오이6 백종원 오이무침 제철이라 가격이 매우 저렴한 오이로 김치나 무침 등의 반찬을 자주 만들어먹고 있습니다. 그런데 백종원 선생님의 오이무침 양념장이 황금비율이라서 너무 맛있다는 글들을 보고 저도 오늘은 백종원 선생님의 레시피로 오이무침을 만들어봤습니다. 양념장에 이것저것 너무 많은 것들이 들어가는구나 했는데 만들어보니 너무 맛있어서 앞으로는 오이무침은 백종원 선생님 레시피로 쭉 만들어먹기로 했습니다. [혼족도 집밥해먹기] - 끝까지 아삭한 '오이소박이 담그는 법' [혼족도 집밥해먹기] - 백종원의 오이계란볶음 만들기 (초우지단) [혼족도 집밥해먹기] - 도라지 오이 무침 [혼족도 집밥해먹기] - 자투리 채소를 이용한 '오이상추 무침' 만들기 1. 백종원 오이무침 재료 ① 재료 : 오이 2개, 양파 ½개, 청양고추 2개 ② .. 2020. 7. 20. 끝까지 아삭한 '오이소박이 담그는 법' 1. 오이소박이 재료 오이소박이를 담글 때는 오이에 십자 모양으로 칼집을 내준 뒤, 소금물을 끓여서 부어주는 방법도 있는데 번거롭지 않고 간단하게 만들 수 있는 레시피를 소개합니다. 오이소박이나 오이깍두기 등 오이로 김치를 담그면 처음엔 아삭아삭하니 맛있는데 시간이 조금만 지나면 물러서 먹기엔 애매해집니다. 무르지 않고 끝까지 아삭아삭하게 맛있게 먹을 수 있는 방법은 설탕 대신 꿀을 사용하면 됩니다. 이번 여름 오이김치에는 설탕 대신 꿀을 사용해보세요. [혼족도 집밥 해먹기] - 열무김치 맛있게 담그는 법 / Yeolmu-Kimchi, Young Summer Radish Kimchi [혼족도 집밥 해먹기] - 깍두기 담그는 법 / Diced Radish Kimchi(Kkakdugi) [혼족도 집밥 해먹기.. 2020. 7. 6. 백종원의 오이계란볶음 만들기 (초우지단) 1. 오이 계란 볶음 재료 마이 리틀 텔레비전이라는 TV 프로그램에서 백종원 선생님이 선보였던 오이 계란 볶음 레시피입니다. 평소에 배우자인 소유진 씨와 술안주로 즐겨먹는다는 메뉴입니다. 술안주가 아닌 밥반찬으로도 충분히 맛이 있습니다. [혼족도 집밥 해 먹기] - 백종원의 중국식 '시금치 계란 볶음' 만들기 / stir-fried spinach with egg [혼족도 집밥 해 먹기] - 초간단 반찬 '오이무침' 만들기 / Spicy cucumber side dish [혼족도 집밥 해 먹기] - 도라지 오이 무침 [혼족도 집밥 해 먹기] - SNS에서 화제 중인 '마약 계란밥' 레시피 [혼족도 집밥 해 먹기] - 감태(매생이) 계란말이 / Rolled Omelet ① 재료 : 오이 1개, 계란 5개, .. 2020. 6. 17. 도라지 오이 무침 1. 도라지 오이 무침 재료 인삼에 많이 들어있다는 사포닌 성분이 가득한 도라지로 만든 도라지 오이무침 레시피입니다. 사포닌 성분은 나이 드신 어르신들은 물론 축농증과 두통을 자주 않는 아이에게도 좋습니다. 손질된 도라지와 오이만 있으면 빠른 시간 안에 만들 수 있습니다. 오이와 함께 조물조물 무쳐 반찬으로 준비해 보세요. [혼족도 집밥 해 먹기] - [수미네 반찬] 김수미 미나리무침 [혼족도 집밥 해 먹기] - 아삭이고추 된장무침 [혼족도 집밥 해 먹기] - 돌나물 무침 만드는 법 [혼족도 집밥 해 먹기] - 사과 부추무침 만들기 [혼족도 집밥 해 먹기] - 초간단 반찬 '오이무침' 만들기 / Spicy cucumber side dish ① 재료 : 도라지 2줌(500g), 오이 2개 ② 도라지 절이는.. 2020. 4. 28. 자투리 채소를 이용한 '오이상추 무침' 만들기 1. 오이 상추 무침 재료 자투리 채소를 해결할 수 있는 초간단 반찬 오이 상추 무침 레시피를 소개합니다. 상추, 오이, 양파 등 채소들이 조금씩 남게 되면 냉장실에 대충 넣어두었다가 결국 버리게 되는 일이 번번이 생깁니다. 그럴 땐 그냥 남은 야채들을 다 모아서 겉절이 하듯이 무쳐내면 새콤달콤한 간단한 반찬이 됩니다. 양념장만 미리 만들어 두었다가 먹기 직전에 무쳐서 먹으면 더욱더 맛있게 드실 수 있습니다. [혼족도 집밥해먹기] - 초간단 반찬 '오이무침' 만들기 / Spicy cucumber side dish [혼족도 집밥해먹기] - 돌나물 무침 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기] - 사과부추무침 만들기 [혼족도 집밥해먹기] - 초간단 밑반찬 '단무지 무침' 만들기 [혼족도 집밥해먹기] - 무생채 무침 .. 2020. 4. 17. 초간단 반찬 '오이무침' 만들기 / Spicy cucumber side dish 1. 오이무침 재료 오이를 소금에 절여 고춧가루, 매실액 등을 넣어 무친 음식으로, 아삭아삭하고 상큼한 맛이 일품입니다 . 오이의 수분 함량은 무려 95%라고 합니다. 게다가 신체 내 이뇨작용을 도와주는 칼륨이 풍부해서 다이어트 식재료로 안성맞춤입니다. 밥반찬으로도 좋지만 늦은 밤 국물라면이나 짜장라면이 먹고 싶을 때 배추김치보다 오이무침과 먹곤 하는데 생각보다 맛이 있습니다. 2020/03/05 - [혼족도 집밥해먹기] - 사과부추무침 만들기 2020/02/19 - [혼족도 집밥해먹기] - 초간단 밑반찬 '단무지 무침' 만들기 2019/11/19 - [혼족도 집밥해먹기] - 콩나물무침 만들기 / Seasoned Bean Sprouts 2019/12/20 - [혼족도 집밥해먹기] - 다이어트와 변비에 좋.. 2019. 12. 30. 이전 1 다음
