초간단 요리 '스팸-아보카도 덮밥'

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근사하면서도 간단하고 간단하면서도 맛있는 스팸-아보카도 덮밥 레시피를 소개합니다. 아보카도는 다이어터들에게도 인기 많은 재료이지만 비타민과 미네랄이 풍부하며 콜레스테롤을 효과적으로 분해해주며 각종 성인병과 혈관 질환을 예방해준답니다. 요즘 제철이라 저렴한 아보카도 1알로 근사한 한 끼 만들어보시길 바랍니다. 

 

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 1. 스팸-아보카도 덮밥 재료

① 재료 : 아보카도 1개, 스팸 ½캔, 달걀 3개, 밥 1 공기, 소금 약간, 마요네즈

※ 1인분 기준입니다.

※ 계량은 밥숟가락과 종이컵으로 합니다. 

 

 

 2. 스팸-아보카도 덮밥 만드는 과정

 

① 아보카도 중앙의 씨를 중심으로 360도 돌려가며 칼집을 내줍니다. 
② 아보카도를 비틀어 반으로 분리해줍니다. 

 

③ 아보카도의 씨는 칼 모서리로 찍어서 살짝 돌려주면 쉽게 제거할 수 있습니다.  

④ 후숙이 잘 된 아보카도는 숟가락이나 손으로 껍질을 벗길 수 있지만 딱딱한 아보카도는 칼로 껍질을 제거해줍니다. 

 

⑤ 밥 1 공기를 적당한 그릇에 담아줍니다. 그리고 달걀 스크램블을 만들어 밥 가장자리에 둘러서 올려줍니다. 

※ 달걀 3개에 소금은 두 꼬집 정도 넣어줍니다. 

 

⑥ 손질한 아보카도를 적당한 크기로 잘라서 스크램블 안쪽으로 올려줍니다. 

⑦ 스팸은 잘게 깍둑썰기 해준 뒤 프라이팬에 볶아줍니다. 

 

⑧ 볶은 스팸을 아보카도 위에 올려주고  그 위에 마요네즈를 취향 껏 뿌려줍니다.

※ 파슬리가루가 있으면 스크램블 위에 살짝 뿌려줘도 좋습니다. 없으면 생략합니다. 

 

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