닭의 껍질을 포함한 지방을 깨끗하게 제거한 후 만들면 담백하고도 고소한 누룽지 닭백숙을 드실 수 있습니다. 가끔 밥하기도 귀찮고 반찬도 만들어야 하고 국이나 찌개도 끓여하는데 그냥 배달시켜먹을까 고민하게 되는 날 한번 만들어보세요. 밥과 반찬 그리고 찌개 모든 것이 한 번에 해결되는 메뉴입니다. [혼족도 집밥해먹기/메인요리] - 간장 닭조림 [혼족도 집밥해먹기/메인요리] - 닭가슴살로 '닭개장' 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기/메인요리] - 카레 닭볶음탕 만들기 [혼족도 집밥해먹기/메인요리] - 저녁 메뉴 추천 '치즈 닭갈비' 만.. 2021. 1. 5.
물만두국 냉장고 속 자투리 채소들과 물만두로 만드는 물만두국 레시피를 소개합니다. 백종원의 중국식 계란탕에 들어가는 재료와 물만두, 그리고 사골육수로 간단하고 빠르게 만들어봤는데 물만두 계란탕이라고 해야 할지 그냥 물만두국이라고 해야 할지 제목 정하기가 애매합니다. 하지만 맛만큼은 교자만두로 만드는 만둣국에 못지않게 맛있습니다. 그리고 더불어 한입 크기의 물만두로 만드니, 만두를 베어 물다 흘러나온 뜨거운 국물에 혀나 입천정을 데이는 일이 발생하지 않아서 좋습니다. [혼족도 집밥해먹기] - 만두 강정 [혼족도 집밥해먹기] - 냉동만두로 만드는 만두전 [혼족도 집밥해먹기] - 만두수제비 [혼족도 집밥해먹기/한그릇 요리] - 만두 어묵탕 10분 완성 [혼족도 집밥해먹기/한그릇 요리] - 사골만둣국 5분완성 [혼족도 .. 2021. 1. 4.
사과를 넣은 봄동 겉절이 오늘은 사과를 넣은 봄동 겉절이 레시피를 소개합니다. 사과가 없으면 꼭 넣지 않아도 좋습니다. 하지만 봄동만 넣고 만들었을 때보다 사과를 넣고 만들면 조금 더 시원하고 아삭한 겉절이를 맛볼 수 있습니다. 봄동은 하우스가 아닌 땅에서 자라는 겨울배추를 이르는 말이며 추운 날씨로 인하여 잎이 오므라들지 않고 펼쳐진 상태로 속이 꽉 차지 않아서 잎이 옆으로 퍼져있는 것이 특징입니다. 아미노산이 풍부해 단맛이 강하고 조직이 연하고 씹을수록 고소하고 아삭한 식감 때문에 주로 겉절이로 활용됩니다. 비타민C와 칼슘도 풍부하여 국으로 끓여도 비타민의 손상이 덜하며, 섬유질이 풍부하여 위장의 활성화를 돕기 때문에 변비와 피부 미용에 효과가 있다고 알려져 있습니다. [혼족도 집밥해먹기/부침개, 전] - 겨울배추 '봄동전 .. 2021. 1. 2.
야채 무침 냉장고 속 자투리 채소를 활용해서 만들 수 있는 야채 무침 레시피를 소개합니다. 상추, 오이, 양파, 부추 등 채소들이 애매하게 조금씩 남았을 때 활용하기 좋은 레시피입니다. 남은 야채들을 다 모아서 겉절이 하듯이 무쳐내면 삼겹살 구워 먹을 때 함께 곁들여도 좋고 그냥 반찬으로 먹어도 좋습니다. 양념장만 미리 만들어 두었다가 먹기 직전에 무쳐서 내면 더욱더 맛있게 드실 수 있습니다. [혼족도 집밥해먹기/반찬] - 삼겹살과 찰떡궁합 '쪽파무침' 5분 완성 [혼족도 집밥해먹기/반찬] - 알배기 배추로 만드는 '배추 생채' [혼족도 집밥해먹기/반찬] - 백종원 오이무침 [혼족도 집밥해먹기/반찬] - 아삭이고추 된장무침 [혼족도 집밥해먹기/반찬] - 사과부추무침 만들기 1. 야채 무침 재료 ① 재료 : 상추 8.. 2020. 12. 30.
만두수제비 냉동실에 애매하게 남아있는 만두와 수제비를 처리하기 딱 좋은 만두 수제비 레시피를 소개합니다. 만둣국이라고 부르기엔 살짝 어색하고 수제비라고 하기에도 애매하지만 채소를 준비하는 약간의 시간만 소요한다면 라면 끓이는 것처럼 아주 단순한 메뉴입니다. 그냥 수제비 끓이는 스타일로 만두와 수제비 그리고 채소들을 같이 넣고 끓여주면 되는 레시피입니다. 오늘은 냉장고 속 애매하게 남은 재료들과 자투리 채소들로 따뜻하고 담백한 만두 수제비를 만들어보세요. [혼족도 집밥해먹기] - 들깨 수제비 10분완성 [혼족도 집밥해먹기/면 (국수,파스타 등)] - 초간단 '사골 수제비' 10분 완성 [혼족도 집밥해먹기/한그릇 요리] - 사골만둣국 5분완성 [혼족도 집밥해먹기] - 냉동만두로 만드는 만두전 1. 만두 수제비 재료 ①.. 2020. 12. 29.
집에서 만드는 신전떡볶이 떡볶이 좀 좋아한다는 사람들 사이에서 너무나 유명한 신전 떡볶이를 집에서 간단하게 만들 수 있는 레시피를 소개합니다. 이 레시피는 숟가락으로 양념재료들을 소복하게 뜨지 말고 정확히 깎아서 계량하면 본인이 생각해도 놀랄 만큼 똑같은 신전 떡볶이를 맛보실 수 있습니다. 그리고 피자치즈를 떡볶이 위에 뿌린 후 대충 녹여서 드시지 말고 전자레인지에 가열한 후 떡볶이 위에 부어서 드시면 진짜 신전 떡볶이를 배달시켜서 먹는 기분입니다. 번거로우신 분들도 이 레시피만큼은 꼭 만들어보세요. [혼족도 집밥해먹기] - 분식집 떡볶이 레시피 [혼족도 집밥해먹기/간식 및 술안주] - 기름 떡볶이 [혼족도 집밥해먹기/간식 및 술안주] - 까르보나라 떡볶이 [혼족도 집밥해먹기/간식 및 술안주] - 백종원의 짜장떡볶이 [혼족도 집.. 2020. 12. 28.
들깨 수제비 10분완성 굳이 밀가루로 반죽하지 않고 시중에서 판매하는 수제비로 간단하고 빠르게 조리할 수 있는 들깨 수제비 레시피를 소개합니다. 번거로운 밀가루 반죽은 하지 않아도 충분히 고소하고 담백한 수제비를 맛보실 수 있습니다. 약간 채소를 준비하는 시간은 소요되지만 일단 조리하는 과정은 라면 끓이는 것처럼 아주 단순합니다. 오늘은 들깨수제비로 맛있는 점심 한 끼 어떠세요? [혼족도 집밥해먹기/면 (국수, 파스타 등)] - 초간단 '사골 수제비' 10분 완성 [혼족도 집밥해먹기/면 (국수, 파스타 등)] - 강원도의 향토음식 '장칼국수' [혼족도 집밥해먹기/한그릇 요리] - 사골 만둣국 5분 완성 1. 들깨 수제비 재료 ① 재료 : 수제비 2줌(200g), 감자 ½개, 양파 ¼개, 느타리버섯 1 한 줌, 당근 약간, 대파.. 2020. 12. 24.
만두강정 냉동만두를 조금 더 색다르고 맛있게 먹을 수 있는 만두 강정 레시피를 소개합니다. 동글동글한 모양 때문에 물만두를 사용했으나 교자만두나 군만두용 만두로 만드셔도 좋습니다. 만두피가 얇은 만두는 양념장이 깊이 스며들면 간이 강하다고 느낄 수도 있습니다. 양념장은 간을 보면서 조절하시는 것이 좋습니다. [혼족도 집밥해먹기] - 냉동만두로 만드는 만두전 [혼족도 집밥해먹기/한그릇 요리] - 만두 어묵탕 10분 완성 [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 감자만두로 만둣국 끓이기 / Potato dumpling soup [혼족도 집밥해먹기/한그릇 요리] - 사골만둣국 5분완성 [혼족도 집밥해먹기/간식 및 술안주] - 방탄소년단 지민이 좋아한다는 계란만두 만드는 법 1. 만두 강정 재료 ① 재료 : 물만두 20개 ②.. 2020. 12. 22.
순두부 계란국 순두부, 계란, 대파만 있으면 순식간에 만들어 낼 수 있는 순두부 계란국 레시피를 소개합니다. 마트에 자주 가지 못하는 요즘 마땅한 찬거리나 국거리가 매일매일의 고민일 것입니다. 오늘은 순두부 1 봉지로 담백하고 뜨끈한 국 한 그릇 만들어보세요. [혼족도 집밥해먹기/반찬] - 두부 계란찜 ( Steamed egg and Tofu ) [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 두부 계란국 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기/한그릇 요리] - 다이어트에 좋은 두부 유부초밥 [혼족도 집밥해먹기/샐러드 및 디저트] - 다이어트에 좋은 '순두부-토마토 카프레제' [혼족도 집밥해먹기/반찬] - 스팸 두부 샌드 만들기 / [혼족도 집밥해먹기/반찬] - 다이어트에 좋은 '두부 톳나물 무침' 만들기 1. 순두부 계란국 재료 ① 재료.. 2020. 12. 22.
어묵·맛살볶음 집 근처 가까운 마트나 편의점 등 1년 내내 어느 곳에서나 쉽게 구할 수 있는 식재료인 어묵과 맛살로 만들 수 있는 어묵·맛살 볶음 레시피를 소개합니다. 어묵·맛살 볶음은 콩나물 무침과 더불어 집에서나 밖에서나 1년 내내 가장 많이 식탁에서 만날 수 있는 메뉴가 아닌가 싶습니다. 지금 냉장고 속에 특별한 재료가 없다면 이 레시피로 저녁식사를 준비해 보세요. [혼족도 집밥해먹기/부침개, 전] - 어묵 꼬치전 [혼족도 집밥해먹기/부침개, 전] - 냉장고 파먹기 '야채 어묵전' [혼족도 집밥해먹기/반찬] - 간단한 밑반찬 '마늘쫑 어묵볶음' [혼족도 집밥해먹기/한그릇 요리] - 백종원의 '불어묵 김밥' [혼족도 집밥해먹기/반찬] - 매운 어묵볶음 만드는 법 1. 어묵·맛살 볶음 재료 ① 재료 : 어묵 200g.. 2020. 12. 19.
소고기 배추 된장찌개 레시피 오늘은 소고기 배추 된장찌개 레시피를 소개합니다. 차돌박이나 우삼겹 혹은 불고기용 소고기가 애매하게 남았을 때 활용하기 좋은 레시피입니다. 국을 끓이기에도 너무 양이 적고, 구워 먹기에도 애매하게 남은 소고기로 된장찌개를 끓이면 온 가족이 맛있게 드실 수 있습니다. 충청도에서는 일반적으로 된장찌개에 소고기를 넣고 끓여냅니다. 된장찌개에 필수로 두부를 넣는 것처럼 고기를 넣고 된장찌개를 끓여냅니다. 이번 주말엔 충청도 스타일의 된장찌개로 맛있는 한 끼 해결해보시길 바랍니다. [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 바지락 된장찌개 / Soybean Paste Stew with Clams [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 차돌박이 된장찌개 황금 레시피 [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 냉동 절단 꽃게로 해물된.. 2020. 12. 18.
곤드레 나물밥 곤드레 나물을 듬뿍 넣고 만든 구수한 곤드레 나물밥 레시피를 소개합니다. 맛있는 맛집에서 파는 곤드레 밥도 좋지만 가끔 곤드레 나물이 너무 조금 넣어준다는 생각을 들 때도 있습니다. 하지만 집에서 만든 곤드레 나물밥을 만들 때에는 내 취향대로 곤드레 나물을 마음껏 넣을 수 있다는 장점이 있습니다. 요즘 마트에 가면 말린 곤드레 나물을 아주 저렴하게 판매를 하고 있습니다. 밖에서 외식하기 힘든 요즘 집에서 한번 만들어보시는 것은 어떨까요? [혼족도 집밥 해먹기/한그릇 요리] - 굴밥 / Gulbap, Oyster Rice [혼족도 집밥 해먹기/메인요리] - 식이섬유가 풍부한 '버섯 영양밥' 만들기 / One Pot Mushroom Rice [혼족도 집밥 해먹기/한그릇 요리] - 초간단 양배추 덮밥 / Ca.. 2020. 12. 16.
냉동만두로 만드는 만두전 냉동실에 있는 냉동만두 몇 개와 달걀 그리고 청양고추만 있으면 바삭바삭하고 맛있는 만두전을 손쉽게 만들 수 있습니다. 만두는 프라이팬에 구워서 군만두로 만들어 먹어도 맛있고, 만둣국을 끓여서 먹어도 맛있지만 이렇게 전을 부쳐서 먹으면 막걸리가 생각납니다. 이번 주말엔 마트 대신 냉동실에 남아 있는 재료들로 맛있는 간식 및 술안주를 만들어보세요. [혼족도 집밥 해먹기/한 그릇 요리] - 사골 만둣국 5분 완성 [혼족도 집밥 해먹기/국, 찌개] - 감자만두로 만둣국 끓이기 / Potato dumpling soup [혼족도 집밥 해먹기/간식 및 술안주] - 방탄소년단 지민이 좋아한다는 계란 만두 만드는 법 [혼족도 집밥 해먹기/간식 및 술안주] - 베트남 스타일의 '라이스페이퍼 만두' 만들기 1. 만두전 재료.. 2020. 12. 11.
애호박 두부 찌개 10분 완성 시원하고 담백한 애호박 두부찌개 레시피를 소개합니다. 별다른 재료 없이 멸치·다시마 육수만 있으면 10분 이내로 간단하게 만들 수 있습니다. 고추장이나 고춧가루를 넣지 않아도 충분히 시원하고 맛있습니다. 애호박 두부찌개는 뜨겁게 드셔도 맛있고 차갑게 드셔도 색다르게 맛있습니다. [혼족도 집밥 해 먹기/부침개, 전] - 호박채전 ( Hobakjeon, Pan-fried Battered Zucchini ) [혼족도 집밥 해먹기/반찬] - 건새우 호박볶음 레시피 [혼족도 집밥 해먹기/반찬] - 호박볶음 만들기 (10분 완성) [혼족도 집밥 해먹기/국, 찌개] - 바지락 순두부찌개 / Sundubu jjigae, Spicy Soft Tofu Stew [혼족도 집밥 해먹기/국, 찌개] - 순두부찌개 만들기 / S.. 2020. 12. 9.
분식집 떡볶이 레시피 어릴 때 초등학교 앞 분식집이나 문방구에서 먹었던 추억의 떡볶이 맛에 가까운 떡볶이 레시피를 소개합니다. 최소한의 간단한 양념 재료과 미원 한 스푼이면 바로 그 맛을 낼 수가 있습니다. 떡볶이 떡은 쌀떡보다 밀떡으로 조리해야 추억의 그 맛을 소환하실 수 있습니다. 쌀떡은 식감은 좋으나 양념이 잘 배이지 않고 밀떡은 식감은 부족하지만 양념이 잘 배여서 매콤 달달 짭짤의 맛을 한 번에 느끼실 수 있습니다. 오늘은 집에서 추억의 떡볶이를 만들어보는 것은 어떨까요?bongja-workroom.tistory.com/ [혼족도 집밥해먹기/간식 및 술안주] - 까르보나라 떡볶이 [혼족도 집밥해먹기/간식 및 술안주] - 백종원의 짜장 떡볶이 [혼족도 집밥해먹기/간식 및 술안주] - 궁중 떡볶이 만들기 [혼족도 집밥해먹.. 2020. 12. 7.
배추 겉절이 만드는 법 오늘은 배추 겉절이 만드는 법을 소개합니다. 거창하게 찹쌀풀을 쑤어서 양념장을 만들지 않아도 알배기 배추 한 포기와 간단한 재료들만 있으면 칼국수집에 가면 나오는 맛있는 배추 겉절이는 만들 수 있습니다. 맛있게 숙성된 김치도 좋지만 생김치 같은 배추 겉절이는 따뜻한 밥이나 칼국수, 수제비 같은 메뉴와 함께 먹으면 다른 반찬이 필요 없습니다. 이번 주말엔 칼국수와 배추 겉절이로 맛있는 점심 한 끼를 해보시는 것은 어떨까요? [혼족도 집밥해먹기/면 (국수,파스타 등)] - 바지락 칼국수 [혼족도 집밥해먹기] - 초간단 '사골 수제비' 10분 완성 [혼족도 집밥해먹기] - 강원도의 향토음식 '장칼국수' [혼족도 집밥해먹기/김치] - 섞박지(설렁탕집 깍두기) / Seokbakji, White Radish Kim.. 2020. 12. 4.

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