반찬91 깻잎순 볶음 여린 깻잎순을 데친 후, 들기름과 간장으로 밑간을 해서 프라이팬에 볶아주면 되는 깻잎순 볶음 레시피를 소개합니다. 혹은 깻잎 나물이나 깻잎 볶음이라고도 불리는 이 반찬은 고소하고 향긋해서 밥도둑이라고 부르기도 합니다. 물에 한번 데친 후 볶기 때문에 프라이팬에서 너무 오랜 시간 볶아주면 금방 질겨질 수도 있습니다. 살짝만 볶아주면 좋습니다. [혼족도 집밥해먹기/부침개, 전] - 참치 깻잎전 만들기 [혼족도 집밥해먹기/반찬] - 밑반찬으로 좋은 '깻잎절임' 만들기 / Perilla leaf Pickles [혼족도 집밥해먹기/샐러드 및 디저트] - 다이어트 요리 '닭가슴살 깻잎쌈 ' [올바른 건강상식] - 깻잎의 효능 및 보관법 (the efficacy of a perilla leaf) 1. 깻잎순 볶음 재.. 2020. 11. 24. 연근 강정 두부 강정을 만들어 먹었는 너무 맛있어서 같은 양념장으로 연근 강정을 만들면 어떨까 하는 생각에 연근 강정을 만들어봤습니다. 양념장 비율이 맛있어서 그런지 연근 강정도 꽤나 맛있습니다. 다만 조금 두껍다 싶을 정도로 연근을 슬라이스 해야 연근의 아삭한 식감을 느낄 수 있습니다. [혼족도 집밥해먹기] - 연근 손질법 [혼족도 집밥해먹기] - 연근 조림 [혼족도 집밥해먹기] - 두부강정 / Crunchy fried Tofu [혼족도 집밥해먹기] - 백종원의 계란장조림 ( braised eggs in soy sauce ) [혼족도 집밥해먹기] - 표고버섯 조림 1. 재료 ① 재료 : 연근 500g, 부침가루 3큰술, 소금 약간, 통깨 약간 ② 양념재료 : 홍고추 1개, 청양고추 1개, 진간장 3큰술, 설탕 1.. 2020. 9. 10. 두부강정 / Crunchy fried Tofu 쫄깃하고 짭조름해서 밥반찬으로도 술안주로도 좋은 두부 강정 레시피를 소개합니다. 평소엔 귀찮아서 두부 부침이나 두부조림으로 간단하게 즐겨먹었던 두부에 전분가루를 입혀서 구워낸 후 맛있는 양념장에 버무려주면 아주 맛있는 두부 강정이 완성됩니다. 두부 계란찜 ( Steamed egg and Tofu ) 다이어트에 좋은 '순두부-토마토 카프레제' 다이어트에 좋은 두부 유부초밥 300칼로리 식단(3) 두부 샐러드 두부 계란국 만드는 법 백종원 스타일의 '마파두부 덮밥' 레시피 스팸 두부 샌드 만들기 / 막걸리 술안주 베스트 '두부김치' 10분 만에 만들기 / Stir-Fried Tofu and Kimchi 두부조림 만들기 / Spicy braised tofu 1. 두부 강정 재료 ① 재료 : 부침용 두부 1모(.. 2020. 9. 7. 삼겹살과 찰떡궁합 '쪽파무침' 5분 완성 집에서 삼겹살을 먹을 때는 상추와 깻잎으로 쌈을 만들어먹기도 하고 김치를 구워서 함께 먹기도 합니다. 식당에서처럼 파무침이나 겉절이와 함께 먹고 싶지만 집에서 파채를 만드는 일은 번거롭기도 하고 귀찮기도 합니다. 하지만 쪽파 한 줌과 간단한 양념재료들만 있으면 되는 쪽파 무침을 만들어서 곁들여서 드셔 보세요. 파무침과 겉절이를 대신할 만큼 근사한 반찬이 된답니다. [혼족도 집밥해먹기] - 파김치 맛있게 담그는 법 [혼족도 집밥해먹기] - 사과 부추무침 만들기 [혼족도 집밥해먹기] - 부추무침 만들기 [혼족도 집밥해먹기] - 자투리 채소를 이용한 '오이 상추 무침' 만들기 1. 쪽파 무침 재료 ① 재료 : 쪽파 20줄기, 청양고추 1개, 홍고추 1개 ② 양념재료 : 멸치액젓 1.5큰술, 고춧가루 1.5큰술.. 2020. 9. 5. 백종원의 계란장조림 ( braised eggs in soy sauce ) 유튜브 백종원 선생님의 채널 '백종원의 요리 비책'에서 소개되었던 달걀 장조림 레시피를 참고해서 만들어봤습니다. 집밥 백선생에서 했던 레시피와는 계란의 개수가 같음에도 레시피가 조금 달랐습니다. 다른 블로그들도 참고해봤는데 레시피가 조금씩 달랐습니다. 이유는 백 선생님만 알겠지 싶습니다. 백종원의 요리 비책에서는 계란 20개로 만드는 레시피였는데 저는 줄여서 계란 10개로 만들었습니다. 모든 재료들을 정확히 절반으로 체크해서 적어놨습니다. 참고해보세요. [혼족도 집밥해먹기] - 다이어트에 좋은 곤약조림 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기] - 백종원의 '메추리알 장조림' 만들기 / Braised Quail Eggs in Soy Sauce [혼족도 집밥해먹기] - 돼지고기 장조림 만들기 [혼족도 집밥해먹기] -.. 2020. 9. 3. 연근 조림 항산화 작용과 항암 작용에 좋은 연근을 끓는 물에 살짝 데친 후 간장과 설탕을 넣고 중불로 조리다가 물엿과 참기름으로 마무리해주는 연근조림 레시피를 소개합니다. 달콤하고 윤기 나게 조려 식탁 위에 올리면 맛있고 건강한 밑반찬으로 즐길 수 있습니다. [혼족도 집밥해먹기] - 연근 손질법 [혼족도 집밥해먹기] - 표고버섯 조림 [혼족도 집밥해먹기] - 백종원의 '메추리알 장조림' 만들기 / Braised Quail Eggs in Soy Sauce [혼족도 집밥해먹기] - 고소한 밑반찬 '땅콩조림' 만드는 방법 / Braised Peanuts [혼족도 집밥해먹기] - 물없이 감자조림 만들기 / Soy Sauce Braised Potatoes [혼족도 집밥해먹기] - 새송이버섯 조림 / Soy Sauce Bra.. 2020. 9. 2. 스팸 감자볶음 국민반찬이라고 불릴 정도로 많은 분들이 즐겨먹는 감자볶음에 스팸을 같이 넣고 볶아서 만드는 스팸 감자볶음 레시피입니다. 감자와 스팸은 기본적으로 맛이 보장되어 있는 식재료들이라서 아무리 대충 만들어도 맛이 없을 수가 없는 조합입니다. 주말에 간단에 밑반찬으로 만들어보세요. [혼족도 집밥해먹기] - 감자 계란볶음 [혼족도 집밥해먹기] - 백종원 감자볶음 [혼족도 집밥해먹기] - 감자채전 ( Kamjachejeon, Potato Pancakes ) [혼족도 집밥해먹기] - 맛있게 매운 '고추장 감자조림' 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기] - 치즈 감자전 만들기 [혼족도 집밥해먹기] - 자취생을 위한 간단요리 '감자짜글이' 만들기 / spam potato jjaguli (spicy stew) [혼족도 집밥해먹기.. 2020. 8. 23. 표고버섯 조림 간장을 베이스로 하는 소스에 표고버섯을 졸여서 만드는 표고버섯 조림 레시피를 소개합니다. 표고버섯 갓 표면에 칼집을 넣어 예쁘게 모양을 내서 만들어도 좋고 큼직하게 4등분을 해서 만들어도 좋습니다. 고기하고도 비교할 수 있을 만큼 식감이 좋은 표고버섯으로 맛있는 반찬 한 가지 만들어보시길 바랍니다. [혼족도 집밥해먹기] - 표고버섯 볶음 [혼족도 집밥해먹기] - 닭가슴살 표고버섯 볶음 [생활 속의 Tip] - 표고버섯 손질하는 법 / How to clean Shiitake Mushroom [혼족도 집밥해먹기] - 표고버섯 모양내기 1. 표고버섯 조림 재료 ① 재료 : 표고버섯 10개, 대파 ½대, 청양고추 1개, 마늘 10알 ② 양념재료 : 멸치육수 1컵, 진간장 2큰술, 요리당 2큰술, 참기름 2큰술,.. 2020. 8. 21. 두부계란찜 ( Steamed egg and Tofu ) 오늘은 두부와 계란을 섞어서 약불에서 익혀주면 되는 두부 계란찜 레시피를 소개합니다. 처음에는 다이어트 식단으로 두부계란찜을 만들었는데 약간의 야채들과 간장으로 간만 더해줬더니 그냥 맛있는 밑반찬이 되었습니다. [혼족도 집밥해먹기] - 다이어트에 좋은 '순두부-토마토 카프레제' [혼족도 집밥해먹기] - 다이어트에 좋은 두부 유부초밥 [혼족도 집밥해먹기] - 300칼로리 식단(3) 두부 샐러드 [혼족도 집밥해먹기] - 두부 계란국 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기] - 백종원 스타일의 '마파두부 덮밥' 레시피 [혼족도 집밥해먹기] - 스팸두부샌드 만들기 / [혼족도 집밥해먹기] - 두부조림 만들기 / Spicy braised tofu 1. 두부 계란찜 재료 ① 재료 : 두부 ½모(150g), 계란 5개, 양파.. 2020. 8. 14. 백종원 감자볶음 가사 일을 오랫동안 반복적으로 하다 보면 손목이 약해져서 볶음 종류의 반찬을 만들 때 손목이 아픈 경우가 가끔 있습니다. 그래서 볶는 시간을 반으로 줄여주는 백종원의 감자볶음 레시피를 소개합니다. 감자를 데쳐서 사용해야 하지만 볶는 시간이 단축되어서 오히려 프라이팬에서 처음부터 익혀서 만드는 과정보다 빠르게 감자볶음을 만들 수 있습니다. [혼족도 집밥해먹기] - 감자 계란볶음 [혼족도 집밥해먹기] - 감자채전 ( Kamjachejeon, Potato Pancakes ) [혼족도 집밥해먹기] - 맛있게 매운 '고추장 감자조림' 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기] - 치즈 감자전 만들기 [혼족도 집밥해먹기] - 물없이 감자조림 만들기 / Soy Sauce Braised Potatoes 1. 백종원 감자볶음 재료.. 2020. 8. 11. 감자 계란볶음 감자와 달걀로 만들 수 있는 간단한 밑반찬 레시피를 소개합니다. 양념이 강하지 않아서 어른뿐만 아니라 아이들이 먹기에 아주 좋은 메뉴입니다. 재료도 간단하여 손쉽게 만들 수 있습니다. [혼족도 집밥해먹기] - 감자채전 ( Kamjachejeon, Potato Pancakes ) [혼족도 집밥해먹기] - 맛있게 매운 '고추장 감자조림' 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기] - 치즈 감자전 만들기 [혼족도 집밥해먹기] - 물없이 감자조림 만들기 / Soy Sauce Braised Potatoes [혼족도 집밥해먹기] - 감자볶음 만들기 / Stir-fried Potato [혼족도 집밥해먹기] - 자취생을 위한 간단요리 '감자짜글이' 만들기 / spam potato jjaguli (spicy stew) 1. 감자 .. 2020. 8. 7. 꽈리고추 멸치볶음 짭짤한 멸치와 매콤하고 아삭한 꽈리고추를 간장 양념으로 볶아낸 꽈리고추 멸치볶음 레시피를 소개합니다. 김과 더불어 밥상에서 빼놓을 수 없는 밑반찬 중 하나가 아닌가 싶습니다. 특히 달콤 짭조름하면서도 고소한 맛 때문에 밥반찬으로 즐겨먹지만, 집에서 간단하게 김밥을 만들어 먹을 때 김밥 속재료로 넣기도 합니다. [혼족도 집밥해먹기] - 꽈리고추 어묵 볶음 [혼족도 집밥해먹기] - 백종원의 '꽈리고추를 넣은 메추리알 장조림' 만들기 / Braised Quail Eggs in Soy Sauce [혼족도 집밥해먹기] - 성장기 어린이를 위한 '멸치볶음' 만들기 / Stir-fried Anchovies 1. 꽈리고추 멸치볶음 재료 ① 재료 : 볶음용 멸치 2컵, 꽈리고추 2줌 (20개 정도), 마늘 5쪽, 참기름.. 2020. 7. 22. 백종원 오이무침 제철이라 가격이 매우 저렴한 오이로 김치나 무침 등의 반찬을 자주 만들어먹고 있습니다. 그런데 백종원 선생님의 오이무침 양념장이 황금비율이라서 너무 맛있다는 글들을 보고 저도 오늘은 백종원 선생님의 레시피로 오이무침을 만들어봤습니다. 양념장에 이것저것 너무 많은 것들이 들어가는구나 했는데 만들어보니 너무 맛있어서 앞으로는 오이무침은 백종원 선생님 레시피로 쭉 만들어먹기로 했습니다. [혼족도 집밥해먹기] - 끝까지 아삭한 '오이소박이 담그는 법' [혼족도 집밥해먹기] - 백종원의 오이계란볶음 만들기 (초우지단) [혼족도 집밥해먹기] - 도라지 오이 무침 [혼족도 집밥해먹기] - 자투리 채소를 이용한 '오이상추 무침' 만들기 1. 백종원 오이무침 재료 ① 재료 : 오이 2개, 양파 ½개, 청양고추 2개 ② .. 2020. 7. 20. 단호박 조림 만들기 당도가 높고 밤 맛이 난다 하여 밤호박이라고도 부르는 단호박은 풍부한 당질과 영양분에 비해 열량은 낮고, 식이섬유가 풍부하여 변비나 소화작용에 도움을 줍니다. 간장과 설탕에 졸여서 조림으로 만들면 단호박의 단맛과 간장의 짠맛이 궁합을 이루어 밥반찬으로도 아주 좋습니다. [혼족도 집밥해먹기] - 홈파티 '단호박 훈제오리찜' 만들기 / Steamed Sweet Pumpkin with Smoked Duck Meat [혼족도 집밥해먹기] - 영양간식으로 좋은 '단호박죽' 만들기 / Sweet Pumpkin Porridge [올바른 건강상식] - 단호박의 효능 [혼족도 집밥해먹기] - 아이들 영양간식으로 좋은 '단호박 샐러드' 1. 단호박 조림 재료 ① 재료 : 단호박 1개 ② 양념재료 : 설탕 1큰술, 요리당 .. 2020. 7. 20. 참외로 밑반찬 만들기 '참외무침' 아삭아삭하고 달콤한 참외를 기대하면서 샀는데, 단맛도 없고 무인지 오이인지 헷갈리는 경우가 있습니다. 그럴 땐 살짝 화가 나지만 참외무침을 만들어 밑반찬으로 드시면 과일로 먹을 때와는 색다르게 맛있습니다. 맛있는 참외는 그냥 깎아 드시고 맛없는 참외는 꼭 무침으로 만들어보세요. [혼족도 집밥해먹기] - 초간단 반찬 '오이무침' 만들기 / Spicy cucumber side dish [혼족도 집밥해먹기] - 자투리 채소를 이용한 '오이 상추 무침' 만들기 [혼족도 집밥해먹기] - 초간단 밑반찬 '단무지 무침' 만들기 [혼족도 집밥해먹기] - 무생채 무침 만들기 [혼족도 집밥해먹기] - 아삭이고추 된장무침 1. 참외무침 재료 ① 재료 : 참외 1개, 양파 ¼개, 홍고추 1개, 청고추 1개 ② 양념재료 : 고.. 2020. 7. 17. 꽈리고추 어묵 볶음 마땅한 반찬이 없을 때 짧은 시간 내에 빠르게 만들 수 있는 꽈리고추 어묵 볶음 레시피를 소개합니다. 요즘 저렴한 금액으로 마트에서 손쉽게 구할 수 있는 꽈리고추와 어묵 몇 장이면 간단한 밑반찬 한 가지를 뚝딱 완성할 수 있습니다. 꽈리고추가 무르지 않도록 빠르게 볶아서 아삭아삭한 식감까지 살려내면 더욱더 맛있게 드실 수 있습니다. [혼족도 집밥해먹기] - 간단한 밑반찬 '마늘종 어묵볶음' [혼족도 집밥해먹기] - 매운 어묵볶음 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기] - 어묵 버섯볶음 만들기 [혼족도 집밥해먹기] - 냉장고 파먹기 '야채 어묵전' [혼족도 집밥해먹기] - 백종원의 '불어묵 김밥' 1. 꽈리고추 어묵 볶음 재료 ① 재료 : 어묵 4장, 꽈리고추 25개, 양파 ½개, 마늘 8쪽 ② 양념재료 : 간장.. 2020. 7. 16. 색다른 가지요리 '가지 동그랑땡' 만드는 법 가지로 만들 수 있는 색다른 요리 레시피를 소개합니다. 가지는 볶거나 혹은 튀김, 전으로 만들어 먹으면 매우 맛있는 재료이지만 아이들이 즐겨먹기엔 조금 힘들 수도 있는 재료입니다. 하지만 동그랑땡 모양으로 만들어서 주면 재미있어하면서도 맛있게 먹습니다. 요즘 제철 재료인 가지로 아이들에게 맛있는 반찬 한 가지 만들어주세요. [혼족도 집밥해먹기] - 가지볶음 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기] - 다이어트 요리 '닭가슴살 가지말이' [혼족도 집밥해먹기] - 표고버섯 볶음 [혼족도 집밥해먹기] - 백종원의 '스팸마요덮밥' [혼족도 집밥해먹기] - 아이들 영양간식으로 좋은 '단호박 샐러드' 1. 가지 동그랑땡 재료 ① 재료 : 가지 3개, 스팸 1캔(작은 것), 양파 ¼개, 당근 ¼개, 풋고추 2개 ② 양념재료 .. 2020. 7. 11. 표고버섯 볶음 1. 표고버섯 볶음 재료 면역력과 혈관 기능 개선에 좋으며 지방이 낮고 식이섬유가 풍부해 다이어트에 좋은 표고버섯 볶음 레시피를 소개합니다. 버섯 특유의 쫄깃한 식감과 굴소스를 넣어 감칠맛이 살아있어 밥반찬으로 먹기에 아주 좋은 메뉴입니다. [생활 속의 Tip] - 표고버섯 손질하는 법 / How to clean Shiitake Mushroom [혼족도 집밥 해 먹기] - 닭가슴살 표고버섯 볶음 [혼족도 집밥 해 먹기] - 새송이버섯볶음 [혼족도 집밥 해 먹기] - 느타리버섯 볶음 만드는 법 ① 재료 : 표고버섯 10개, 양파 ¼개, 당근 약간, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 다진 마늘 1큰술, 참기름 ½큰술, 통깨 ② 양념재료 : 굴소스 1큰술, 진간장 ½큰술, 후춧가루 약간 ※ 계량은 밥숟가락과 종이.. 2020. 7. 5. 다시마 무침 1. 다시마 무침 재료 쌈다시마를 구입 후 먹다가 남아서 다시마 무침을 만들어봤습니다. 시중에서 판매하는 채 썰은 다시마로 만들었다면 조금은 수월했을 텐데 미끈 미끈한 쌈다시마를 채 썰어서 만들려고 하니 조금은 번거로웠습니다. 하지만 가격도 저렴하고 칼로리도 낮아서 다이어트에도 도움이 된다고 하니 자주 만들어먹을 듯합니다. 더불어 고혈압과 변비 예방에도 많은 도움이 된다고 하니 이번 주말엔 다시마로 맛있는 반찬 한 가지 만들어보세요. [분류 전체보기] - 입맛 돋우는 '야채 다시마쌈' 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기] - 다이어트 요리 '닭가슴살 가지말이' [혼족도 집밥해먹기] - 다이어트 샐러드 '훈제연어 야채롤' ① 재료 : 염장 다시마 500g, 당근 ⅓개, 무 ¼개, 굵은소금 약간 ② 양념재료 : .. 2020. 6. 26. 입맛 돋우는 '야채 다시마쌈' 만드는 법 1. 다시마 쌈 재료 더운 여름철에 입맛을 돋아주는 간단한 다시마 쌈 레시피입니다. 염장한 다시마를 데쳐서 초고추장에 찍어드셔도 좋고 야채와 함께 말아서 드셔도 좋습니다. 초고추장에 찍어서 한입만 먹으면 더위로 도망갔던 입맛이 한순간에 돌아옴을 느끼실 수 있습니다. [혼족도 집밥해먹기] - 쌈다시마 데치기 [혼족도 집밥해먹기] - 다이어트 요리 '닭가슴살 가지말이' [혼족도 집밥해먹기] - 다이어트 샐러드 '훈제연어 야채롤' [혼족도 집밥해먹기] - 다이어트 요리 '닭가슴살 깻잎쌈 ' [혼족도 집밥해먹기] - 초간단 레시피 '훈제오리 냉채' ① 재료 : 염장 다시마 ⅓팩, 오이 ⅓개, 노란 파프리카 ½개, 빨간 파프리카 ½개, 무 약간 , 부추 약간 ② 초고추장 재료 : 고추장 1큰술, 식초 2큰술, 설.. 2020. 6. 20. 백종원의 토마토 계란볶음 만들기 1. 토마토 계란 볶음 재료 요즘 제철인 토마토를 활용한 토마토 계란 볶음 레시피입니다. 백종원 선생님의 레시피로 만들었는데 채소이긴 하지만 오랜 시간 과일로만 먹던 토마토를 계란과 함께 볶으면 이상하지 않을까 했는데 완성해서 시식한 순간 너무 맛있어서 깜짝 놀랐습니다. 이번 주말에 간단한 밥반찬이나 술안주로 만들어보세요. [혼족도 집밥해먹기] - 백종원의 오이 계란 볶음 만들기 (초우지단) [혼족도 집밥해먹기] - 백종원의 중국식 '시금치 계란볶음' 만들기 / stir-fried spinach with egg [혼족도 집밥해먹기] - 백종원의 시금치베이컨 볶음 만들기 /Stir-fried spinach with bacon [혼족도 집밥해먹기] - 감태(매생이) 계란말이 / Rolled Omelet ① .. 2020. 6. 18. 백종원의 오이계란볶음 만들기 (초우지단) 1. 오이 계란 볶음 재료 마이 리틀 텔레비전이라는 TV 프로그램에서 백종원 선생님이 선보였던 오이 계란 볶음 레시피입니다. 평소에 배우자인 소유진 씨와 술안주로 즐겨먹는다는 메뉴입니다. 술안주가 아닌 밥반찬으로도 충분히 맛이 있습니다. [혼족도 집밥 해 먹기] - 백종원의 중국식 '시금치 계란 볶음' 만들기 / stir-fried spinach with egg [혼족도 집밥 해 먹기] - 초간단 반찬 '오이무침' 만들기 / Spicy cucumber side dish [혼족도 집밥 해 먹기] - 도라지 오이 무침 [혼족도 집밥 해 먹기] - SNS에서 화제 중인 '마약 계란밥' 레시피 [혼족도 집밥 해 먹기] - 감태(매생이) 계란말이 / Rolled Omelet ① 재료 : 오이 1개, 계란 5개, .. 2020. 6. 17. 백종원 낙지볶음 레시피 1. 낙지볶음 재료 백종원 선생님의 낙지볶음 양념장 레시피로 오늘은 입맛도는 낙지볶음을 만들었습니다. 낙지를 볶아내는 순서는 조금 다르지만 양념장의 비율은 똑같습니다. 백종원 선생님의 낙지볶음 양념장을 비율대로 만들면서도 너무 짜지 않을까 양념이 너무 많은 것은 아닐까라는 생각이 들었으나 양념장의 양은 딱 적당했으며 간장의 양에 비해서 전혀 짜지 않았습니다. 말 그대로 맛있게 매운 양념장이었으나 전날 만들어서 냉장실에서 숙성시켜서 사용하면 더 좋을 듯합니다. [혼족도 집밥해먹기] - 봄철 피로회복제 '주꾸미 볶음' 만들기 [혼족도 집밥해먹기] - 백종원의 '제육볶음' 만들기 (10분 완성) / Stir-Fried Pork [혼족도 집밥해먹기] - 차돌박이 숙주볶음 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기] - 야식.. 2020. 6. 12. 해파리 냉채 만드는 법 1. 해파리냉채 재료 다이어트 식단에 질렸을 때 가끔씩 만들어 드시면 좋은 해파리냉채 레시피를 소개합니다. 해파리냉채는 먹고 싶은데 염장된 해파리의 염분을 빼고 데치는 과정이 너무 번거로워서 마트에서 판매하는 손질된 해파리로 간단하고 빠르게 만들었습니다. 이마트나 홈플러스처럼 큰 마트에 가면 데쳐서 밑간까지 해놓은 해파리 제품들이 많습니다. 그리고 겨자소스까지 포함된 제품들도 많아서 그냥 야채만 채 썰어서 버무려 드실 수 있습니다. [혼족도 집밥해먹기] - 초간단 레시피 '훈제오리 냉채' [혼족도 집밥해먹기] - 다이어트 요리 '닭가슴살 가지말이' [혼족도 집밥해먹기] - 다이어트 요리 '닭가슴살 깻잎쌈 ' [혼족도 집밥해먹기] - 다이어트에 좋은 두부 유부초밥 ① 재료 : 손질된 해파리 200g, 맛살.. 2020. 6. 4. 간단한 밑반찬 '마늘쫑 어묵볶음' 1. 마늘종 어묵볶음 재료 마트에서 손쉽게 구할 수 있는 마늘종과 어묵으로 볶음을 만들었습니다. 반찬을 만들다 보면 그 재료가 그 재료고 매번 색다른 반찬을 만드는 일이 힘들 때가 있습니다. 어묵볶음 만들고 마늘종 볶음 만들고 따로 할까 하다가 귀찮은데 한 번에 볶아버리자 할 때 활용해보세요. 저도 오늘은 그런 마음으로 만들었습니다. [혼족도 집밥해먹기] - 건새우 마늘종 볶음 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기] - 가성비 좋은 밑반찬 '마늘종 무침' 만들기 [혼족도 집밥해먹기] - 매운 어묵볶음 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기] - 어묵 버섯볶음 만들기 ① 재료 : 마늘종 20줄, 어묵 2장, 양파 ¼개, 당근 약간 ② 양념재료 : 진간장 2큰술, 맛술 2큰술, 올리고당 1큰술, 통깨 약간 ③ 마늘종 데치는.. 2020. 6. 2. 이전 1 2 3 4 다음
