본문 바로가기


전체 글598

닭가슴살로 만드는 초간단 '닭개장' 레시피 안녕하세요. 유쾌한 봉자입니다. 오늘은 닭가슴살로 만드는 닭개장(Dak Gaejang, Spicy Chicken Soup) 레시피를 소개합니다. 레시피는 백종원 선생님의 닭가슴살 닭개장 레시피에 고사리만 추가했습니다. 다이어트하려고 사다 놓은 닭가슴살이 냉동실에 한쪽에 남아있다면 꼭 한번 만들어보세요. 요즘 같이 쌀쌀한 날씨엔 최고의 메뉴가 아닌가 싶습니다. 닭가슴살로 만든 '닭미역국' 레시피 숟가락으로 떠먹는 '치킨 파스타' 레시피 300칼로리 식단(1) 닭가슴살 샐러드 ① 재료 : 닭가슴살 3조각, 대파 3대, 양파 ¼개, 느타리버섯 2컵, 데친 고사리 1컵, 숙주 1컵 ② 양념재료 : 식용유 1큰술, 참기름 2큰술, 국간장 5큰술, 고춧가루 6큰술, 다진 마늘 1큰술, 꽃소금 ½큰술, 달걀 1개, .. 2021. 10. 19.
얼큰하고 칼칼한 '오징어 무국' 레시피 안녕하세요. 유쾌한 봉자입니다. 오늘은 얼큰하고 칼칼한 국물 맛이 끝내주는 오징어 무국 레시피를 소개합니다. 레시피는 백종원 선생님의 오징어 무국 레시피에 고춧가루만 추가했습니다. 재료도 간단하고 끓이는 조리과정도 매우 간단합니다. 이번 주말에 꼭 한번 만들어보세요. 쫄깃한 식감이 끝내주는 오징어전 레시피 오징어 볶음 황금레시피 ① 재료 : 오징어 1마리, 무 1토막, 대파 1대, 청양고추 1개, 홍고추 1개 ② 양념재료 : 들기름 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 액젓 2큰술, 국간장 4큰술, 고춧가루 선택 ※ 2~3인분 기준입니다. ※ 계량은 밥숟가락과 종이컵으로 합니다. 1. 오징어 무국 만드는 과정 ① 오징어를 손질한 후, 손가락 길이 정도로 길쭉하게 썰어줍니다. 그리고 대파와 고추는 송송 썰어줍니다... 2021. 10. 15.
쫄깃한 식감이 끝내주는 오징어전 레시피 안녕하세요. 유쾌한 봉자입니다. 오늘은 쫄깃한 식감이 매력적인 오징어전(Ojing-eojeon, Squid and Vegetable Pancake) 레시피를 소개합니다. 오징어와 채소들은 다지듯이 잘게 썰지 말고 그냥 손톱 크기로 정도로 작게 썰어줘야 식감과 색감 모두 살릴 수 있습니다. 식감은 쫄깃하고 색감은 예쁜 오징어전 주말에 한번 만들어보세요. 부침개, 전 레시피 모음 맛살을 더욱 맛있게 먹을 수 있는 '깻잎 맛살전' 레시피 어묵을 더욱 맛있게 먹을 수 있는 '깻잎 어묵전' 레시피 ① 재료 : 오징어 2마리(중간 사이즈), 양파 ½개, 당근 ¼개, 대파 ½대(혹은 쪽파 5대), 청양고추 2개, 홍고추 2개, 계란 2개 ② 양념재료 : 부침가루 4큰술, 액젓 1큰술, 맛술 ½큰술, 참기름 ½큰술, .. 2021. 10. 14.
경상도식 '소고기 무국' 레시피 안녕하세요. 유쾌한 봉자입니다. 오늘은 경상도식 소고기 무국(Beef and Radish Soup) 레시피를 소개합니다. 소고기와 무만 넣고 맑게 끓인 서울식 소고기 뭇국과는 다르게 경상도식 소고기 무국은 콩나물과 고춧가루를 넣어서 그런지 얼큰하고 시원합니다. 찬바람이 불기 시작하는 오늘 같은 날에 딱 생각나는 음식이 아닌가 싶습니다. 오늘 저녁은 뜨끈한 소고기 무국으로 맛있는 한 끼 해결해보시길 바랍니다. 소고기 배추 된장찌개 레시피 백종원 소고기 미역국 레시피 / Sogogimiyeokguk 간단하게 소고기 버섯 리조또 만들기 / Beef and Mushroom Risotto 300칼로리 식단(2) 소고기 샐러드 소고기 유부초밥 레시피 ① 재료 : 소고기(양지 또는 사태) 300g, 무 1토막(두께 .. 2021. 10. 13.
김밥처럼 돌돌 말아먹는 '롤유부초밥' 레시피 안녕하세요. 유쾌한 봉자입니다. 오늘은 김밥처럼 돌돌 말아서 만드는 롤 유부초밥 레시피를 소개합니다. 삼각형이나 네모난 모양의 유부초밥 피로 만드는 것보다 훨씬 손쉽게 만들 수 있습니다. 배합초와 야채 후레이크만 넣은 밥으로만 만들어도 맛있지만, 김밥처럼 맛살, 오이, 단무지 등의 재료들도 함께 넣어 만들어도 좋습니다. 이번 주말에 꼭 한번 만들어보세요. 계란을 조금 더 맛있게 먹을 수 있는 '계란 유부초밥' 레시피 크래미 아닌 진짜 게살로 만드는 '홍게살 유부초밥' 소고기 유부초밥 다이어트에 좋은 두부 유부초밥 상큼한 '오이 초밥' 만드는 법 ① 재료 : 풀무원 롤 유부초밥 1 봉지, 밥 1 공기, 맛살 3줄, 단무지 3줄, 오이 ½개, 고추냉이 ⅓큰술, 검은깨 약간 ※ 1인분 기준입니다. ※ 계량은 .. 2021. 9. 24.
백종원 수육 레시피 안녕하세요. 유쾌한 봉자입니다. 오늘은 돼지고기 수육(Pork hind leg suyuk, boiled pork slices) 레시피를 소개합니다. 백종원 선생님의 수육 레시피를 참고했습니다. 삼겹살, 목살 등이 아닌 뒷다리살로 만들어도 뻑뻑하지 않고 맛있습니다. 가성비 좋은 뒷다리살로 이번 주말엔 맛있는 수육 한 접시 만들어보세요 삼겹살로 만드는 백종원의 대파 제육볶음 레시피 물대신 '콜라로 수육' 만들기 생각보다 쉬운 '김치 등갈비찜' 만들기 / Braised Pork Ribs with Kimchi 돼지고기 장조림 만들기 ① 재료 : 돼지고기 1kg(뒷다리살, 앞다리살, 삼겹살 등 선택 가능), 물 5L, 껍질 양파 ½개, 대파 1대 ② 양념재료 : 재래식 된장 3큰술, 통마늘 10개, 인스턴트 블랙.. 2021. 9. 2.
미역국수로 만드는 샐러드 레시피 안녕하세요. 유쾌한 봉자입니다. TV 프로그램에서 개그우먼 박나래 씨가 소개해서 유명해진 미역국수로 오늘은 샐러드를 만들어봤습니다. 미역국수와 닭가슴살, 채소 등을 섞은 후 발사믹 드레싱으로 마무리해주면 되는 초간단 샐러드 레시피입니다. 미역국수 1 봉지는 18Kcal입니다. 닭가슴살과 발사믹 드레싱까지 더해도 칼로리가 매우 낮아 체중 감량하는 분들에겐 최고의 메뉴가 아닐까 싶습니다. 다만 너무 맛있어서 갑자기 10kg 이상 감량할 수 있을 것 같은 이상한 자신감이 생길 수도 있습니다. 미역국수는 발사믹 드레싱과도 잘 어울리지만 냉면육수, 초고추장, 콩국물 등과도 매우 잘 어울립니다. 체중감량 목적이 아니라면 냉면육수에 말아서 드시는 것을 적극 추천합니다. 다이어트 요리 '닭가슴살 깻잎쌈 ' 다이어트에 .. 2021. 8. 31.
삼겹살로 만드는 백종원의 대파 제육볶음 레시피 안녕하세요. 유쾌한 봉자입니다. 오늘은 백종원 선생님의 제육볶음[Jeyuk bokkeum, Spicy stir-fried pork] 레시피를 소개합니다. 삼겹살과 대파, 마늘, 청양고추 등 간단한 재료만으로도 충분히 맛있게 만들 수 있습니다. 대파는 넉넉하게 조금 더 넣어줘도 좋습니다. 밥하고 드셔도 맛있고, 쌈채소들에 싸서 먹어도 좋습니다. 꼭 한번 만들어보세요. 돼지고기 부위별 용도 물대신 '콜라로 수육' 만들기 백종원의 '제육볶음' 만들기 (10분 완성) / Stir-Fried Pork 돼지고기 장조림 황금레시피 ① 재료 : 삼겹살 300g, 대파 2대, 통마늘 8알, 청양고추 3개 ② 양념재료 : 설탕 1½큰술, 진간장 3큰술, 고춧가루 2큰술, 참기름 ½큰술, 맛소금, 후춧가루, 통깨 약간 ※ .. 2021. 8. 23.
물대신 '콜라로 수육' 만들기 안녕하세요. 유쾌한 봉자입니다. 오늘은 물 없이 콜라로 만드는 수육 레시피를 소개합니다. 먹다 남은 콜라도 상관없고 김 빠진 콜라도 상관없습니다. 브랜드 상관없이 그냥 콜라와 간장만 있으면 맛있는 수육을 만들 수 있습니다. 콜라에 들어있는 인산은 돼지고기 특유의 잡내를 없애주고 고기를 부드럽게 만들어줍니다. 또한 콜라의 캐러멜 색소는 수육을 아주 먹음직스러운 색깔로 만들어줍니다. 피자나 치킨 등을 먹다 남은 콜라가 있다면 오늘 바로 콜라 수육 한번 만들어보세요. 돼지고기 부위별 용도 돼지고기 보쌈 수육 삶기 / Boiled Pork Belly Slices 생각보다 쉬운 '김치 등갈비찜' 만들기 / Braised Pork Ribs with Kimchi ① 재료 : 오겹살 1kg(삼겹살, 앞다리살, 뒷다리살.. 2021. 8. 22.
집에서 연어초밥 만들기 안녕하세요. 유쾌한 봉자입니다. 오늘은 숙성한 생연어로 만드는 연어초밥 레시피를 소개합니다. 모양은 일식집 초밥처럼 예쁘지는 않지만 맛은 제법 먹을 만합니다. 고슬고슬하게 지은 밥에 단촛물로 양념을 한 뒤, 숙성이 잘 된 연어 한 조각을 올려주면 그럴싸한 연어초밥 완성입니다. 요즘 이유는 모르겠으나 싱싱한 생연어가 매우 저렴한 가격에 판매되고 있습니다. 꼭 한번 만들어보세요. 다시마 없이 생연어 숙성하는 법 상큼한 '오이 초밥' 만드는 법 계란 유부초밥 다이어트에 좋은 두부 유부초밥 소고기 유부초밥 ① 재료 : 연어, 밥 2인분, 고추냉이 ② 단촛물 : 다시마 1장(사방 5cm), 식초 3큰술, 설탕 2.5큰술, 소금 0.6큰술 ※ 2인분 기준입니다. ※ 계량은 밥숟가락과 종이컵으로 합니다. 1. 연어초.. 2021. 8. 20.
계란말이와 밥을 한번에 먹을 수 있는 '계란말이밥' 레시피 안녕하세요. 유쾌한 봉자입니다. 오늘은 냉장고 속 자투리 채소들과 약간의 밥 그리고 계란 몇 알로 만드는 계란말이 밥 레시피를 소개합니다. 냉장고 정리뿐만 아니라, 찬밥도 해결할 수 있으며, 맛도 보장되는 레시피입니다. 별다른 반찬이 필요 없고 김치 혹은 케첩 정도만 곁들인다면 근사한 한 끼를 해결할 수 있습니다. 꼭 한번 만들어보세요. 감태(매생이) 계란말이 레시피 / Rolled Omelet Recipe 치즈 계란말이 명란 계란말이 만들기 ① 재료 : 계란 6개, 밥 ½공기, 대파 ½대, 청양고추 2개, 당근 ⅓개, 슬라이스 햄 2장 ② 양념재료 : 맛소금, 후춧가루 ※ 1인분 기준입니다. ※ 계량은 밥숟가락과 종이컵으로 합니다. 1. 계란말이 밥 만드는 과정 ① 계란을 흰자와 노른자로 분리해줍니다... 2021. 8. 17.
무더운 여름을 날려줄 시원한 '냉라면' 레시피 안녕하세요. 유쾌한 봉자입니다. 오늘은 남녀노소 누구나 좋아하는 라면을 시원하게 먹을 수 있는 냉라면(Naenglamyeon, Cold Ramyun) 레시피를 소개합니다. 시중에서 판매하는 라면 1 봉지와 약간의 재료들만 있으면 간단하게 만들 수 있습니다. 신라면, 진라면 등 맛이 너무 강하지 않는 라면으로 만들어보세요. 이번 여름엔 냉면보다 냉라면을 더 즐기실 수도 있습니다. 라면 레시피 모음 국수 대신 라면을 넣어 만든 '콩국수 라면' 레시피 백종원 어묵 듬뿍 라면 레시피 홍콩식 '토마토 라면' 레시피 투움바 파스타 맛이 나는 '우유라면' ① 재료 : 라면 2 봉지, 맛살 2줄, 오이 1개, 오징어 몸통 살 ½개, 청양고추 2개, 삶은 달걀 1개 ②라면 육수 재료 : 물 2컵, 라면 분말수프 2개, .. 2021. 8. 16.
라면 레시피 모음 안녕하세요. 유쾌한 봉자입니다. 오늘은 대한민국 남녀노소 누구나 좋아하는 라면으로 만드는 다양한 라면 레시피를 소개합니다. 라면으로 만들 수 있는 또 다른 레시피들은 나중에 더 추가해보겠습니다. ① 카레 라면 자취요리 대명사 '카레 라면' 레시피 간단한 자취요리 중 하나인 카레라면 레시피를 소개합니다. 양파와 베이컨 볶아서 카레가루 1큰술과 같이 라면에 넣고 끓여서 마지막에 슬라이스 치즈와 비벼먹는 레시피입니다. 이미 아는 맛 bongja-workroom.tistory.com 양파와 베이컨 볶아서 카레가루 1큰술과 같이 라면에 넣고 끓여서 마지막에 슬라이스 치즈와 비벼먹는 레시피입니다. 이미 아는 맛이 무섭다고 우리가 알고 있고 예상되는 딱 그 맛입니다. 먹다 보면 1개 더 끓일 걸 하는 후회도 할 수도.. 2021. 8. 16.
끓이지 않고 바로 '양파 장아찌' 만들기 안녕하세요. 유쾌한 봉자입니다. 오늘은 간장소스를 끓이지 않고 바로 만들 수 있는 양파 장아찌 레시피를 소개합니다. 일반적으로 양파 장아찌는 간장물을 끓여서 부은 뒤, 다음날 다시 간장물을 끓여서 부어주어야 하는 번거로운 조리과정 때문에 큰맘 먹고 만들어야 했습니다. 하지만 오늘 소개해드린 양파 장아찌 레시피는 번거로운 과정을 생략하였으나, 여전히 아삭아삭하며 새콤 달콤한 맛을 즐기실 수 있습니다. 양파뿐만 아니라, 깻잎, 마늘종, 마늘 등 다양한 채소들로도 만들 수도 있습니다. 시간 되실 때 한통 담가 두셨다가 삼겹살, 목살 등 고기 드실 때 함께 곁들여보세요. 진짜 맛있습니다. 밑반찬으로 좋은 '깻잎절임' 만들기 / Perilla leaf Pickles 양배추 피클 만드는 법 ( Cabbage Pic.. 2021. 8. 13.
어묵을 더욱 맛있게 먹을 수 있는 '깻잎 어묵전' 레시피 안녕하세요. 유쾌한 봉자입니다. 오늘은 어묵을 조금 더 맛있게 먹을 수 있는 레시피를 소개합니다. 사각어묵을 3등분 한 뒤, 부침가루를 묻힌 깻잎으로 감싼 후, 달걀물을 입혀서 프라이팬에 노릇하게 구워내면 되는 깻잎 어묵전 레시피입니다. 밥반찬으로 좋지만 간단한 술안주로도 먹기 좋은 메뉴입니다. 꼭 한번 만들어보세요. 어묵 요리 레시피 모음 / Collection of Fish cake dish 12 Recipes 어묵 꼬치전 간단한 밑반찬 '마늘쫑 어묵볶음' 매운 어묵볶음 만드는 법 백종원의 '불어묵 김밥' 꽈리고추 어묵 볶음 ① 재료 : 사각어묵 2장, 깻잎 6장, 부침가루 1큰술, 달걀 2개, 소금 약간 ※ 계량은 밥숟가락과 종이컵으로 합니다. 1. 깻잎 어묵전 만드는 과정 ① 사각어묵을 3등분 해.. 2021. 8. 10.
맛살을 더욱 맛있게 먹을 수 있는 '깻잎 맛살전' 레시피 안녕하세요. 유쾌한 봉자입니다. 오늘은 맛살과 어묵을 조금 더 맛있게 먹을 수 있는 레시피를 소개합니다. 어묵과 맛살을 같은 크기로 자른 뒤, 깻잎으로 돌돌말아 달걀물을 입혀서 프라이팬에 노릇하게 구워내면 되는 깻잎 맛살전 레시피입니다. 밥반찬으로 좋지만 간단한 술안주로도 먹기 좋은 메뉴입니다. 꼭 한번 만들어보세요. 부침개, 전 레시피 모음 아이반찬에 좋은 '하트 맛살전' 만들기 참치 깻잎전 만들기 초간단 레시피 '오이 맛살 냉채' 10분 완성 ① 재료 : 깻잎 5장, 맛살 4줄, 사각어묵 1장 ② 달걀물 : 달걀 2개, 맛소금 한 꼬집 ※ 계량은 밥숟가락과 종이컵으로 합니다. 1. 깻잎 맛살전 만드는 과정 ① 맛살과 사각어묵은 같은 크기로 잘라줍니다. (맛살은 3등분, 사각어묵은 8 등분하면 대략 비.. 2021. 8. 8.
오징어 볶음 황금레시피 안녕하세요. 유쾌한 봉자입니다. 오늘은 매콤하면서도 달착지근한 맛이 매력적인 오징어 볶음[Ojingeo bokkeum, Stir-fried Squid] 레시피를 소개합니다. 동그란 링 모양으로 손질한 오징어를 호박, 당근, 양파 등의 야채와 함께 고추장 양념으로 볶아서 밥반찬으로 좋지만 술안주로도 아주 좋습니다. 또한, 오징어는 타우린 함량이 높아 피로 해소에도 도움이 되지만 단백질이 풍부하고 칼로리가 낮아 체중조절 식단으로도 좋은 음식입니다. 이번 주말엔 오징어 볶음으로 맛있는 한 끼 만들어보세요. 백종원 낙지볶음 레시피 수미네반찬 2회 '갑오징어 순대' 레시피 남은 오징어 젓갈을 활용한 '야채전' 만들기 ① 재료 : 오징어 2마리(600g), 애호박 ½개, 양파 ½개, 당근 ½개, 청양고추 2개, 대.. 2021. 8. 6.
생각보다 너무 맛있는 '들기름 막국수' 레시피 안녕하세요. 유쾌한 봉자입니다. 오늘은 메밀면으로 만드는 들기름 막국수 레시피를 소개합니다. 삶은 메밀면에 들기름과 간장을 넣고 골고루 비벼준 뒤, 김가루와 통깨를 넣어주면 되는 간단한 레시피입니다. 간단한 조리과정에 비해서 맛은 너무 좋습니다. 별다른 재료 없이 간단하게 맛있는 한 끼 해결하고 싶은 날 꼭 만들어보세요. 집에서 시원한 메밀소바 만드는 법 국물이 촉촉한 비빔국수 만드는 법 여름철 시원한 보양식 '콩국수' 만들기 콩 없이 만드는 '백종원 콩국수' 만들기 맛있게 매운 불냉면 만들기 맛있게 매운 '골뱅이 비빔국수' ① 재료 : 메밀국수 1인분(소면으로 대체 가능), 구운 김 2장, 통깨 1큰술, 위생팩 1장 ② 양념재료 : 진간장 3큰술, 들기름 2큰술, 매실청 1큰술 ※ 1인분 기준입니다. .. 2021. 7. 26.
접어먹는 또띠아 샌드위치 만들기 안녕하세요. 유쾌한 봉자입니다. 오늘은 접어먹는 또띠아 샌드위치 레시피를 소개합니다. 또띠아 안에 속 재료들을 넣고 돌돌 말아서 먹는 샌드위치에 비해서 맛은 똑같지만 만드는 과정은 훨씬 더 수월합니다. 접어먹는 김밥을 만들다 보니 샌드위치도 그냥 접어서 먹으면 편하겠다는 생각을 했습니다. 돌돌 말아서 랩으로 싸는 과정 대신 그냥 착착 접어서 바로 드셔 보세요. SNS에서 화제 중인 '접어 먹는 김밥' 만들기 프라이팬으로 '또띠아 피자' 만들기 또띠아에 싸 먹는 '또띠아 닭갈비' 레시피 또띠아로 만드는 '불고기 퀘사디아' 레시피 ① 재료 : 또띠아 1장, 슬라이스 햄 1장, 슬라이스 치즈 1장, 토마토 1개, 베이컨 2줄, 상추 3장 ② 소스 : 크림치즈, 땅콩버터, 핫소스 ※ 1인분 기준입니다. ※ 계량.. 2021. 7. 21.
라카이 코리아 독도 티셔츠 후기 라카이 코리아 랜덤박스를 3개 정도 구입하고 두 번째 박스를 받았을 때 태극기 배지와 상품권이 들어있습니다. 그래서 그 상품권으로 독도티셔츠를 구매하였습니다. 다행히도 상품권이 티셔츠 가격보다 많은 금액이라서 별다른 추가금액 없이 구입했습니다. 배송은 독도티셔츠를 주문했다는 것을 까먹을 때쯤 배송되었습니다. 약 한 달 정도 걸렸던 것 같습니다. 그리고 개인적으로 라카이 코리아라는 회사의 행보에는 분명 좋은 생각을 갖고 있으나 제품에 대해서는 냉정한 평가를 할 생각입니다. 1. 상품정보 ① 상품명 : 라카이 코리아 독도 티셔츠[ DOKDO T-shirt ] ② 재질 및 사이즈 : 면 100% / S, M, L, XL, XXL, XXXLL 중 선택 평소 사이즈대로 구매하였으나, 막상 받아보니 작은 듯한 느낌.. 2021. 7. 20.
도망간 입맛 되살리는 훈제오리 샐러드 만들기 안녕하세요. 유쾌한 봉자입니다. 오늘은 도망간 입맛을 냉큼 돌아오게 할 수 있는 상큼한 훈제오리 샐러드[Smoked Duck Salad] 만드는 법을 소개합니다. 생와사비와 다진 마늘 그리고 겨자를 넣은 소스에 노릇하게 구워낸 훈제오리와 채 썰은 채소들을 넣고 버무리면 되는 간단한 레시피입니다. 하루 종일 무더위로 힘들었던 저녁에 시원한 맥주와 함께 드셔 보세요. 크리스마스 홈파티 '훈제오리 무쌈말이' 만들기 홈파티 '단호박 훈제오리찜' 만들기 / Steamed Sweet Pumpkin with Smoked Duck Meat 매콤한 '훈제오리 야채볶음' / Stir-fried Smoked Duck with Vegetables ① 재료 : 훈제오리 400g, 오이 1개, 파프리카 1개(노랑 ½개, 빨강 ½.. 2021. 7. 20.
다시마 없이 생연어 숙성하는 법 안녕하세요. 유쾌한 봉자입니다. 오늘은 다시마 없이 짧은 시간 안에 생연어를 숙성할 수 있는 방법에 대해서 소개합니다. 다시마가 없거나 맛있는 연어를 빨리 먹을 싶을 때 활용할 수 있는 방법입니다. 일반적으로 생연어는 충분히 불린 다시마로 연어를 감싼 후, 하루정도 냉장실에서 숙성시켜야 합니다. 물론 신선한 생연어는 그냥 드셔도 충분히 맛있습니다. 하지만 숙성시켜서 먹으면 더욱더 맛있습니다. 그래서 다시마 없이 숙성할 수 있는 2가지 방법을 공유합니다. 연어회덮밥 만들기 다이어트 샐러드 '훈제연어 야채롤' 면역력을 높이는 세계 10대 슈퍼푸드 ① 재료 : 생연어 1kg, 해동지 ② 양념재료 : 청주(청하), 꽃소금, 설탕, 식초 ※ 계량은 밥숟가락과 종이컵(200ml)으로 합니다. 1. 생연어 숙성하는 .. 2021. 7. 19.
연어회덮밥 만들기 안녕하세요. 유쾌한 봉자입니다. 오늘은 신선한 연어회를 깍뚝썰기한 후, 다양한 채소들과 함께 고추장에 버무려서 밥과 함께 비벼먹는 연어회덮밥(Yeoneo-Hoedeopbap, Rice with Sliced Raw Salmon) 레시피를 소개합니다. 연어는 회로 먹어도 맛있지만 회덮밥으로 만들어 먹어도 정말 맛있습니다. 요즘 얼리지 않은 신선한 생연어를 항공으로 배송해서 저렴하게 판매하는 업체들은 많습니다. 이번 주말엔 외식말고 집에서 맛있는 한끼 만들어보세요. 다시마 없이 생연어 숙성하는 방법 다이어트 샐러드 '훈제연어 야채롤' 면역력을 높이는 세계 10대 슈퍼푸드 ① 재료 : 밥 1 공기, 연어 100g, 상추 3장, 깻잎 5장, 무순 약간, 어린잎채소 약간, 양배추 1장(손바닥 사이즈), 단무지 2줄.. 2021. 7. 18.
바게트 빵으로 '샐러드 샌드위치' 만들기 안녕하세요. 유쾌한 봉자입니다. 오늘은 바케트 빵으로 샐러드 샌드위치 만드는 방법을 소개합니다. 마요네즈 대신 크림치즈로 만든 샐러드를 바게트 빵 안쪽에 채워 넣어 만드는 간단한 레시피입니다. 바게트 샐러드 샌드위치의 맛을 좌지우지하는 가장 큰 팁은 다진 마늘입니다. 빼먹지 말고 꼭 넣어주세요. 칼로리 폭탄 '콘치즈 토스트' 만들기 백종원의 멜트 토스트 만들기 식빵으로 마늘빵 만들기 피자맛이 나는 '또띠아 샌드위치' 레시피 두부참치전으로 만드는 베이글 샌드위치 ① 재료 : 바게트 빵 2개(20cm 길이), 오이 1개, 통조림 햄 ½캔(100g), 파프리카 ½개 ② 양념재료 :다진 마늘 ½큰술, 크림치즈 2큰술(100g) ※ 2인분 기준입니다. ※ 계량은 밥숟가락과 종이컵으로 합니다. 1. 샐러드 샌드위치.. 2021. 7. 16.
SNS에서 화제 중인 '라이스페이퍼 떡볶이' 만들기 안녕하세요. 유쾌한 봉자입니다. 오늘은 SNS에서 화제 중인 라이스페이퍼로 만드는 떡볶이 레시피를 소개합니다. 라이스페이퍼를 2~3장씩 겹쳐서 떡볶이 떡을 만든 후, 일반적인 떡볶이 소스에 넣어서 만들면 됩니다. 중간에 라이스페이퍼가 풀어질 수도 있기 때문에 떡볶이 떡과는 다르게 마지막 3분 전에 넣어서 완성해야 합니다. 유통기한이 임박한 라이스페이퍼가 있으면 한번 만들어보세요. 하지만 라이스페이퍼는 생각보다 칼로리가 매우 높습니다. 1장에 20Kcal나 되기 때문에 체중 감량하는 중이라면 다음 기회로 미루시는 것을 추천합니다. 찹살풀 대신 라이스 페이퍼 활용한 '김부각' 만드는 법 라이스페이퍼 튀김 베트남 스타일의 '라이스페이퍼 만두' 만들기 ① 재료 : 라이스페이퍼 20장, 사각어묵 2장, 대파 ½대.. 2021. 7. 15.

티스토리툴바