혼족도 집밥해먹기457 식당에서 파는 닭볶음탕 레시피 식당에서 파는 닭볶음탕 레시피를 소개합니다. 식당에서 파는 레시피들을 소개해주는 유튜브 채널(아하 부장)에서 보고 따라 해 봤는데 일반적인 닭볶음탕 맛은 아닙니다. 일반적인 닭볶음탕 레시피들은 아무리 맛있는 양념재료들을 넣어도 닭가슴살 같은 부위의 퍽퍽함은 어쩔 수 없습니다. 하지만 이 레시피는 어떤 부위의 닭고기라도 탱글탱글한 식감으로 드실 수 있습니다. 식탁 위에서 닭볶음탕을 끓이면서 식사와 반주를 함께 한다면 일반적인 닭볶음탕 레시피보다 이 레시피가 최고가 아닐까 합니다. [혼족도 집밥해먹기/메인요리] - 간장 닭조림 [혼족도 집밥해먹기/메인요리] - 닭가슴살로 '닭개장' 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기/메인요리] - 닭곰탕 만들기 / Boiled Chicken Soup [혼족도 집밥해먹기/메인요리].. 2020. 12. 3. 스팸 고추장 찌개 걸쭉하고 얼큰한 국물이 매력적인 세상 쉬운 스팸 고추장찌개 레시피를 소개합니다. 명절 때 선물 받은 스팸 1캔과 냉장고 속 애매하게 남아있는 자투리 채소들만 있으면 맛있는 스팸 고추장찌개를 만들 수 있습니다. 한 숟갈 떠서 먹는 순간 바로 밥 한 공기 추가요라고 소리 지를 수도 있습니다. 재료도 간단하지만 끓이는 과정도 간단해서 아무리 요리를 못하는 똥손이라도 완벽하게 조리할 수 있습니다. 날씨가 더욱더 쌀쌀해진 오늘, 저녁 메뉴로 바로 도전해보세요. [혼족도 집밥해먹기] - 스팸 김치찌개 [혼족도 집밥해먹기/반찬] - 스팸 감자볶음 [혼족도 집밥해먹기/한그릇 요리] - 초간단 요리 '스팸-아보카도 덮밥' [혼족도 집밥해먹기/한그릇 요리] - 백종원의 '스팸마요덮밥' [혼족도 집밥해먹기/반찬] - 스팸두.. 2020. 12. 2. 스팸 김치찌개 명절 때 선물로 받은 통조림 햄이 아직도 집에 많이 남았다면 오늘 저녁 메뉴로 간단하게 스팸 김치찌개를 만들어 보시는 것을 어떨까요? 추석 때 받은 통조림 햄(스팸)은 맛이 많이 짠 편이라서 프라이팬에 구워서 밥반찬으로 먹기엔 너무 부담스러워서 그냥 쌓아두고만 있었는데 김치찌개에 넣어서 먹으니 짠맛이 많이 빠져서 그런가 생고기는 아니지만 먹을만합니다. 굳이 맛을 표현하자면 걸쭉한 부대찌개를 깔끔하고 담백하게 먹는 느낌입니다. [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 식당에서 파는 김치찌개 레시피 [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 어묵 김치찌개 [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 돼지고기를 넣은 열무김치찌개 [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 백종원의 '돼지고기 김치찌개' 만들기 / Pork and Kimch.. 2020. 11. 30. 초간단 게맛살 덮밥 간식이나 술안주로 먹다 남은 게맛살(크래미)이 있다면 간단한 한 끼 식사로 먹을 수 있는 게맛살 덮밥을 만들 수 있습니다. 진짜 킹크랩이나 홍게는 아니지만 그래도 맛살로 제법 그럴싸한 맛을 낼 수 있습니다. 귀찮은 주말 점심으로 게맛살 덮밥 추천합니다. 꼭 만들어보세요. 생각보다 맛있습니다. [혼족도 집밥해먹기/한그릇 요리] - 초간단 양배추 덮밥 / Cabbage Rice Bowl Recipe [혼족도 집밥해먹기/한그릇 요리] - 백종원의 '스팸마요덮밥' [혼족도 집밥해먹기/한그릇 요리] - 초간단 요리 '스팸-아보카도 덮밥' [혼족도 집밥해먹기/한그릇 요리] - 소불고기덮밥(소고기덮밥) 레시피 / Rice with Beef 1. 게맛살 덮밥 재료 ① 재료 : 크래미 5개, 달걀 2개, 양파 ½개, 대.. 2020. 11. 28. 백종원 청국장 TV 프로그램 백종원의 집밥 레시피에 나왔었던 청국장 (Rich Soybean Paste Stew) 레시피를 소개합니다. 백종원 선생님의 청국장 레시피에는 멸치를 넣어 만든 멸치 청국장과 돼지고기를 넣어 만든 돼지고기 청국장이 있습니다. 오늘은 멸치 대신 돼지고기를 넣고 만들어 봤는데 양념과 재료들의 비율만 정확히 넣으면 웬만한 식당에서 파는 듯한 청국장을 완성할 수 있습니다. 청국장에 들어있는 콩에는 몸에 좋은 이소플라본이 듬뿍 들어있습니다. 이소플라본은 콩에 천연적으로 존재하는 식물성 에스트로겐으로 폐경기 이후 여성의 각종 증후군을 완화시켜주고, 골다공증 예방과 혈중 콜레스테롤을 저하시키는데 도움을 줍니다. 더불어 전립선암의 위험에 노출된 남성들이 복용하면 전립선암 진단 가능성을 51% 낮춰줄 수 있.. 2020. 11. 27. 깻잎순 볶음 여린 깻잎순을 데친 후, 들기름과 간장으로 밑간을 해서 프라이팬에 볶아주면 되는 깻잎순 볶음 레시피를 소개합니다. 혹은 깻잎 나물이나 깻잎 볶음이라고도 불리는 이 반찬은 고소하고 향긋해서 밥도둑이라고 부르기도 합니다. 물에 한번 데친 후 볶기 때문에 프라이팬에서 너무 오랜 시간 볶아주면 금방 질겨질 수도 있습니다. 살짝만 볶아주면 좋습니다. [혼족도 집밥해먹기/부침개, 전] - 참치 깻잎전 만들기 [혼족도 집밥해먹기/반찬] - 밑반찬으로 좋은 '깻잎절임' 만들기 / Perilla leaf Pickles [혼족도 집밥해먹기/샐러드 및 디저트] - 다이어트 요리 '닭가슴살 깻잎쌈 ' [올바른 건강상식] - 깻잎의 효능 및 보관법 (the efficacy of a perilla leaf) 1. 깻잎순 볶음 재.. 2020. 11. 24. 참치 고추장 찌개 너무 간단해서 레시피를 올리기도 민망한 참치 고추장찌개 레시피입니다. 명절이나 선물로 받은 참치캔이 집에 많이 남아 있을 때 활용해보기 좋은 레시피입니다. 참치캔과 냉장고 속 자투리 야채들만 있으면 손쉽게 만들 수 있습니다. 뜨거운 밥에 쓱쓱 비벼먹기 좋으며 입맛이 없는 날에도 밥 한 그릇 뚝딱 해치울 수 있는 메뉴입니다. [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 백종원 고추장찌개 / Gochujangjjigae [혼족도 집밥해먹기] - 섞박지로 만드는 '참치 무조림' [혼족도 집밥해먹기/한그릇 요리] - 세상 간단한 '참치마요주먹밥' [혼족도 집밥해먹기/면 (국수,파스타 등)] - 만물상 참치 볶음우동 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기/한그릇 요리] - 고추장 참치볶음밥 만들기 [혼족도 집밥해먹기/부침개, 전].. 2020. 11. 23. 바지락 미역국 부드러운 미역과 조개 중에서 가장 시원한 맛 국물 맛을 낸다는 바지락을 넣고 끓인 바지락 미역국 레시피입니다. 꼭 바지락을 넣지 않아도 동죽이나 다른 조개들을 넣고 끓여도 맛있습니다. 시원하고 깔끔한 바지락 미역국에 밥 한 그릇 말아서 김치와 먹으면 다른 반찬이 필요 없습니다. 제철이라서 요즘 바지락이 매우 저렴합니다. 오늘 저녁은 바지락 미역국으로 맛있는 한 끼 식사 해결해보시길 바랍니다. [혼족도 집밥해먹기/면 (국수,파스타 등)] - 바지락 칼국수 [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 바지락 된장찌개 / Soybean Paste Stew with Clams [혼족도 집밥해먹기/재료 손질법] - 바지락 해감 [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 바지락 순두부찌개 / Sundubu jjigae, Spicy.. 2020. 11. 22. 강원도의 향토음식 '장칼국수' 강릉으로 여행을 가면 꼭 한 번은 먹어본다는 강원도의 대표적인 향토음식 장칼국수 레시피입니다. 강릉에서 맛보던 진하고 구수한 맛의 장칼국수를 이젠 손쉽게 집에서 만들어보세요. 생각보다 어렵지 않습니다. 장칼국수에 빼먹지 말고 꼭 넣어야 할 재료는 조미김입니다. 호박은 넣지 않아도 조미김을 꼭 넣어야 합니다. 조미김이 없으면 장칼국수라고 할 수 없습니다. 만들어서 드셔 보면 왜 조미김이 넣어야 하는지 저절로 알 수 있습니다. [혼족도 집밥해먹기/면 (국수,파스타 등)] - 바지락 칼국수 [혼족도 집밥해먹기] - 초간단 '사골 수제비' 10분 완성 [혼족도 집밥해먹기] - 사골만둣국 5분완성 [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 감자만두로 만둣국 끓이기 / Potato dumpling soup 1. 장칼국수 .. 2020. 11. 20. 알배기 배추로 만드는 '배추 생채' 아삭아삭한 알배기 배추로 5분이면 뚝딱 만들 수 있는 배추 생채 레시피를 소개합니다. 배추 생채는 배추를 잘게 채 썰은 후 양념을 버무려 만드는 간단한 요리입니다. 짧은 시간에 조리가 가능하기 때문에 그때그때 무쳐서 바로 드실 수 있습니다. 밑반찬으로 먹어도 좋지만, 김치가 없을 때 김치를 대신할 수도 있습니다. [혼족도 집밥해먹기] - 알배기 배추 된장국 [혼족도 집밥해먹기/김치] - 겨울배추 '봄동 겉절이' 만들기 / Seasoned Cabbage [혼족도 집밥해먹기/한그릇 요리] - 초간단 양배추 덮밥 / Cabbage Rice Bowl Recipe [혼족도 집밥해먹기/부침개, 전] - 위장 건강에 좋은 '양배추전' ( Cabbage pancakes ) [혼족도 집밥해먹기/샐러드 및 디저트] - 양.. 2020. 11. 19. 알배기 배추 된장국 구수하고 단맛이 나는 알배기 배추로 만드는 배추 된장국 레시피를 소개합니다. 알배기 배추의 노랗고 연한 잎을 넣고 끓여서 국물 맛도 좋지만 식이 섬유소가 풍부하게 들어 있어 변비 예방에도 좋습니다. 사골이나 도가니 육수에 끓이면 더욱더 좋겠지만 없으면 그냥 멸치육수에 끓여도 밥 한 공기 뚝딱 할 정도로 맛있습니다. 알배기 배추가 한참 나오는 요즘 쌈장과 함께 쌈으로 드셔도 좋지만 이렇게 된장국으로도 드셔 보세요. [혼족도 집밥 해 먹기] - 시금치 된장국 [혼족도 집밥 해 먹기/국, 찌개] - 봄동 된장국 만들기 / Soybean Paste Soup with Napa Cabbage [혼족도 집밥 해 먹기/국, 찌개] - 아욱 된장국 만들기 1. 배추 된장국 재료 ① 재료 : 알배기 배추 ½통, 무 1토막.. 2020. 11. 18. 초간단 '사골 수제비' 10분 완성 시중에서 판매하는 사골육수 3 봉지와 수제비만 있으면 굳이 밀가루 반죽을 하지 않고 멸치 다시마 육수를 만드는 수고와 정성을 쏟진 않아도 충분히 맛있는 수제비를 간단하게 만들 수 있습니다. 밀가루 반죽이 너무 번거로워서 집에서 만들어먹을 생각도 못하다가 이렇게 간단하게 만들어 먹을 수 있어서 참 좋습니다. 귀찮은 어느 날 이렇게 한번 만들어서 드셔 보세요. 강력하게 추천합니다. [혼족도 집밥해먹기] - 사골만둣국 5분완성 [혼족도 집밥해먹기/면 (국수,파스타 등)] - 초간단 5분 어묵국수 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 감자만두로 만둣국 끓이기 / Potato dumpling soup [혼족도 집밥해먹기/면 (국수,파스타 등)] - 바지락 칼국수 1. 사골 수제비 재료 ① 재료 : 수제비.. 2020. 11. 16. 시금치 된장국 오늘은 간단한 시금치 된장국 레시피를 소개합니다. 시금치 한 두 줌과 된장 2큰술만 있으면 빠르게 만들 수 있습니다. 조금 더 구수하고 감칠맛이 풍부한 시금치 된장국을 드시고 싶을 때는 생수 대신 쌀뜨물에 육수용 멸치와 다시마를 넣고 육수를 내주면 좋습니다. 날씨는 추워지고 주머니 경제사정도 힘든 요즘 뜨끈한 시금치 된장국으로 맛있는 저녁 한 끼 해결해보시기 바랍니다. [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 봄동 된장국 만들기 / Soybean Paste Soup with Napa Cabbage [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 아욱된장국 만들기 [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 감자미역국 만들기 [혼족도 집밥해먹기] - 백종원 소고기 미역국/ Sogogimiyeokguk 1. 시금치 된장국 재료 ① 재.. 2020. 11. 13. 대추 생강청 만들기 코감기, 목감기 등 감기가 기승하는 추운 겨울이 시작되었습니다. 그래서 오늘은 대추 생강차 레시피를 소개합니다. 기본 재료의 비율은 (생강+건대추) : 물 : (설탕+꿀) = 1 : 1 : 1로 맞춰주는 것이 좋습니다. 생강과 대추의 비율은 3 : 2 비율이 가장 좋으나 대추 생강차의 칼로리가 높은 편이라서 너무 자주 드시면 당뇨나 다이어트에 좋지 않습니다. 이런 부분이 걱정되신다면 생강과 대추의 비율은 3 : 1로 맞추시는 것이 좋습니다. 그리고 설탕을 100% 사용해도 좋으나 꿀이 있다면 꿀과 설탕의 비율을 적절히 섞어서 만드는 것도 좋습니다. [올바른 건강상식] - 감기에 효과있는 '생강의 효능' [혼족도 집밥해먹기/샐러드 및 디저트] - 생강청 만들기 [혼족도 집밥해먹기/샐러드 및 디저트] - 마.. 2020. 11. 13. 소세지 계란 부침 그냥 간단한 간식으로 먹을 수 있는 맥스봉이라는 소세지를 샀는데 맛을 보고 깜짝 놀랐습니다. 이건 간식이 아니라 반찬으로 먹어야 하는 예전 분홍색 소세지 같은 느낌이었습니다. 너무 맛이 없어서 도저히 그냥 먹을 순 없고 그래서 어릴 때 엄마가 해주셨던 소세지 계란부침을 만들어봤습니다. 소세지가 너무 작아서 하나하나씩 달걀물을 입힌 후 부칠 순 없어서 채 썰어서 그냥 전처럼 크게 부쳐버렸습니다. 그냥 먹긴 힘들어도 밥반찬으로는 그다지 나쁘지 않았습니다. [혼족도 집밥해먹기/반찬] - 소세지 야채볶음 ( Stir-fried Sausages and Vegetables ) [혼족도 집밥해먹기/간식 및 술안주] - 안주인가 간식인가 '소떡소떡' / Fried Sausage and Rice Cake Skewers .. 2020. 11. 7. 섞박지로 만드는 '참치 무조림' 섞박지를 담가서 맛있게 먹다가 어느새 쉬어버려서 찌개를 해서 먹을까 하는 고민을 하다가 참치캔을 넣고 무조림을 만들어봤습니다. 일식집 밑반찬으로 나오는 무조림만은 못하지만 그래도 비슷한 맛이 나오기는 합니다. 김치로 먹던 섞박지에 참치캔 한 개만 넣었을 뿐인데 색다른 반찬이 생겼습니다. 한번 도전해보세요. [혼족도 집밥해먹기/반찬] - 참치캔으로 참치 무조림 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기/부침개, 전] - 통조림으로 참치전 만들기 / Canned of Tuna Pancakes [혼족도 집밥해먹기/반찬] - 참치통조림을 넣은 김치볶음 / Kimchibokkeum [혼족도 집밥해먹기/한그릇 요리] - 고추장 참치볶음밥 만들기 [혼족도 집밥해먹기/한그릇 요리] - 세상 간단한 '참치마요주먹밥' [혼족도 집밥해.. 2020. 11. 6. 만두 어묵탕 10분 완성 모든 것이 귀찮은 날, 집에 있는 재료로 대충 만들어먹고 싶을 때, 혹은 요리를 하려고 해도 재료가 넉넉하지 않을 때 활용해볼 만한 레시피입니다. 어묵탕이든 만둣국이든 둘 다 재료가 넉넉지 않아서 같이 넣고 만들었습니다. 빈약한 재료 티 내지 않으려고 어묵을 꼬지에 꽂아서 만들었더니 살짝 그럴싸해 보입니다. 육수가 사골육수라서 그런지 그냥 맛있습니다. 사골육수가 이 레시피의 가장 핵심입니다. [혼족도 집밥해먹기] - 사골만둣국 5분완성 [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 감자만두로 만둣국 끓이기 / Potato dumpling soup [혼족도 집밥해먹기/부침개, 전] - 어묵 꼬치전 [혼족도 집밥해먹기/면 (국수,파스타 등)] - 초간단 5분 어묵국수 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 어묵.. 2020. 11. 2. 알토란 '고사리전' (이종임레시피) 2020년 9월 27일 MBN TV 프로그램 302회에서 소개되었던 요리연구가 이종임의 고사리전 레시피를 소개합니다. 예전에 아침 프로그램에서 요리 레시피를 알려주셨던 기억이 나는데 여전히 실력은 대단하신 듯합니다. 소개된 레시피대로 그대로 따라서 만들기만 했을 뿐인데, 고기같이 쫄깃한 고사리전을 맛볼 수 있었습니다. 냉동실에 데쳐놓은 고사리나 말린 고사리가 집에 있다면 한번 만들어보세요. 진짜 육전 부럽지 않게 맛있습니다. [혼족도 집밥해먹기/부침개, 전] - 굴전 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기/부침개, 전] - 새송이버섯전 [혼족도 집밥해먹기/부침개, 전] - 어묵 꼬치전 [혼족도 집밥해먹기/부침개, 전] - 위장 건강에 좋은 '양배추전' ( Cabbage pancakes ) [혼족도 집밥해먹기/부침.. 2020. 11. 1. 백종원 고구마 맛탕 백종원 선생님의 유튜브 요리 채널(백종원의 요리비책 Paik's Cuisine)에서 소개되었던 고구마 맛탕(Goguma Mattang, Deep-fried and sugar-glazed sweet potatoes) 레시피를 소개합니다. 한국의 전통적인 고구마 맛탕 레시피가 아닌 중국의 고구마 빠스( 한 입 크기로 썬 고구마를 튀겨 설탕 시럽에 버무린 디저트로, 중국어로 '실을 뽑다’는 의미로 붙여진 이름) 레시피를 활용한 것입니다. 설탕시럽이 손에 거의 묻어나지 않아서 드실 때 좋으며, 겉은 바삭하지만 속은 촉촉한 느낌이라서 한입 베어물면 멈출 수 없는 맛입니다. 고구마가 많이 나오는 요즘 주말에 한번 만들어보세요. [혼족도 집밥해먹기/간식 및 술안주] - 기름 떡볶이 [혼족도 집밥해먹기/간식 및 술안주.. 2020. 10. 29. 풀치 볶음 (마른 갈치볶음) 갈치의 원래 표기는 칼 모양을 닮은 고기라는 뜻에서 '칼치'입니다. 그런데 그 새끼를 ‘풀치’라고 하는 것은 그것이 기다란 풀잎 모양을 닮았기 때문입니다. 멸치처럼 뼈째로 먹을 수 있어서 칼슘 흡수에 도움이 되는 풀치 볶음은 웬만한 건어물로 만든 마른반찬들에 비해서 맛이 뒤지지 않습니다. 멸치보다 크고 비린내도 적은 데다, 진미채보다는 단단한 식감을 가지고 있는 풀치 볶음의 맛은 멸치볶음과 진미채 볶음보다는 한 단계 위라고 할 수 있습니다. 만들어놓으면 밥반찬보다 술안주로 더 많이 먹을 수도 있지만 색다른 밑반찬으로 한번 만들어보시길 바랍니다. [혼족도 집밥해먹기] - 꽈리고추 멸치볶음 [혼족도 집밥해먹기] - 성장기 어린이를 위한 '멸치볶음' 만들기 / Stir-fried Anchovies [혼족도 집.. 2020. 10. 27. 사골만둣국 5분완성 시중에서 판매하는 사골육수 1 봉지만 있으면 맛있는 만둣국을 5분 안에 완성할 수 있습니다. 멸치육수를 아무리 정성스럽게 만들어 끓이더라도 사골육수하고 맛을 비교하기엔 솔직히 힘듭니다. 사골육수에 냉동만두를 넣고 끓이다가 그냥 소금으로 약간의 밑간만 해줘도 엄청 맛있는 만둣국이 바로 완성입니다. 웬만해선 실패하기 어려운 만둣국 레시피입니다. 아침저녁으로 찬바람이 불어오는 요즘 주말 점심메뉴로 꼭 만들어보시길 바랍니다. [혼족도 집밥해먹기] - 백종원 소고기 미역국/ Sogogimiyeokguk [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 감자만두로 만둣국 끓이기 / Potato dumpling soup [혼족도 집밥해먹기] - 굴국(Gulguk, Oyster Soup) [혼족도 집밥해먹기] - 바지락 칼국수 [혼.. 2020. 10. 25. 백종원 '소고기 미역국' 레시피 안녕하세요. 유쾌한 봉자입니다. 오늘은 백종원 선생님의 소고기 미역국(Sogogimiyeokguk, Beef and Seaweed Soup) 레시피를 소개합니다. 미역은 요오드와 칼슘이 풍부해 산후에 늘어난 자궁의 수축을 돕고 조혈제 역할을 하기 때문에 산모들에게 매우 좋은 식품이며, 한국에서는 생일날에 꼭 먹는 음식 중 하나입니다. 혈액 순환을 돕고 피를 맑게 하는 미역국은 사실 산모뿐만 아니라 여성들의 미용식으로도 인기가 많습니다. 이런 사실이 과학적으로 입증되면서 미국의 유명 병원에서도 산후 건강식으로 미역국을 준다고 합니다. 이 병원에서 미역국은 산모와 수유부는 물론 일반 환자들도 즐겨 찾는 메뉴라고 합니다. [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 감자미역국 만들기 [혼족도 집밥해먹기] - 굴국(Gu.. 2020. 10. 23. 섞박지(설렁탕집 깍두기) / Seokbakji, White Radish Kimchi 섞박지(Seokbakji, White Radish Kimchi)는 무를 네모나게 큼직큼직하게 썰어 양념과 젓갈을 넣고 버무려 담근 김치입니다. 섞박지는 한 번에 많이 만들지 않고 조금씩 담가 먹어야 시원하면서도 아삭 거리는 맛을 느낄 수 있습니다. 많은 사람들이 석박지라고도 표기하지만 섞박지가 맞는 표기입니다. 설렁탕집에 가면 맛볼 수 있는 그 깍두기 레시피입니다. 설렁탕집 깍두기는 뭔가 특별한 것이 들어갔을 것이라고 생각했는데 막상 레시피를 알고 보니 대단한 재료가 아닌 일반적인 양념재료를 정확한 비율로 넣고 버무려준 후, 무에서 생기는 수분에 푹 잠긴 상태로 익히는 것이었습니다. 유튜브에서 많은 사람들이 최고라고 인정한 설렁탕집 깍두기(섞박지) 레시피라고 하니 가을 무가 나오는 요즘 주말에 한번 만들.. 2020. 10. 22. 마늘 꿀 절임 꿀마늘이라고도 부르는 마늘 꿀 절임 레시피를 소개합니다. 따뜻한 성질을 가진 마늘이 항염작용이 뛰어난 꿀과 만나면 면역력 증강, 피로 해소, 기력 보충, 노폐물과 독소 배출, 혈액순환 개선, 피부염증 완화 등등 우리 몸에 좋은 많은 효능을 발휘합니다. 특히 수족냉증으로 힘드신 분들에게 더욱 효과적이라고 합니다. ※ 마늘 꿀 절임은 매일 아침 공복에 2~3알씩 드시는 것이 가장 좋다고 합니다. ※ 마늘 꿀 절임은 실온에서 보관하는 것이 가장 좋으나 실온에서 2일간 두었다가 냉장실에서 7일간 숙성시킨 후 드셔야 합니다. [올바른 건강상식] - 마늘 꿀절임 효능 [올바른 건강상식] - 꿀과 계피가루를 섞어마시면 [ 만병통치약 ] [혼족도 집밥 해 먹기/샐러드 및 디저트] - 청귤청 만들기 [혼족도 집밥 해 먹.. 2020. 10. 21. 식당에서 파는 김치찌개 레시피 집에서 끓인 김치찌개와 식당에서 파는 김치찌개의 맛은 솔직히 매우 다릅니다. 가끔은 집밥을 먹으면서도 단골 식당에서 먹던 김치찌개가 생각날 때가 있습니다. 그럴 때 만들어보시는 것을 추천합니다. 다시마나 미원 같은 MSG가 들어가서 맛이 있는 것이라고 생각했지만 막상 만들어보니 김치를 볶아서 넣은 것도 아니고 설탕을 넣은 것도 아닌데도, 김치 특유의 시원한 맛과 국물이 깔끔한 것이 아주 맛있습니다. [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 백종원의 '돼지고기 김치찌개' 만들기 / Pork and Kimchi Stew [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 어묵 김치찌개 [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 돼지고기를 넣은 열무김치찌개 [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 백종원 고추장찌개 / Gochujangjjig.. 2020. 10. 20. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 ··· 19 다음
