간식22 기름 떡볶이 통인시장에서 유명하다는 기름떡볶이(Oil tteok-bokki) 레시피를 소개합니다. TV 프로그램에서 봤는데 너무 맛이 있어 보여서 레시피를 검색해서 만들어봤습니다. 포털사이트에서 검색한 기름 떡볶이의 레시피들은 거의 다 비슷하였는데 간장의 양이 조금씩 달랐습니다. 싱겁고 짜게 드시는 건 개인의 취향이지만 간장의 양은 반으로 줄여서 만들어도 될 듯합니다. 이 레시피는 그래서 간장의 양을 반으로 줄였습니다. [혼족도 집밥해먹기] - 먹다남은 카레 활용법 ' 카레 떡볶이' / Curry tteokbokki [혼족도 집밥해먹기] - 백종원 라볶이 ( 백파더 라볶이 ) [혼족도 집밥해먹기] - 까르보나라 떡볶이 [혼족도 집밥해먹기] - 백종원의 짜장떡볶이 [혼족도 집밥해먹기] - 궁중 떡볶이 만들기 / Soy.. 2020. 8. 15. 백종원 라볶이 ( 백파더 라볶이 ) TV 프로그램 '백파더'에 나왔던 백종원의 1분 라볶이 레시피입니다. 맛있는 라볶이를 별거 없는 재료로 손쉽게 만들 수 있는 초간단 방법이라고 합니다. 특정 브랜드의 라면이 아니라 집에 있는 국물라면 1 봉지만 있으면 누구나 만드실 수 있습니다. [혼족도 집밥해먹기] - 백종원의 짜장떡볶이 [혼족도 집밥해먹기] - 까르보나라 떡볶이 [혼족도 집밥해먹기] - 궁중 떡볶이 만들기 / Soy sauce tteokbokki [혼족도 집밥해먹기] - 떡볶이 황금 레시피 / How to make tteokbokki [혼족도 집밥해먹기] - 색다른 '해물라면' 레시피 1. 백종원 라볶이 재료 ① 재료 : 라면 1봉지, 대파 ⅓대 ② 양념재료 : 고추장 1큰술, 설탕 1큰술 ※ 1인분 기준입니다. ※ 계량은 밥숟가락과.. 2020. 8. 9. 초간단 요리 '식빵 피자' 혼자 사는 사람에겐 피자나 족발 같은 메뉴는 주문하기 전 많은 고민을 하게 합니다. 다 먹을 수 있을까 한 끼 때우는데 너무 큰돈을 사용하는 것이 아닐까 하는 등의 고민으로 결국 라면으로 한 끼를 때우는 일이 많습니다. 그래서 저는 식빵과 간단한 재료로 집에서 가끔 피자를 만들어먹습니다. 혼자 사시는 혼족님들 참고해보세요. [혼족도 집밥해먹기] - 칼로리 폭탄 '콘치즈 토스트' 만들기[혼족도 집밥해먹기] - 초간단 토스트(1) 치즈롤 토스트[혼족도 집밥해먹기] - 초간단 토스트(2) 에그 인 홀 토스트 만드는 법[혼족도 집밥해먹기] - 초간단 토스트(3) 컵 토스트 (컵빵)[혼족도 집밥해먹기] - 식빵으로 츄러스(Churros) 만들기 1. 식빵 피자 재료① 재료 : 식빵 4장, 옥수수 통조림 ½캔, 양.. 2020. 7. 14. 과카몰리 만드는 법 1. 과카몰리 재료 과카몰리의 어원은 멕시코어로 아보카도를 뜻하는 아과카테(Aguacate)의 '과카'와 멕시코 원주민어로 소스를 뜻하는 '몰레'를 합친 합성어입니다. 과카몰리는 멕시코 요리로 소스의 한 종류입니다. 흔히 빵(바게트, 식빵 등)이나 베이클, 나쵸 등에 곁들여 먹습니다. [혼족도 집밥해먹기] - 양배추로 KFC 코울슬로 만들기 [혼족도 집밥해먹기] - 다이어트에 좋은 '순두부-토마토 카프레제' [혼족도 집밥해먹기] - 다이어트 샐러드 '훈제연어 야채롤' [혼족도 집밥해먹기] - 오븐없이 고구마 피자 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기] - 양배추 피클 만드는 법 ① 재료 : 빵(바게트, 식빵 등), 아보카도 1개, 토마토 ½개, 양파 ¼개 ② 양념재료 : 소금 약간, 설탕 약간, 후추 약간, 레.. 2020. 7. 3. 양배추로 KFC 코울슬로 만들기 (Coleslaw Recipe) 위장에 좋다는 양배추를 맛있게 드실 수 있는 양배추 코울슬로 레시피입니다. 코울슬로는 잘게 썰은 양배추와 오이나 파프리카, 당근 등의 야채들과 함께 마요네즈 소스에 버무려 차갑게 드시는 샐러드입니다. 코울슬로는 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있으며 아삭아삭하고 상큼한 맛 때문에 피자나 치킨처럼 느끼한 음식과 함께 곁들여서 드셔도 좋고 식빵이나 모닝빵 속에 넣어 샌드위치로 드셔도 좋습니다. 소스 재료들의 비율은 KFC 코울슬로 맛과 최대한 비슷한 맛이 날 수 있도록 계량했습니다. 초간단 양배추 덮밥 / Cabbage Rice Bowl Recipe 다이어트에 좋은 '양배추롤' (Cabbage Tofu Roll ) 위장건강에 좋은 '양배추전' ( Cabbage pancakes ) 양배추 피클 만드는 법 양배추 .. 2020. 7. 1. 오븐없이 고구마 피자 만드는 법 1. 고구마 피자 재료 한 번에 고구마를 너무 많이 사면 먹는 것보다 버리는 것이 많을 때가 있습니다. 그럴 때 빨리 고구마를 먹어치울 수 있는 고구마 피자 레시피를 소개합니다. 밀가루 도우 대신 고구마를 사용해서 조금은 건강하게 피자를 즐기실 수 있습니다. 피자에 토핑을 넉넉히 올려서 드시고 싶을 땐, 넉넉한 피자 토핑만큼 피자소스(토마토소스)도 듬뿍 발라주지 않으면 싱거울 수도 있습니다. 참고하세요. [혼족도 집밥해먹기] - 또띠아로 만드는 '불고기 퀘사디아' 레시피 [혼족도 집밥해먹기] - 원팬 파스타 (2) - 토마토 스파게티 [혼족도 집밥해먹기] - 원팬 파스타 (3) - 크림스파게티 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기] - 백종원의 옥수수전 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기] - 홈파티 '단호박 훈제오.. 2020. 6. 8. 까르보나라 떡볶이 1. 까르보나라 떡볶이 재료 칼로리가 높아서 악마의 야식이라고 불리는 까르보나라 떡볶이 레시피를 소개합니다. 한 끼 식사로도 좋고 아이들 간식으로도 좋은 까르보나라 떡볶이는 국물을 넉넉히 만들어서 빵을 찍어먹어도 좋고 숟가락으로 떡과 소스를 함께 떠먹어도 맛있습니다. 다만 칼로리가 높을 뿐입니다. 이번 주말 색다른 떡볶이를 드시고 싶다면 도전해보세요. [혼족도 집밥해먹기] - 원팬요리 - 크림우동 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기] - 원팬 파스타 (3) - 크림스파게티 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기] - 백종원의 짜장떡볶이 [혼족도 집밥해먹기] - 궁중 떡볶이 만들기 / Soy sauce tteokbokki [혼족도 집밥해먹기] - 떡볶이 황금 레시피 / How to make tteokbokki [혼족도 .. 2020. 5. 24. 백종원의 짜장떡볶이 1. 백종원의 짜장 떡볶이 재료 백종원 선생님의 만능 짜장 소스를 활용해서 짜장 떡볶이를 만들었습니다. 짜장 떡볶이를 먹고 싶어서 짜장소스까지 만들게 되었는데 살짝 번거롭기는 했으나 소스 한통을 만들어놓으니 살짝 든든합니다. 짜장 떡볶이, 짜장밥 등 아무 때나 손쉽게 만들어 먹을 수 있을 듯합니다. [혼족도 집밥해먹기] - 백종원 만능 짜장 소스 만들기 [혼족도 집밥해먹기] - 먹다남은 카레 활용법 ' 카레 떡볶이' / Curry tteokbokki [혼족도 집밥해먹기] - 궁중 떡볶이 만들기 / Soy sauce tteokbokki [혼족도 집밥해먹기] - 떡볶이 황금 레시피 / How to make tteokbokki [혼족도 집밥해먹기] - 까르보나라 떡볶이 [혼족도 집밥해먹기] - 기름 떡볶이 [.. 2020. 5. 20. 칼로리 폭탄 '콘치즈 토스트' 만들기 1. 콘치즈 토스트 재료 주말에 늦잠 자고 일어나서 아침 겸 점심으로 먹을 수 있는 콘치즈 토스트 레시피입니다. 맛있는 샐러드와 함께 드시면 훌륭한 브런치 메뉴로 손색이 없을 듯합니다. [혼족도 집밥해먹기] - 초간단 토스트(1) 치즈롤 토스트 [혼족도 집밥해먹기] - 초간단 토스트(2) 에그 인 홀 토스트 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기] - 초간단 토스트(3) 컵 토스트 (컵빵) [혼족도 집밥해먹기] - 식빵으로 츄러스(Churros) 만들기 [혼족도 집밥해먹기] - 초간단 술안주 '콘치즈' 5분 완성 ① 재료 : 식빵 4장, 옥수수 통조림 2큰술, 마요네즈 2큰술, 모차렐라 치즈(피자치즈) 3큰술, 설탕 ½큰술, 체다치즈 2장, 버터 ※ 2인분 기준입니다. ※ 계량은 밥숟가락과 종이컵으로 합니다. 2.. 2020. 3. 20. 색다른 '해물라면' 레시피 1. 해물라면 재료 고춧가루와 마늘로 불향을 낸 뒤 약간의 해물과 양파, 버섯, 고추를 넣고 같이 끓여내서 국물이 시원하고 해물의 깊은 맛이 우러나와 라면을 더욱 고급스럽게 만들어주는 레시피입니다. 밥하기 귀찮은 날이나 늦은 시간 짬뽕국물이 생각날 때 냉동실에 소분해놓은 해물로 간단하게 만들어보세요. 2020/03/16 - [혼족도 집밥해먹기] - SNS에서 화제 중인 '마약 계란밥' 레시피 2020/03/06 - [혼족도 집밥해먹기] - 치즈 감자전 만들기 2020/01/16 - [혼족도 집밥해먹기] - 안주인가 간식인가 '소떡소떡' 만들기 / Fried Sausage and Rice Cake Skewers ① 재료 : 라면 3개, 해물(절단 꽃게 4조각, 새우 4마리, 주꾸미 3마리), 양파 ⅓개, .. 2020. 3. 19. 또띠아로 만드는 '불고기 퀘사디아' 레시피 1. 불고기 퀘사디아 재료 오늘은 불고기 퀘사디아 레시피를 소개합니다. 또띠아[tortilla]에 치즈와 더불어 고기, 야채 등을 첨가하여 반으로 접어서 구워낸 음식을 퀘사디아라고 부릅니다. 먹다 남은 약간의 불고기와 또띠아 몇 장만 있으면 오븐 없이도 아이들이 좋아하는 퀘사디아를 만들 수 있습니다. 불고기와 치즈가 듬뿍 들어간 퀘사디아 몇 조각이면 한 끼 식사로도 든든합니다. 2020/02/20 - [혼족도 집밥해먹기] - 소불고기덮밥(소고기덮밥) 레시피 / Rice with Beef 2020/01/23 - [혼족도 집밥해먹기] - 간단하게 소고기 버섯 리조또 만들기 / Beef and Mushroom Risotto 2019/11/24 - [혼족도 집밥해먹기] - 소고기 버섯전골 만들기 ① 재료 : 또.. 2020. 3. 10. 팽이버섯전 레시피 1. 팽이버섯전 재료 팽이버섯 1 봉지와 양파, 당근, 고추 등 냉장고 속 자투리 야채들로 만들 수 있는 팽이버섯전 레시피를 소개합니다. 팽이버섯은 1년 내내 마트나 편의점에서 손쉽게 구입할 수 있는 식재료로 맛과 영양이 좋아 전뿐만 아니라 된장찌개, 버섯전골 등 다양한 요리의 재료로 사용되고 있습니다. 2020/03/06 - [혼족도 집밥 해먹기] - 치즈 감자전 만들기 2020/02/07 - [혼족도 집밥 해먹기] - 가래떡과 김치가 만났다 '가래떡 김치전' 2019/12/08 - [혼족도 집밥 해먹기] - 느타리버섯전 만들기 / Oyster Mushroom Pancakes 2019/12/16 - [혼족도 집밥 해먹기] - 겨울배추 '봄동전 만들기' / Napa Cabbage Pancakes 2019.. 2020. 3. 9. 식빵으로 츄러스(Churros) 만들기 1. 식빵 츄러스 재료 주로 고속도로 휴게소나 놀이공원에서 간단한 식사대용이나 간식으로 즐겨먹는 츄러스(Churros) 레시피를 소개합니다. 에스파냐의 전통요리인 츄러스는 식빵 2장만 있으면 집에서도 손쉽게 만들 수 있습니다. 냉동실에 넣어두고 잊고 있던 식빵이 있다면 주말 오후 간식으로 만들어보시길 바랍니다. [혼족도 집밥해먹기] - 칼로리 폭탄 '콘치즈 토스트' 만들기 [혼족도 집밥해먹기] - 초간단 토스트(1) 치즈롤 토스트 [혼족도 집밥해먹기] - 초간단 토스트(2) 에그 인 홀 토스트 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기] - 초간단 토스트(3) 컵 토스트 (컵빵) ① 재료 : 식빵 2장, 설탕 1큰술, 계핏가루 1큰술, 버터 1조각 ※ 1인분 기준입니다. ※ 계량은 밥숟가락과 종이컵으로 합니다. 2... 2020. 3. 8. 치즈 감자전 만들기 1. 치즈 감자전 재료 간단한 안주나 간식으로 드실 수 있는 치즈 감자전 레시피를 소개합니다. 감자를 사다 놓고 신경 쓰지 않다 보면 금방 싹이 나려고 합니다. 그럴 땐 감자볶음, 감자조림 등의 반찬으로 소비하려고 노력하지만 그래도 감자가 너무 많이 남았다면 이 레시피를 활용해서 해결해보시길 바랍니다. 2020/01/06 - [혼족도 집밥 해 먹기] - 자취생을 위한 간단 요리 '감자 짜글이' 만들기 2019/12/07 - [혼족도 집밥 해 먹기] - 물 없이 감자조림 만들기 2019/11/23 - [혼족도 집밥 해 먹기] - 감자볶음 만들기 ① 재료 : 감자 2개, 부침가루 1큰술, 계란 1개, 소금 약간, 후춧가루 약간, 치즈 1컵(100g), 옥수수콘 통조림 1큰술 ※ 계량은 밥숟가락과 종이컵으로 .. 2020. 3. 6. 아이반찬에 좋은 '하트맛살전' 만들기 1. 하트 맛살전 재료 생소한 이름의 하트 맛살전은 시중에서 판매되고 있는 게맛살을 하트 모양으로 만든 뒤 양파, 당근 등의 야채를 다져 넣은 계란물을 넣고 노릇노릇하게 부쳐낸 요리입니다. 호박전, 명태전처럼 명절 때 만들어 먹어도 좋지만 술안주나 아이들 소풍 도시락 반찬으로도 좋은 메뉴입니다. 하트 맛살전을 만들 때 생선살보다 밀가루가 많이 들어간 게맛살을 사용하면 하트 모양을 조금 더 예쁘게 만들 수 있습니다. 생선살을 많이 들어간 게맛살은 쉽게 부서지며 하트 모양이 제대로 잡히지 않습니다. 하지만 생선살이 많이 들어간 게맛살을 사용하면 조금 더 고급스러운 단짠(달고 짜고)을 느낄 수 있습니다. 2019/12/08 - [혼족도 집밥 해 먹기] - 느타리버섯전 / Oyster Mushroom Panca.. 2020. 2. 27. 베트남 스타일의 '라이스페이퍼 만두' 만들기 1. 라이스페이퍼 만두 재료 베트남의 가장 대중적인 음식 중 하나인 짜조는 다진 돼지고기나, 새우, 게살 등을 여러 가지 채소와 섞어 라이스페이퍼에 말아서 튀긴 음식입니다. 짜조의 기원은 베트남이 중국의 지배를 받는 동안 중국의 춘권이 현지화되었다고 보는 것이 가장 일반적인 견해입니다. 냉장고 속 남은 야채들과 이것저것 섞어서 라이스페이퍼에 말아서 튀겨냈더니 짜조 느낌의 만두가 되었습니다. 만두 속을 적게 넣어 튀기면 라이스페이퍼가 터져서 음식이 엉망이 되지도 않고 훨씬 더 수월하게 만들 수 있습니다. 이 레시피에 도전하실 분들은 필히 만두 속을 적게 넣고 만드시길 바랍니다. [혼족도 집밥해먹기] - 방탄소년단 지민이 좋아한다는 계란만두 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기] - 팽이버섯전 레시피 [혼족도 집밥.. 2020. 2. 1. 야식으로 먹기좋은 '골뱅이무침과 소면' 만들기 / Spicy Freshwater Snails 전 세계 골뱅이의 90%가 한국에서 소비된다는 사실은 아주 유명한 이야기입니다. 골뱅이의 90%는 아마도 골뱅이무침으로 먹는 것 같습니다. 나머지 10%는 찜이 아닐까 합니다. 나머지 골뱅이는 프랑스, 그리고 일본에서 소비된다고 합니다. 프랑스에서는 에스카르고라는 달팽이 요리에 골뱅이를 사용하는데 원래는 달팽이를 넣어야 하지만 자연산 달팽이를 구하기 어렵고 달팽이 손질 과정이 복잡해서 골뱅이를 넣어 먹는다고 합니다. 골뱅이는 양식이 힘들기 때문에 보통은 통발로 잡아 올립니다. 즉 시중에서 유통되는 모든 골뱅이가 자연산이라는 말입니다. 자연산 골뱅이는 당연한 말인데 골뱅이를 판매하는 식품회사에선 왜 유독 자연산 골뱅이이라는 말을 강조하는지 모르겠습니다. 2020/01/02 - [혼족도 집밥해먹기] - 막걸.. 2020. 1. 20. 간단 술안주 '베이컨 떡말이' 만들기 / Bacon Wrapped Rice Cakes 1. 베이컨 떡말이 재료 간식인지 술안주인지 헷갈리는 메뉴들이 많은데 그중에서 베이컨 떡말이는 만들기가 쉬워서 그런지 간식으로도 술안주로도 인기가 많은 것 같습니다. 냉동실에 깜빡 잊었던 가래떡이나 떡볶이 떡이 있다면 간단하게 만들어 드셔 보는 것을 추천합니다. 개인적으로는 소떡소떡보다 베이컨 떡말이가 더 맛있었던 것 같습니다. 생각보다 떡 하고 베이컨의 조합이 훌륭합니다. 별도로 머스터드소스를 찍어 먹지 않아도 베이컨의 짭짭한 맛으로 충분히 맛을 즐기실 수 있습니다. 2020/01/15 - [혼족도 집밥해먹기] - 안주인가 반찬인가 '소세지야채볶음' 만들기 2020/01/16 - [혼족도 집밥해먹기] - 안주인가 간식인가 '소떡소떡' 만들기 2020/01/17 - [생활속의 Tip] - 냉동실에 보관했.. 2020. 1. 17. 안주인가 간식인가 '소떡소떡' 만들기 / Fried Sausage and Rice Cake Skewers 1. 소떡소떡 재료 소시지와 떡을 번갈아 나무 꼬지에 꽂아서 먹는다고 해서 소떡소떡이라고 부르는 메뉴가 있습니다. 기존의 떡꼬치이라는 메뉴를 업그레이드한 것 같습니다. 떡꼬치처럼 양념소스를 발라먹기도 하고 케첩과 머스터드소스를 뿌려먹기도 하는데 저는 불닭소스를 섞은 양념소스를 발라서 먹기도 하고 그냥 불닭소스만 발라서 먹어보기도 했습니다. 결론은 둘 다 맛있다입니다. 소떡소떡은 어떤 소스 하고도 잘 어울리는 듯싶습니다. 다만 평소에 소시지나 느끼한 음식을 싫어하시는 분들께는 추천하지 않습니다. 2020/01/17 - [생활속의 Tip] - 냉동실에 보관했던 떡이 갈라지는 이유는? 2020/01/17 - [혼족도 집밥해먹기] - 간단 술안주 '베이컨 떡말이' 만들기 / Bacon Wrapped Rice C.. 2020. 1. 16. 느타리버섯전 만들기 / Oyster Mushroom Pancakes 1. 느타리버섯전 재료 며칠 전에 장 봐온 느타리버섯 1팩과 냉동실에 채 썰어 넣어둔 호박으로 느타리버섯전을 만들었습니다. 평소에 참치전, 부추전 등 주말이면 막걸리 한잔과 함께 자주 즐겨먹었었는데 오늘은 느타리버섯전으로 주말을 즐겨보려 합니다. 느타리버섯 1팩과 꼭 호박이 아니라도 냉장고 속 간단한 야채들과 함께 만들어보세요 2020/03/06 - [혼족도 집밥해먹기] - 치즈 감자전 만들기 2020/02/27 - [혼족도 집밥해먹기] - 아이반찬에 좋은 '하트 맛살전' 만들기 2020/02/07 - [혼족도 집밥해먹기] - 가래떡과 김치가 만났다 '가래떡 김치전' 2020/01/03 - [혼족도 집밥해먹기] - 사이다(탄산수)로 바삭한 김치전 만드는 방법 / How to make kimchi panc.. 2019. 12. 8. 궁중 떡볶이 만들기 / Soy sauce tteokbokki 1. 궁중 떡볶이 재료 궁중떡볶이는 옛 궁궐에서 왕자와 공주들의 간식과 임금님의 수라상에 올랐다는 떡볶이를 말하는 것으로 고추장을 사용하지 않고 간장으로 간을 해서 일명 간장떡볶이라고도 불립니다. 맛이 잡채 맛과 흡사하고, 당면 대신 떡이 들어가 한끼 식사로도 가능하며, 맵지 않아 아이들 간식으로 좋은 음식입니다. 2020/01/17 - [생활 속의 Tip] - 냉동실에 보관했던 떡이 갈라지는 이유는? 2019/10/03 - [혼족도 집밥 해 먹기] - 떡볶이 황금 레시피 / How to make tteokbokki 2020/01/16 - [혼족도 집밥 해 먹기] - 안주인가 간식인가 '소떡소떡' 만들기 / Fried Sausage and Rice Cake Skewers 2020/01/17 - [혼족도 .. 2019. 11. 25. 떡볶이 레시피 / How to make tteokbokki 1. 떡볶이 재료 한국의 대표적인 길거리 음식 중 하나인 떡볶이가 이제는 한국인뿐만 아니라 한국을 알고 있는 외국인들 사이에서도 최애 음식으로 손꼽히고 있습니다. 도시의 번화가부터 동네 뒷골목까지 떡볶이 가게가 없는 곳을 찾기 힘들 정도입니다. 하지만 그럼에도 불구하고 집에서 조차 간식으로 자주 만들어먹는 메뉴입니다. 직장인들은 업무 스트레스, 학생들은 시험 스트레스를 받은 날엔 매운 음식이 찾게 되는데 그럴 때 드시기에 딱 좋은 떡볶이를 레시피를 소개합니다. [혼족도 집밥해먹기] - 백종원 라볶이 ( 백파더 라볶이 ) [혼족도 집밥해먹기] - 먹다남은 카레 활용법 ' 카레 떡볶이' / Curry tteokbokki [혼족도 집밥해먹기] - 기름 떡볶이 [혼족도 집밥해먹기] - 까르보나라 떡볶이 [혼족도.. 2019. 10. 3. 이전 1 다음
