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밥15

백종원 김치 볶음밥 TV 요리 예능 프로그램인 '요리를 멈추지 마'에서 백종원 선생님이 너무 간단해서 어린이들도 따라 할 수 있는 김치볶음밥 레시피를 소개해주셨습니다. 저도 집에서 프로그램 보면서 따라 해 봤는데 진짜 간단하면서도 맛있었습니다. 식재료는 없고 마트에 가긴 귀찮으신 분들 오늘은 백파더 김치볶음밥으로 한 끼 때워보세요. [혼족도 집밥해먹기] - 백종원 라볶이 ( 백파더 라볶이 ) [혼족도 집밥해먹기] - 백종원의 '스팸마요덮밥' [혼족도 집밥해먹기] - 백종원 스타일의 '마파두부 덮밥' 레시피 [혼족도 집밥해먹기] - 백종원의 '제육볶음' 만들기 (10분 완성) / Stir-Fried Pork 1. 백파더 김치볶음밥 재료 ① 재료 : 밥 1공기, 김치 1컵, 햄 100g, 식용유 2큰술 ② 양념재료 : 진간장 .. 2020. 8. 26.
초간단 요리 '스팸-아보카도 덮밥' 근사하면서도 간단하고 간단하면서도 맛있는 스팸-아보카도 덮밥 레시피를 소개합니다. 아보카도는 다이어터들에게도 인기 많은 재료이지만 비타민과 미네랄이 풍부하며 콜레스테롤을 효과적으로 분해해주며 각종 성인병과 혈관 질환을 예방해준답니다. 요즘 제철이라 저렴한 아보카도 1알로 근사한 한 끼 만들어보시길 바랍니다. [혼족도 집밥해먹기] - 과카몰리 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기] - 백종원의 '스팸마요덮밥' [혼족도 집밥해먹기] - 세상 간단한 '참치마요주먹밥' [혼족도 집밥해먹기] - SNS에서 화제 중인 '마약 계란밥' 레시피 1. 스팸-아보카도 덮밥 재료 ① 재료 : 아보카도 1개, 스팸 ½캔, 달걀 3개, 밥 1 공기, 소금 약간, 마요네즈 ※ 1인분 기준입니다. ※ 계량은 밥숟가락과 종이컵으로 합니다... 2020. 7. 9.
소고기 유부초밥 1. 소고기 유부초밥 재료 먹다 남은 소불고기가 있을 때 활용하기 좋은 레시피입니다. 마트에서 판매하는 양념된 소불고기를 먹다가 남겼을 때나 냉동실 한구석에 있는 소불고기 약간만 있으면 손쉽게 만들 수 있습니다. 아니면 먹다 남긴 소불고기 덮밥으로도 만들 수 있습니다. 소불고기와 유부의 조화는 생각보다 아주 매력적입니다. [혼족도 집밥해먹기] - 다이어트에 좋은 두부 유부초밥 [혼족도 집밥해먹기] - 게맛살(크래미) 유부초밥 만드는 방법 [혼족도 집밥해먹기] - 소불고기덮밥(소고기덮밥) 레시피 / Rice with Beef [혼족도 집밥해먹기] - 간단하게 소고기 버섯 리소토 만들기 / Beef and Mushroom Risotto [혼족도 집밥해먹기] - 또띠아로 만드는 '불고기 퀘사디아' 레시피 ① .. 2020. 5. 22.
세상 간단한 '참치마요주먹밥' 1. 참치마요 주먹밥 재료 참치통조림과 마요네즈 그리고 느끼한 맛을 잡아줄 수 있는 고추냉이를 넣은 참치마요주먹밥 레시피입니다. 유튜브 요리채널을 보다가 게으름을 피우고 싶은 날에 가끔 만들어먹으면 좋겠다고 생각했는데 막상 만들어 먹어보니 너무 맛있어서 놀랐습니다. 표준어는 아니지만 맛있을때 내뱉는 단어들이 마구 마구 튀어나오는 맛이랄까요? 양념재료들의 비율을 정확히 지키면 진짜 맛있는 주먹밥을 만들어드실 수 있습니다. [혼족도 집밥해먹기] - SNS에서 화제 중인 '마약 계란밥' 레시피 [혼족도 집밥해먹기] - 초간단 술안주 '콘치즈' 5분 완성 [혼족도 집밥해먹기] - 칼로리 폭탄 '콘치즈 토스트' 만들기 [혼족도 집밥해먹기] - 초간단 토스트(3) 컵 토스트 (컵빵) [혼족도 집밥해먹기] - 치즈 .. 2020. 5. 8.
SNS에서 화제 중인 '마약 계란밥' 레시피 1. 마약 계란밥 재료 유튜브, 인스타그램, 트위터 같은 SNS에서 화제 중인 마약 계란밥 레시피를 소개합니다. 설거지가 귀찮고 요리가 귀찮은 자취생들에게 최고의 집밥 요리라는 찬사가 덧붙여져 수많은 유튜브 채널에서 마약 계란밥 만드는 과정을 소개하고 있었습니다. 저는 이런 영상들을 보다가 대체 이게 무슨 맛일까 궁금해졌습니다. 양념의 양 때문에 너무 짜지 않을까 살짝 고민했는데 막상 만들고 나니 생각보다 싱겁다는 느낌이었습니다. 밥은 1 공기가 아니라 살짝 부족 듯한 1 공기로 만들던가 양념의 양을 늘리는 것이 좋을 듯합니다. [혼족도 집밥 해 먹기] - 칼로리 폭탄 '콘치즈 토스트' 만들기 [혼족도 집밥 해 먹기] - 식빵으로 츄러스(Churros) 만들기 [혼족도 집밥 해 먹기] - 치즈 감자전 만.. 2020. 3. 16.
기적의 건강음식(2) - 카레라이스 만들기 1. 카레라이스 재료 카레라이스는 별다른 반찬 없이도 한끼 식사를 해결하기에 좋은 메뉴입니다. 카레를 먹은 후, 먹다 남은 카레를 다음날 다시 먹을 땐 우유나 요구르트를 조금 넣고 살짝 끓이면 더 맛있어집니다. 카레의 주원료인 강황에 들어 있는 커큐민(curcumin)을 비롯해 여러 가지 향신료에 든 성분이 항암ㆍ항산화 작용을 할 뿐만 아니라 암 예방과 면역력 증가, 치매 예방 및 기억력 향상 등에도 좋다고 합니다. 실제로 카레를 즐겨 먹는 인도인의 경우 노인성 치매, 즉 알츠하이머 발생률이 미국인의 4분의 1에 불과한 것으로 알려졌습니다. 2020/03/13 - [올바른 건강상식] - 기적의 건강음식(1) - 카레(Curry)의 효능과 종류 2019/11/14 - [올바른 건강상식] - 불치병이라고 불.. 2020. 3. 13.
고추장 참치볶음밥 만들기 1. 고추장 참치볶음밥 재료 냉장고엔 마땅한 식재료가 없고 애매한 양의 야채들과 참치 통조림만 있습니다. 코로나 19라는 바이러스 때문에 마트에 가는 횟수를 줄이고 온라인몰에서 식자재를 구입하고 있었는데 그 남아 품절입니다. 그래도 참치캔과 야채들로 만들 수 있는 레시피를 고민하다 고추장 양념을 기본으로 한 고추장 참치 볶음밥을 만들었습니다. 찬밥을 해결하고 싶거나 냉장고가 텅 비어 있는 상태라면 고추장 참기 볶음밥 레시피를 활용해보시길 바랍니다. 2020/01/03 - [혼족도 집밥해먹기] - 햄야채 볶음밥으로 찬밥 해결하기 / Ham and Vegetable Fried Rice 2019/12/11 - [혼족도 집밥해먹기] - 찬밥 해결사 '깍두기 볶음밥' 레시피 2020/03/23 - [혼족도 집밥해.. 2020. 2. 24.
소불고기덮밥(소고기덮밥) 레시피 / Rice with Beef 1. 소불고기덮밥 재료 일본에선 규동이라는 부르는 소고기덮밥 레시피입니다. 일본에서는 가쓰오부시를 우린 국물에 익힌 소고기를 계란, 버섯과 함께 밥 위에 얹어 먹는데 한국식 소고기덮밥은 달궈진 프라이팬에 양파, 당근, 버섯 등 다양한 야채들과 소고기를 익혀서 밥과 함께 비벼먹습니다. 소고기덮밥에 사용하는 소고기는 육질이 부드럽고 연한 등심 부위가 적당하며 단백질뿐만 아니라 비타민B도 풍부하여 영양가 높은 한 끼 식사가 될 수 있습니다. 오늘의 소불고기덮밥(소고기덮밥)은 약식으로 간단하게 만들기 위해서 양념된 소불고기를 사용하였습니다. 2020/01/23 - [혼족도 집밥 해 먹기] - 간단하게 소고기 버섯 리소토 만들기 / Beef and Mushroom Risotto 2019/11/24 - [혼족도 집.. 2020. 2. 20.
불면증에 좋은 '감태 주먹밥' 만들기 1. 감태 주먹밥 재료 청정 지해 역에서만 서식하며 성장조건이 까다로워 양식이 어렵다는 감태는 추운 겨울에만 채취할 수 있어 12월에서 3월이 제철이다. 플로로탄닌 성분이 풍부하게 함유되어있는 감태는 불면증 개선 및 숙면에 도움을 주며 뼈 건강 및 혈액순환, 변비, 다이어트 등 다양한 효능이 다량 함유되어 있다. 세계적으로 우리나라 남해안 일부 지역과 일본에서만 채취가 가능하기 때문에 생각보다 아주 귀한 식재료이다. 고급 호텔에서는 코스요리에 감태 주먹밥을 주기도 하며 감태를 재료로 한 사이드 메뉴들도 많다. 입소문으로 들은 이야기로는 감태의 효능들이 너무 좋아서 대치동 부모들은 아이들 간식으로 감태 주먹밥 등 감태를 재료로 한 음식을 만들어 먹인다고 한다. 2020/02/04 - [올바른 건강상식] -.. 2020. 2. 4.
간단하게 소고기 버섯 리조또 만들기 / Beef and Mushroom Risotto 1. 소고기 버섯 리조또 재료 리조또(risotto)는 이탈리아어로 “쌀(rice)”을 뜻하는 리소(riso)와 “적다”는 의미의 토(tto)가 결합하여 만들어진 말입니다. 짧은 시간 안에 요리해 낼 수 있는 쌀요리라는 의미입니다. 일반적인 리조또(risotto)는 쌀을 버터나 올리브유에 살짝 볶은 뒤 육수를 붓고 채소, 향신료, 고기, 해산물 등의 부재료를 넣고 함께 졸여내지만, 빠르고 간단하게 만들 때에는 생쌀 대신에 찬밥을 사용하면 조리시간을 단축할 수 있습니다. 또한, 마트에서 판매하는 양념된 소불고기를 소분해서 냉동실에 넣어두면 찬밥 1 공기와 피자치즈 한 줌만 있으면 언제든지 만들어 드실 수 있는 메뉴입니다. 2020/02/20 - [혼족도 집밥해먹기] - 소불고기덮밥(소고기덮밥) 레시피 / .. 2020. 1. 23.
삼시세끼 해결가능한 '김밥' 만들기 / recipe for Gimbap 1. 김밥 재료 김밥전문점에 가면 저렴한 가격으로 맛있는 김밥을 손쉽게 구매할 수 있지만, 집에서 김밥을 만들면 삼시 세끼를 김밥으로 해결할 수 있다는 장점이 있습니다. 삼시 세끼를 김밥으로 해결하면 질릴 수도 있지만 만드는 주부 입장에서는 이보다 좋을 수 없습니다. 물론 익숙하지 않다면 만드는 과정이 번거로울 수 있습니다. 저는 시중에서 판매하는 김밥용 재료 세트로 조금은 수월하게 만들었습니다. 이번 주말엔 김밥으로 삼시세끼 도전 강력히 추천합니다. 2020/02/21 - [혼족도 집밥해먹기] - 감태(매생이) 계란말이 / Rolled Omelet 2020/02/27 - [혼족도 집밥해먹기] - 아이반찬에 좋은 '하트맛살전' 만들기 2020/01/04 - [혼족도 집밥해먹기] - 게맛살(크래미) 유부초.. 2020. 1. 18.
게맛살(크래미) 유부초밥 만드는 방법 1. 게맛살 유부초밥 재료 상상외로 칼로리가 높은 게맛살(크래미)을 그냥 술안주보다 조금 더 맛있게 먹을 수 있는 메뉴가 없을까 고민하다 게맛살 유부초밥을 만들었습니다. 생각대로 맛은 있었으나 만들기엔 약간 번거롭기도 한 게맛살 유부초밥은 일반적인 유부초밥에 그냥 위에 게맛살 샐러드를 올려서 드신다고 생각하시면 될 듯합니다. 유부초밥을 구매하실 땐 어린이용보다는 성인용 사이즈의 유부초밥을 구매하셔야 합니다. 어린이용은 너무 작아서 유부초밥 위에 샐러드를 올리기 애매합니다. 저는 어린이용 유부초밥을 잘못 구매하여 유부 속에 밥과 샐러드가 잘 들어가지 않아서 힘이 들었습니다. 2020/02/27 - [혼족도 집밥해먹기] - 아이반찬에 좋은 '하트맛살전' 만들기 2020/01/18 - [혼족도 집밥해먹기] -.. 2020. 1. 4.
햄야채 볶음밥으로 찬밥 해결하기 / Ham and Vegetable Fried Rice 1. 햄야채 볶음밥 재료 냉장고 속에서 오늘도 나를 기다리고 있는 찬밥으로 남은 야채들도 처리할 겸 햄야채 볶음밥을 만들었습니다. 채 썰은 햄, 야채들과 함께 굴소스 1큰술에 찬밥을 넣고 볶아먹어도 맛있지만, 다른 재료들을 조금만 첨가하면 색다르게 드실 수 있습니다. 햄야채 볶음밥 레시피와 더불어 응용 레시피도 참고해보세요. 2020/02/24 - [혼족도 집밥해먹기] - 고추장 참치볶음밥 만들기 2019/12/11 - [혼족도 집밥해먹기] - 찬밥 해결사 '깍두기 볶음밥' 레시피 ① 재료 : 찬밥 2 공기, 햄, 야채들(당근, 양파, 버섯, 호박, 파프리카 등), 굴소스 1큰술, 소금, 후춧가루, 통깨 약간 ※ 2인분 기준입니다. ※ 계량은 밥숟갈과 종이컵으로 합니다. 2. 햄야채 볶음밥 만드는 과정 .. 2020. 1. 3.
찬밥해결사 '김치 콩나물국밥' 만드는 방법 / Rice in Soybean Sprout Soup with Kimchi 1. 김치 콩나물국밥 재료 술 마신 다음날 해장국으로도 좋지만 평상시 찬밥을 해결할 수 있는 김치 콩나물 국밥입니다. 김장김치가 맛있을 정도로 익어서 콩나물 한 줌과 함께 국밥을 만들었습니다. 그냥 김치 콩나물국으로 대충 때울까 하다 냉동실에 넣어둔 찬밥이 생각나 국밥까지 만들게 되었습니다. 청양고추 좀 넣고 계란 노른자를 톡 터트린 후 김가루 살살 뿌려서 한 숟가락 입안에 넣으니 조금 더 자주 만들어먹어야겠는 생각이 팍팍 듭니다. 2020/02/03 - [혼족도 집밥해먹기] - 숙취해소에 좋은 '북어 콩나물국' 만들기 2019/11/30 - [혼족도 집밥해먹기] - 숙취해소에 좋은 콩나물국 끓이기 / Bean Sprout Soup 2019/11/19 - [혼족도 집밥해먹기] - 콩나물무침 만들기 / S.. 2020. 1. 1.
식이섬유가 풍부한 '버섯 영양밥' 만들기 / One Pot Mushroom Rice 1. 버섯 영양밥 재료 표고버섯, 새송이버섯, 느타리버섯 등등 향긋한 버섯을 넣고 밥을 하면 식이 섬유가 풍부하고 소화가 잘되는 버섯 영양밥이 됩니다. 더불어 은행, 대추, 콩 등 잡곡도 같이 넣고 하면 더욱 맛있는 영양밥이 됩니다. 양념장을 넣어 비벼먹으면 별다른 밑반찬이 없이 밥 한공기 뚝딱 해치울 수 있는 버섯 영양밥 레시피로 든든한 한끼 만들어보세요. 2020/01/03 - [혼족도 집밥해먹기] - 햄야채 볶음밥으로 찬밥 해결하기 / Ham and Vegetable Fried Rice 2020/02/24 - [혼족도 집밥해먹기] - 고추장 참치볶음밥 만들기 2020/02/20 - [혼족도 집밥해먹기] - 소불고기덮밥(소고기덮밥) 레시피 / Rice with Beef 2020/01/23 - [혼족도.. 2019. 12. 21.

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