떡볶이 떡으로 만드는 '츄러스 떡볶이'

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에스파냐의 전통요리인 츄러스(Churros)는 주로 고속도로 휴게소나 놀이공원에서 간단한 식사대용이나 간식으로 판매되고 있습니다. 오늘은 떡볶이 떡이나 명절에 남은 가래떡, 떡국떡 등으로 만들 수 있는 츄러스 레시피를 소개합니다. 누구나 집에서 손쉽게 만들 수 있습니다. 냉동실에 넣어두고 잊고 있던 떡이 있다면 주말 간식으로 만들어보시길 바랍니다. 

[혼족도 집밥해먹기/간식 및 술안주] - 식빵으로 츄러스(Churros) 만들기

 

 

 

 1. 츄러스 떡볶이 재료

① 재료 : 떡볶이 떡 12개, 설탕 1큰술, 계핏가루 ½큰술, 위생팩 1장, 식용유 약간 

※ 1~2인분 기준입니다.

※ 계량은 밥숟가락과 종이컵으로 합니다. 

 

 

 2. 츄러스 떡볶이 만드는 과정

 

① 냉동실에 있던 딱딱한 떡은 물에 1시간 정도 불려서 사용합니다. 

※ 1시간씩아나 기다리기 귀찮다면 전자레인지에 1분 정도 돌려서 사용합니다. 

② 물에 불린 떡볶이 떡은 키친타월로 물기를 제거해줍니다. 

 

③ 중불로 예열한 프라이팬에 식용유를 두르고 서로 달라붙지 않게 젓가락으로 떡볶이 떡을 골고루 구워줍니다. 

④ 위생팩에 설탕과 계핏가루를 넣어줍니다. 

 

⑤ 위생팩에 구운 떡볶이 떡을 넣고 흔들어 설탕과 계핏가루를 골고루 묻혀줍니다.  

⑥ 완성된 츄러스 떡볶이를 적당한 그릇에 담아줍니다. 

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식빵으로 츄러스(Churros) 만들기