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혼족도 집밥해먹기457

황태채 무침 만들기 / Seasoned Dried Pollack 1. 황태채 무침 재료 입맛이 없는 환절기에 매콤 달콤한 반찬으로 입맛을 돋워주는 황태채 무침 레시피를 소개합니다. 황태채 무침은 말린 황태 살을 잘게 찢어 매콤 달콤한 고추장 양념에 무치면 씹을수록 구수한 맛을 느낄 수 있습니다. 황태를 활용해 다양한 요리를 만들 수 있지만 그중 밑반찬으로 먹기에는 황태채 무침이 최고가 아닌가 합니다. [혼족도 집밥해먹기] - 숙취해소에 좋은 '북어 콩나물국' 만들기 [혼족도 집밥해먹기] - 국민 밑반찬 '진미채 볶음' 만들기 / Stir-Fried Dried Squid [혼족도 집밥해먹기] - 성장기 어린이를 위한 '멸치볶음' 만들기 / Stir-fried Anchovies ① 재료 : 황태채 100g (크게 한 줌), 참기름 1큰술 ② 양념장 재료 : 청양고추 1개.. 2019. 12. 1.
숙취해소에 좋은 콩나물국 끓이기 / Bean Sprout Soup 1. 콩나물국 재료 콩나물은 두 줌이면 하루 비타민 C 필요량이 모두 충족될 정도로 풍부한 비타민 C를 함유하고 있으며 콩나물 100g 기준으로 약 800mg의 아스파라긴산이 들어있어, 우리 몸에서 알코올을 해독하는 데 도움을 준다고 합니다. 또한 콩나물에 풍부하게 포함된 양질의 섬유소는 장내 숙변을 완화해 변비 예방을 돕고 장을 건강하게 만드는 효능이 있습니다. ※ 숙취해소를 위한 콩나물국에는 매운맛을 내는 청양고추나 고춧가루 사용은 하지 않는 것이 좋습니다. 2019/11/19 - [혼족도 집밥해먹기] - 콩나물무침 만들기 / Seasoned Bean Sprouts 2020/02/03 - [혼족도 집밥해먹기] - 숙취해소에 좋은 '북어 콩나물국' 만들기 2020/01/01 - [혼족도 집밥해먹기] -.. 2019. 11. 30.
통조림으로 참치전 만들기 / Canned of Tuna Pancakes 1. 참치전 재료 마트에서 흔하게 구할 수 있는 참치 통조림을 이용한 참치전 레시피입니다. DHA도 풍부하고 동그랗고 작게 부쳐내면 아이들이 좋아하는 밥반찬이 되고 비 오는 날 노릇하게 부쳐내면 최고의 막걸리 안주가 됩니다. 2020/03/24 - [혼족도 집밥해먹기] - 만물상 참치 볶음우동 만드는 법 2020/03/23 - [혼족도 집밥해먹기] - 참치캔으로 참치 무조림 만드는 법 2020/02/27 - [혼족도 집밥해먹기] - 아이반찬에 좋은 '하트맛살전' 만들기 2020/01/03 - [혼족도 집밥해먹기] - 사이다(탄산수)로 바삭한 김치전 만드는 방법 2019/12/08 - [혼족도 집밥해먹기] - 느타리버섯전 / Oyster Mushroom Pancakes ① 재료 : 참치 통조림 1개(150.. 2019. 11. 28.
백종원의 찜닭 레시피 / Braised Spicy Chicken with Vegetables 1. 찜닭 재료 찜닭은 갈비찜 양념에 토막 낸 닭고기와 각종 채소와 당면을 넣고 끓여서 만든 퓨전요리입니다. 짭짤하면서도 달콤하고 매콤한 맛은 누구나 좋아할 만큼 매력적이며 먹고 남은 국물에 밥까지 비벼 먹을 수 있어 술안주뿐만 아니라 밥반찬, 간식, 야식 등 여러 용도로 즐겨먹을 수 있습니다. 오늘의 찜닭 요리는 백종원 선생님의 찜닭 레시피를 활용하였습니다. 2019/10/05 - [혼족도 집밥 해 먹기] - 닭볶음탕 만들기 / Braised Spicy Chicken 2019/12/06 - [혼족도 집밥 해 먹기] - 닭곰탕 만들기 / Boiled Chicken Soup 2020/03/18 - [혼족도 집밥해먹기] - 카레 닭볶음탕 만들기 2020/02/02 - [혼족도 집밥해먹기] - 저녁메뉴 추천 .. 2019. 11. 27.
어묵탕 만들기 / Fish Paste Soup 1. 어묵탕 재료 속어로 '오뎅'이라고 부르는 어묵은 생선의 살을 으깨어 소금과 밀가루, 전분 등과 함께 뭉친 후 찌거나 굽거나 튀겨서 묵처럼 만든 음식입니다. 세계 각지에는 다양한 종류의 어묵이 있는데, 한국식 어묵은 일본식 어묵에서 유래했다고 합니다. 아침저녁으로 날씨가 추워지고 있는 요즘 마트에서 저렴하게 구입할 수 있는 어묵 한 봉지로 따뜻한 국물이 매력적인 어묵탕을 만들어 보는 것 은 어떨까요? [혼족도 집밥해먹기] - 어묵(오뎅) 볶음 만들기 [혼족도 집밥해먹기] - 초간단 5분 어묵국수 만드는 법 ① 재료 : 어묵 300g, 무 ¼ 토막, 팽이버섯 ½봉지, 대파 1대 ② 육수 재료 : 멸치 10마리, 다시마 1장(사방10cm) ③ 양념 재료 : 다진 마늘 1큰술, 국간장 3큰술, 천일염 ½큰.. 2019. 11. 26.
궁중 떡볶이 만들기 / Soy sauce tteokbokki 1. 궁중 떡볶이 재료 궁중떡볶이는 옛 궁궐에서 왕자와 공주들의 간식과 임금님의 수라상에 올랐다는 떡볶이를 말하는 것으로 고추장을 사용하지 않고 간장으로 간을 해서 일명 간장떡볶이라고도 불립니다. 맛이 잡채 맛과 흡사하고, 당면 대신 떡이 들어가 한끼 식사로도 가능하며, 맵지 않아 아이들 간식으로 좋은 음식입니다. 2020/01/17 - [생활 속의 Tip] - 냉동실에 보관했던 떡이 갈라지는 이유는? 2019/10/03 - [혼족도 집밥 해 먹기] - 떡볶이 황금 레시피 / How to make tteokbokki 2020/01/16 - [혼족도 집밥 해 먹기] - 안주인가 간식인가 '소떡소떡' 만들기 / Fried Sausage and Rice Cake Skewers 2020/01/17 - [혼족도 .. 2019. 11. 25.
소고기 버섯전골 만들기 1. 소고기 버섯 전골 재료 소고기와 느타리버섯 · 표고버섯 · 송이버섯 등 다양한 종류의 버섯을 주재료로 사용하며, 채소류를 한데 담은 뒤 육수를 부어 끓인 음식입니다. 추운 겨울에는 온가족이 상에 둘러앉아 뜨거운 국물 음식을 끓여 먹는 것이 일반적인데, 그중 대표적인 메뉴가 바로 소고기버섯전골이 아닌가합니다. 2020/02/20 - [혼족도 집밥해먹기] - 소불고기덮밥(소고기덮밥) 레시피 / Rice with Beef 2020/01/23 - [혼족도 집밥해먹기] - 간단하게 소고기 버섯 리조또 만들기 / Beef and Mushroom Risotto 2020/03/10 - [혼족도 집밥해먹기] - 또띠아로 만드는 '불고기 퀘사디아' 레시피 ① 재료 : 불고기용 소고기 300g, 버섯(새송이 2개, 표.. 2019. 11. 24.
감자볶음 만들기 / Stir-fried Potato 1. 감자볶음 재료 온 국민 좋아하는 국민반찬인 감자볶음은 일반적으로 양파나 당근과 함께 볶다가 소금과 후추로 살짝 간을 해서 먹는 음식입니다. 평소에 당근을 좋아하지 않는다면 당근 대신 예쁜 색깔을 내줄 수 있는 파프리카와 함께 감자볶음을 만들어 보세요. 파프리카와 당근이 없다면 햄과 함께 볶아 드셔도 매우 맛있습니다. 2020/03/06 - [혼족도 집밥해먹기] - 치즈 감자전 만들기 2019/12/07 - [혼족도 집밥해먹기] - 물없이 감자조림 만들기 / Soy Sauce Braised Potatoes 2020/01/06 - [혼족도 집밥해먹기] - 자취생을 위한 간단요리 '감자짜글이' 만들기 / spam potato jjaguli (spicy stew) ① 재료 : 감자 4개, 양파 ½개, 파프.. 2019. 11. 23.
돼지고기 보쌈 수육 삶기 / Boiled Pork Belly Slices 1. 돼지고기 보쌈 수육 재료 야식으로 돼지고기 보쌈을 배달시켜 드시는 분들도 김장하는 날이면 꼭 집에서 수육을 삶아서 드시곤 하는데, 사실 돼지고기 수육은 번거롭기도 하고 잘못 삶으면 잡내가 나기도 합니다. 하지만 잡내가 나지 않고 언제나 맛있게 수육 삶는 비법이 있다면 꼭 김장하는 날이 아니더라도 집에서 자주 수육을 만들어 먹을 수 있지 않을까요. 2020/02/18 - [생활속의 Tip] - 돼지고기 부위별 용도 2019/09/17 - [혼족도 집밥해먹기] - 돼지고기 장조림 만들기 2020/01/30 - [혼족도 집밥해먹기] - 생각보다 쉬운 '김치 등갈비찜' 만들기 / Braised Pork Ribs with Kimchi 2019/12/13 - [혼족도 집밥해먹기] - 백종원의 '돼지고기 김치찌.. 2019. 11. 21.
감자미역국 만들기 1. 감자미역국 재료 오늘은 어릴 때 할머니께서 자주 만들어주셨던 감자 미역국이 생각나는 하루입니다. 수능이 끝나고 비가 며칠 동안 내리더니 날씨가 엄청 추워졌습니다. 올겨울은 유난히 춥다더니 이제부터 시작인가 봅니다. 이런 추운 겨울날이면 할머니께서 구수한 감자 미역국을 끓여주시곤 했습니다. 그때 그 맛을 떠올리면서 나름대로 감자 미역국의 맛을 내봅니다. 2019/12/21 - [혼족도 집밥해먹기] - 미역줄기볶음 레시피 / Stir-fried Sea Mustard Stem 2020/02/03 - [혼족도 집밥해먹기] - 숙취해소에 좋은 '북어 콩나물국' 만들기 2019/12/15 - [혼족도 집밥해먹기] - 봄동 된장국 만들기 / Soybean Paste Soup with Napa Cabbage 20.. 2019. 11. 19.
콩나물무침 만들기 / Seasoned Bean Sprouts 1. 콩나물 무침 재료 대한민국 국민이라면 누구나 좋아해서 국민반찬이라고 불리는 콩나물 무침은 아삭하게 무치는 것이 제일 중요합니다. 아삭아삭한 콩나물 무침을 만들기 위해서는 콩나물을 데칠 때 식초 한 숟갈을 넣어 주고 적당한 시간에 꺼내서 찬물에 재빠르게 헹구어주면 됩니다. 식초 한 숟갈만 첨가하면 식당에서 먹는 콩나물 무침의 아삭함이 느낄 수 있으니 잊지말고 꼭 넣어주세요. 2019/11/30 - [혼족도 집밥 해 먹기] - 숙취해소에 좋은 콩나물국 끓이기 / Bean Sprout Soup 2020/02/03 - [혼족도 집밥 해 먹기] - 숙취해소에 좋은 '북어 콩나물국' 만들기 2020/01/01 - [혼족도 집밥 해 먹기] - 찬밥 해결사 '김치 콩나물국밥' 만드는 방법 / Rice in Soy.. 2019. 11. 19.
두부조림 만들기 / Spicy braised tofu 1. 두부조림 재료 일주일에 두세 번은 해 먹는 두부조림의 주재료인 두부는 콩으로 만들며, 그 콩에는 여성 호르몬인 에스트로겐과 분자구조뿐만 아니라 효능도 유사한 이소플라본(isoflavone)이 함유되어 있습니다. 이소플라본(isoflavone)은 폐경기 이후 여성의 각종 증후군을 완화시켜주고 암세포의 성장억제 및 고혈압, 골다공증 예방과 혈중 콜레스테롤을 저하시키는 작용을 해준다고 합니다. 일상생활 속에서 콩이나 두부로 만든 요리를 자주 먹는다면 건강에 매우 좋을 것 같습니다. 2020/01/29 - [혼족도 집밥 해 먹기] - 스팸 두부 샌드 만들기 / 2020/01/02 - [혼족도 집밥 해 먹기] - 막걸리 술안주 베스트 '두부김치' 10분 만에 만들기 / Stir-Fried Tofu and K.. 2019. 11. 18.
사과 계피차 만들기 1. 사과 계피차 재료 마지막 사과로 오늘은 사과 계피차를 만들어보려 합니다. 명절 때 선물 받은 사과가 너무 많아서 깎아먹다 지쳐 잼도 만들어먹었는데, 그래도 남아있습니다. 사과 겉면이 늙다 못해 쪼글쪼글해져 버렸습니다. 버릴 순 없고, 냉장고 속 쪼글쪼글해져버린 사과와 계피로 사과계피차를 만들어서 추운 겨울에 따뜻한 차로 마셔야겠습니다. 혹시 집에 사과가 너무 많이 남았다면 저처럼 사과계피차를 만들어보시길 바랍니다. 2019/10/10 - [혼족도 집밥해먹기] - 백종원 사과잼 만들기 2019/11/02 - [올바른 건강상식] - 꿀과 계피가루를 섞어마시면 [ 만병통치약 ] 2019/11/03 - [올바른 건강상식] - 시나몬과 계피의 차이점 ① 재료 : 사과 3개, 계핏가루 3큰술, 설탕 3컵 ② .. 2019. 11. 16.
아욱된장국 만들기 1. 아욱 된장국 재료 멸치 다시마 육수에 된장을 풀고 소금 1 숟갈로 바락바락 씻은 아욱을 넣어 끓인 구수한 된장국 레시피입니다. 건새우가 없어도 맛이 있지만 건새우 한 줌도 같이 넣어 끓이면 더욱더 맛이 있습니다. 예전엔 아욱은 유난히 맛이 좋아 “도미 대가리와 가을 아욱국은 마누라를 내쫓고 먹는다”, “싸리문을 닫고 아욱국 먹는다”는 말까지 있었다고 합니다. 2019/12/15 - [혼족도 집밥 해 먹기] - 봄동 된장국 만들기 / Soybean Paste Soup with Napa Cabbage 2020/02/03 - [혼족도 집밥해먹기] - 숙취해소에 좋은 '북어 콩나물국' 만들기 2019/11/19 - [혼족도 집밥해먹기] - 감자미역국 만들기 ① 재료 : 아욱 1단, 된장 2큰술, 채 썰은 .. 2019. 10. 31.
부추무침 만들기 1. 부추무침 재료 시금치에 버금가는 미네랄의 보물창고라고 불리는 부추를 5cm 길이로 썰어 고춧가루, 다진 마늘, 멸치액젓 등의 양념으로 무친 레시피입니다. 부추는 비타민B, 비타민C, 베타카로틴 등의 풍부하고 칼슘, 칼륨, 철분 등 미네랄, 엽록소, 식이섬유가 풍부해 건강에 매우 좋습니다. 2020/03/05 - [혼족도 집밥해먹기] - 사과부추무침 만들기 2019/10/01 - [혼족도 집밥해먹기] - 부추전 만들기 ① 재료 : 부추 한 줌 ② 양념 재료 : 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 진간장 1큰술, 요리당 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 ※ 계량은 밥숟가락과 종이컵으로 합니다. 2. 부추무침 만드는 과정 ① 깨끗하게 세척한 부추를 5cm 간격으로 썰어서 넓은 그릇에.. 2019. 10. 31.
고추장 더덕구이 만들기 1. 고추장 더덕구이 재료 더덕구이는 더덕을 얇게 두들겨 펴서 고추장 양념을 발라 구운 음식으로 만들기가 매우 번거롭습니다. 요리 과정이 너무 길고 복잡해서 그냥 사 먹는 것이 낫다는 생각이 드는 레시피입니다. 하지만 밥반찬이나 술안주로 최고의 메뉴이며 매우 고급스러운 음식입니다. 자주는 아니라도 가끔은 만들어 드셔도 좋을 듯합니다. 2019/12/01 - [혼족도 집밥해먹기] - 황태채 무침 만들기 / Seasoned Dried Pollack 2020/01/25 - [혼족도 집밥해먹기] - 국민 밑반찬 '진미채 볶음' 만들기 / Stir-Fried Dried Squid 2020/01/14 - [혼족도 집밥해먹기] - 고소한 밑반찬 '땅콩조림' 만드는 방법 / Braised Peanuts 2019/12/.. 2019. 10. 30.
명란 계란말이 만들기 1. 명란 계란말이 재료 먹다남은 명란젓 무침을 활용해서 명란계란말이를 만들었습니다. 명란젓 무침은 명란 계란말이 외에도 김치볶음밥에 넣어주면 일식집에서 먹는 알밥느낌이 나서 더욱 맛이 있습니다. 치즈와 명란젓 무침을 함께 넣어 만든 계란말이 레시피를 소개합니다. 2019/10/02 - [혼족도 집밥해먹기] - 명란젓무침 만들기 / salted pollack roe 2020/02/21 - [혼족도 집밥해먹기] - 감태(매생이) 계란말이 / Rolled Omelet 2020/02/27 - [혼족도 집밥해먹기] - 아이반찬에 좋은 '하트맛살전' 만들기 ① 재료 : 계란 5개, 대파 1대, 명란젓 2큰술, 치즈 1컵, 식용유 ※ 계량은 밥숟갈과 종이컵으로 합니다. 2. 명란 계란말이 만드는 과정 ① 적당한 그.. 2019. 10. 27.
호박볶음 만들기 (10분완성) 1. 호박볶음 재료 지인이 직접 키운 호박 몇 개를 얻어왔습니다. 집에 오자마자 바로 호박볶음을 만들었는데 재료 손질과 호박볶음을 완성하기까지 채 10분이 안 걸렸습니다. 평소에 요리를 즐겨하시는 분들이라면 저보다 더 빨리 만드실 듯합니다. 레시피는 백종원 선생님의 호박볶음 레시피를 참고했습니다. 2019/12/23 - [올바른 건강상식] - 단호박의 효능 2020/02/05 - [혼족도 집밥 해 먹기] - 아이들 영양간식으로 좋은 '단호박 샐러드' 2020/01/05 - [혼족도 집밥 해 먹기] - 영양간식으로 좋은 '단호박죽' 만들기 / Sweet Pumpkin Porridge 2019/12/29 - [혼족도 집밥 해 먹기] - 홈파티 '단호박 훈제오리찜' 만들기 / Steamed Sweet Pump.. 2019. 10. 24.
가성비 좋은 밑반찬 '마늘종 무침' 만들기 1. 마늘종 무침 재료 빠르고 간단하게 만들 수 있는 마늘종 무침 레시피입니다. 시중의 마트에서 마늘종 한단에 2000원에 판매하고 있습니다. 한번 만들어두면 며칠 동안 밑반찬 걱정을 안 해도 되니 가성비 최고의 재료인 듯합니다. 아삭아삭하고 달짝지근한 마늘종 무침 한번 오늘 한번 도전해보시길 바랍니다. 건새우 마늘종 볶음 만드는 법 초간단 밑반찬 '단무지 무침' 만들기 국민 밑반찬 '진미채 볶음' 만들기 / Stir-Fried Dried Squid 고소한 밑반찬 '땅콩조림' 만드는 방법 / Braised Peanuts 밑반찬으로 좋은 '깻잎절임' 만들기 / Perilla leaf Pickles ① 재료 : 마늘종 1단(400g), 굵은소금 1큰술 ② 양념 재료 : 고춧가루 4큰술, 고추장 3큰술, 다진.. 2019. 10. 23.
생강청 만들기 1. 생강청 재료 면역력과 감기가 탁월한 효과가 있는 생강청을 만드는 방법을 소개합니다. 만드는 과정이 번거롭고 수고스럽지만 만들어두면 겨울 내내 든든합니다. 생강을 맨손으로 까면 생강의 매운맛 때문에 손등과 손바닥이 아플 수도 있습니다. 생강을 깔 때는 비닐장갑이라도 끼시는 것을 추천합니다. 2019/10/13 - [올바른 건강상식] - 감기에 효과 있는 '생강의 효능' 생강청 만드는 방법은 여러 가지가 있지만 그래도 조금 더 좋을 것 같은 레시피를 활용했습니다. 집에 믹서기 없으신 분들은 그냥 생강을 슬라이스 해서 설탕 혹은 꿀에 버무린 후에 소독한 유리병에 담아주세요. 도깨비방망이나 휴롬이 아닌 일반 믹서기가 있으신 분들은 조금 힘들지만 이 방법을 추천합니다. 휴롬이라는 믹서기가 있으신 분들은 수월.. 2019. 10. 22.
양배추 쌈 만들기 ( Cabbage ssam , with ssamjang ) 1. 양배추 쌈 재료 양배추는 위 건강을 돕는데 특별한 효과가 있으며 암 예방, 혈액순환, 해독작용, 변비 개선 등의 효능이 있습니다. 그래서 자주 섭취하려고 노력 중인데 가장 손쉽게 섭취할 수 있는 방법은 양배추를 쪄서 쌈장(a processed soybean paste mixed with red pepper paste)에 찍어먹는 것이 아닐까 합니다. 물론 양배추 쌈 뿐만 아니라 양배추로 만들 수 있는 다양한 레시피가 있습니다. [혼족도 집밥 해 먹기] - 백종원의 만능 다된장 만들기 [혼족도 집밥해먹기] - 위장건강에 좋은 '양배추전' ( Cabbage pancakes ) [혼족도 집밥해먹기] - 양배추로 KFC 코울슬로 만들기 [혼족도 집밥해먹기] - 양배추 피클 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기] .. 2019. 10. 15.
표고버섯 손질 하는 법 / How to clean Shiitake Mushroom 표고버섯 손질하는 과정 표고버섯을 구입할 할때나 표고버섯 요리를 검색할 때마다 느끼는 것인데 제대로 표고버섯 손질하는 법을 잘 모르는 분들이 많은 것 같습니다. 몸에도 좋지만 식감 또한 고기 못지않게 뛰어나서 많은 사람들이 즐겨먹고 있는 표고버섯 제대로 손질하는 법을 배워봅시다. [혼족도 집밥해먹기] - 표고버섯 모양내기 [혼족도 집밥해먹기] - 표고버섯 조림 [혼족도 집밥해먹기] - 표고버섯 볶음 [혼족도 집밥해먹기] - 닭가슴살 표고버섯 볶음 ① 한손으로 버섯의 갓 부분을 살짝 쥐어 잡고 다른 한 손으로 버섯의 기둥을 살짝 비틀어서 갓과 분리해줍니다. ※ 예쁘게 분리하면 좋겠지만 사실상 쉽진 않아요. 하지만 표고버섯의 상태가 좋으면 아주 쉽게 분리됩니다. ② 표고버섯의 기둥 끝의 지저분한 부분을 칼로.. 2019. 10. 14.
백종원 사과잼 만들기 1. 사과잼 재료 유명하신 백종원 선생님의 사과잼 레시피를 응용해서 오늘은 사과잼을 조금 더 손쉽게 만들어봤습니다. 추석 때 선물 받은 사과들이 냉장고 야채칸에서 쪼글쪼글 늙어가고 있습니다. 더 늦게 전에 사과잼이라도 만들어야지 안 그럼 쓰레기통으로 들어갈 듯합니다. 2019/11/16 - [혼족도 집밥해먹기] - 사과 계피차 만들기 2019/11/03 - [올바른 건강상식] - 시나몬과 계피의 차이점 2019/11/02 - [올바른 건강상식] - 꿀과 계피가루를 섞어마시면 [ 만병통치약 ] ① 재료 : 사과 4개, 설탕(2컵), 계핏가루 반 숟갈, 레몬즙 1 숟갈 ※ 계량은 밥숟갈과 종이컵으로 합니다. 2. 사과잼 만드는 과정 ① 사과의 껍질을 벗긴 후 잘게 다져줍니다. ② 잘게 다진 사과를 냄비에 넣.. 2019. 10. 10.
청국장 만들기 / Rich Soybean Paste Stew 1. 청국장 재료 이소플라본이 듬뿍 들어있는 청국장 레시피를 소개합니다. 이소플라본은 콩에 천연적으로 존재하는 식물성 에스트로겐이며 여성호르몬인 에스트로겐과 분자구조뿐 아니라 효능도 유사하여 폐경기 이후 여성의 각종 증후군을 완화시켜주고, 골다공증 예방과 혈중 콜레스테롤을 저하시키는 작용을 합니다. 더불어 전립선암의 위험에 노출된 남성들이 복용하면 전립선암 진단 가능성을 51% 낮춰줄 수 있다고 합니다. 영양제로 섭취해야하는 이소플라본을 청국장, 두부조림, 된장찌개 등 음식으로 섭취해보세요. 2019/10/07 - [올바른 건강상식] - 이소플라본의 효능과 부작용 2020/03/03 - [혼족도 집밥 해 먹기] - 냉동 절단 꽃게로 해물된장찌개 만들기 / Seafood Soybean Paste Stew .. 2019. 10. 10.
초스피드 닭볶음탕 레시피 / Braised Spicy Chicken 1. 닭볶음탕 재료 오늘은 초스피드로 닭볶음탕 만들기를 합니다. 닭볶음탕은 먹고 싶은데 너무 귀찮아서 생략할 수 있는 과정들은 생략하고 빠르게 만들어서 저녁 한 끼를 때워보려 합니다. 양념비율은 백종원 선생님의 레시피를 참고했습니다. 조금 더 디테일한 레시피가 있지만 순식간에 저녁을 차려내야 할 순간들이 있습니다. 그럴 때 활용해보세요. 2019/11/27 - [혼족도 집밥해먹기] - 백종원의 찜닭 레시피 / Braised Spicy Chicken with Vegetables 2019/12/06 - [혼족도 집밥해먹기] - 닭곰탕 만들기 / Boiled Chicken Soup 2020/03/18 - [혼족도 집밥해먹기] - 카레 닭볶음탕 만들기 2020/02/02 - [혼족도 집밥해먹기] - 저녁메뉴 추.. 2019. 10. 5.

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