초간단 게맛살 덮밥

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간식이나 술안주로 먹다 남은 게맛살(크래미)이 있다면 간단한 한 끼 식사로 먹을 수 있는 게맛살 덮밥을 만들 수 있습니다. 진짜 킹크랩이나 홍게는 아니지만 그래도 맛살로 제법 그럴싸한 맛을 낼 수 있습니다. 귀찮은 주말 점심으로 게맛살 덮밥 추천합니다. 꼭 만들어보세요. 생각보다 맛있습니다. 

 

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 1. 게맛살 덮밥 재료

① 재료 : 크래미 5개, 달걀 2개, 양파 ½개, 대파 ½개, 마늘 7쪽, 밥 1 공기 

② 양념재료 : 굴소스 1큰술, 소금 약간, 후춧가루 톡톡, 통깨 약간   

※ 1인분 기준입니다.

※ 계량은 밥숟가락과 종이컵으로 합니다. 

 

 

 2. 게맛살 덮밥 만드는 과정

 

① 양파와 마늘은 얇게 슬라이스 해줍니다. 그리고 대파는 송송 썰어주고 게맛살은 먹기 좋게 찢어줍니다. 

② 달걀 2개를 곱게 풀어주고 찢어놓은 게맛살과 소금 한 꼬집을 넣고 골고루 섞어줍니다.

 

③ 예열한 프라이팬에 식용유를 살짝 두르고 마늘을 넣고 중 약불에서 노릇하게 볶아줍니다. 

④ 마늘이 익으면 양파를 넣고 볶아줍니다. 양파가 투명해지면 게맛살을 넣은 달걀물을 부어줍니다. 

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⑤ 굴소스를 넣고 달걀이 익을 때까지 볶아줍니다. 달걀이 익으면 불을 끄고 썰어놓은 대파와 후춧가루를 넣고 잔열로 익혀줍니다. 

⑥ 적당한 그릇에 밥 1 공기를 담고 그 위에 완성된 게맛살 달걀 볶음을 올려주고 통깨로 마무리해줍니다.  

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