미나리 사과무침
안녕하세요. 유쾌한 봉자입니다. 오늘은 사과와 미나리로 무침을 만들었습니다. 미나리는 살짝 데쳐서 소금과 참기름만 넣고 무쳐도 맛있지만, 사과나 양파, 오이 같은 야채와 함께 빨갛게 고춧가루로 무쳐내도 맛있습니다. 오늘 만든 사과 미나리 무침은 삼겹살을 구워드실 때 파무침 대신 함께 곁들여 드시면 좋습니다. 물론 밥반찬으로 드셔도 충분히 맛있습니다. 미나리 손질법 (세척 및 보관) 혈관청소부 미나리의 효능 및 섭취 시 주의사항 [수미네 반찬] 김수미 미나리무침 혈관 청소부 '미나리 무침' 만드는 법 1. 미나리 사과 무침 재료 ① 재료 : 미나리 1줌, 사과 1개, 당근 약간 ② 양념재료 : 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 액젓 1큰술, 식초 1큰술, 다진 마늘 ½큰술, 설탕 ½큰술, 참기름 ½큰술, ..
2021. 3. 23.
먹다 남은 홍게찜으로 '홍게 된장찌개' 끓이기
안녕하세요. 유쾌한 봉자입니다. 오늘은 먹다 남은 홍게찜으로 된장찌개 끓이는 법을 소개합니다. 홍게가 제철인 요즘 주문진이나 속초 혹은 동네 마트에서 저렴한 가격에 구입할 수 있습니다. 홍게찜을 먹다가 남으면 다음날 전자레인지에 40초 정도 데워먹을 수도 있으나 그냥 홍게 된장찌개나 홍게 라면을 만들어 먹어도 맛있습니다. 냉장고 속 간단한 재료들과 남은 홍게찜으로 얼큰하고 맛있는 된장찌개를 만들어보세요. 홍게찜 먹는 법 (손질하는 법) 홍게로 만드는 '게딱지 볶음밥' 만들기 홍게 라면 끓이는 법 1. 홍게 된장찌개 재료 ① 재료 : 홍게 2마리, 우렁살 ½컵, 느타리버섯 1줌, 새송이버섯 1개, 애호박 ½개, 두부 ½모, 양파 ¼개, 청양고추 2개, 홍고추 1개, ② 양념재료 : 된장 2큰술, 다진 마늘..
2021. 3. 10.
얼큰한 김치우동 만들기
오늘은 가슴속까지 시원한 국물이 매력적인 김치 우동 레시피를 소개합니다. 신김치와 시중에서 판매하는 우동사리 1 봉지만 있으면 얼큰하다 못해 칼칼한 김치 우동을 만들 수 있습니다. 늦은 밤 갑자기 출출하거나, 소주 한잔이 생각날 때 김치 우동 한 그릇이면 특별한 안주 없이도 가볍게 즐기실 수 있습니다. [혼족도 집밥해먹기/면 (국수,파스타 등)] - 원팬요리 - 크림우동 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기/면 (국수,파스타 등)] - 만물상 참치 볶음우동 만드는 법 1. 김치우동 재료 ① 재료 : 우동사리 2개, 어묵 2컵(100g), 김치 2컵(150g), 사각 유부 피 5장, 대파 1대 ② 양념재료 : 멸치다시팩 1개, 우동간장(쯔유) 3큰술, 다시다 ½큰술, 맛술 1큰술, 고춧가루 ½큰술, 다진 마늘 1..
2021. 3. 4.
