전체 글598 CJ 제일제당 맥스봉 빅소시지 150g 후기 홈플러스 익스프레스에 식료품을 구매하러 갔다가 간식으로 먹기엔 엄청 큰 소시지를 구입했습니다. 맥스봉이라는 브랜드를 들어보기도 했으며 조금 작은 사이즈의 맥시봉을 맛있게 먹었던 기억도 있었고, 더불어 1+1 행사 때문에 개당 1,000원이면 그리 비싼 느낌도 아니라서 구입하게 되었는데 한입 먹어보고 깜짝 놀랐습니다. 다른 구입자들에게는 모르겠으나 제 개인적으로는 매우 충격적입니다. 맛있어서 충격이 아니라 너무 맛이 없어서, 아니 이런 싸구려 맛의 소시지를 왜 판매하는지 그리고 왜 구입하는지 이해하기 힘듭니다. 1. 구매 가격 및 용량 ① 상품명 : CJ 제일제당 맥스봉 빅 소시지 150g ② 구입처 : 홈플러스 익스프레스 마트 ③ 가격 : 2000원 그러나 1+1으로 구매하여 개당 1,000원에 구입했습.. 2020. 11. 9. 무효트래픽 IP추적부터 신고까지 안녕하세요 봉자입니다. 무효 트래픽을 발생시키는 부정클릭을 감시하고 신고하기 위한 프로세스를 공유하고자 합니다. 아래 링크된 글은 필굿님의 블로그에서 허락받고 올리는 것입니다. 아래 목록을 따라 진행하시면 IP 추적 셋업과 보고서 작성, 신고 및 차단까지 진행할 수 있습니다. 본인도 모르는 사이에 블로그가 공격을 받을 수도 있습니다. 꼭 진행해 보시길 바랍니다. 구글애널리틱스 - 무효 트래픽 IP 추적 하기 (ft. 구글태그관리자) 공지 : 구글 태그 관리자 계정 추가 및 설정 (22) 사항에 오류가 있어 수정되었으니 참고 부탁 드립니다. (구글 애널리틱스 새 측정 기준 만들기의 (3) 사항과 연동) 해당 스킨 적용 시점부터 블로 ajedelavie.tistory.com 구글애널리틱스 - IP 추적 보고.. 2020. 11. 9. 소세지 계란 부침 그냥 간단한 간식으로 먹을 수 있는 맥스봉이라는 소세지를 샀는데 맛을 보고 깜짝 놀랐습니다. 이건 간식이 아니라 반찬으로 먹어야 하는 예전 분홍색 소세지 같은 느낌이었습니다. 너무 맛이 없어서 도저히 그냥 먹을 순 없고 그래서 어릴 때 엄마가 해주셨던 소세지 계란부침을 만들어봤습니다. 소세지가 너무 작아서 하나하나씩 달걀물을 입힌 후 부칠 순 없어서 채 썰어서 그냥 전처럼 크게 부쳐버렸습니다. 그냥 먹긴 힘들어도 밥반찬으로는 그다지 나쁘지 않았습니다. [혼족도 집밥해먹기/반찬] - 소세지 야채볶음 ( Stir-fried Sausages and Vegetables ) [혼족도 집밥해먹기/간식 및 술안주] - 안주인가 간식인가 '소떡소떡' / Fried Sausage and Rice Cake Skewers .. 2020. 11. 7. 섞박지로 만드는 '참치 무조림' 섞박지를 담가서 맛있게 먹다가 어느새 쉬어버려서 찌개를 해서 먹을까 하는 고민을 하다가 참치캔을 넣고 무조림을 만들어봤습니다. 일식집 밑반찬으로 나오는 무조림만은 못하지만 그래도 비슷한 맛이 나오기는 합니다. 김치로 먹던 섞박지에 참치캔 한 개만 넣었을 뿐인데 색다른 반찬이 생겼습니다. 한번 도전해보세요. [혼족도 집밥해먹기/반찬] - 참치캔으로 참치 무조림 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기/부침개, 전] - 통조림으로 참치전 만들기 / Canned of Tuna Pancakes [혼족도 집밥해먹기/반찬] - 참치통조림을 넣은 김치볶음 / Kimchibokkeum [혼족도 집밥해먹기/한그릇 요리] - 고추장 참치볶음밥 만들기 [혼족도 집밥해먹기/한그릇 요리] - 세상 간단한 '참치마요주먹밥' [혼족도 집밥해.. 2020. 11. 6. 기립성 저혈압 원인 및 증상 저혈압의 위험성을 인식하지 못하는 사람들이 생각보다 많습니다. 고혈압 증상이 나타나면 대다수의 사람들은 병원부터 달려가고 진찰을 받고 약을 먹기 시작합니다. 하지만 어설프게 주워들은 '혈압은 낮을수록 좋다'라는 말을 믿고 저혈압 관련 증상이 나타나도 그냥 가볍게 생각하거나 무시하곤 합니다. 하지만 고혈압과 마찬가지로 저혈압도 심각한 부작용과 질환을 일으킬 수 있습니다. 특히 고온다습한 여름철엔 저혈압 중에서도 ‘기립성 저혈압’이 나타날 가능성이 매우 크므로 주의해야 합니다. 지금부터 기립성 저혈압의 원인 및 증상 그리고 예방법에 대해 알아보겠습니다. 1. 기립성 저혈압(orthostatic hypotension)의 정의 정도에 차이는 있지만 오랜 시간 쭈그리고 앉아 있다가 갑자기 일어날 때 순간적으로 핑.. 2020. 11. 2. 만두 어묵탕 10분 완성 모든 것이 귀찮은 날, 집에 있는 재료로 대충 만들어먹고 싶을 때, 혹은 요리를 하려고 해도 재료가 넉넉하지 않을 때 활용해볼 만한 레시피입니다. 어묵탕이든 만둣국이든 둘 다 재료가 넉넉지 않아서 같이 넣고 만들었습니다. 빈약한 재료 티 내지 않으려고 어묵을 꼬지에 꽂아서 만들었더니 살짝 그럴싸해 보입니다. 육수가 사골육수라서 그런지 그냥 맛있습니다. 사골육수가 이 레시피의 가장 핵심입니다. [혼족도 집밥해먹기] - 사골만둣국 5분완성 [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 감자만두로 만둣국 끓이기 / Potato dumpling soup [혼족도 집밥해먹기/부침개, 전] - 어묵 꼬치전 [혼족도 집밥해먹기/면 (국수,파스타 등)] - 초간단 5분 어묵국수 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 어묵.. 2020. 11. 2. 알토란 '고사리전' (이종임레시피) 2020년 9월 27일 MBN TV 프로그램 302회에서 소개되었던 요리연구가 이종임의 고사리전 레시피를 소개합니다. 예전에 아침 프로그램에서 요리 레시피를 알려주셨던 기억이 나는데 여전히 실력은 대단하신 듯합니다. 소개된 레시피대로 그대로 따라서 만들기만 했을 뿐인데, 고기같이 쫄깃한 고사리전을 맛볼 수 있었습니다. 냉동실에 데쳐놓은 고사리나 말린 고사리가 집에 있다면 한번 만들어보세요. 진짜 육전 부럽지 않게 맛있습니다. [혼족도 집밥해먹기/부침개, 전] - 굴전 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기/부침개, 전] - 새송이버섯전 [혼족도 집밥해먹기/부침개, 전] - 어묵 꼬치전 [혼족도 집밥해먹기/부침개, 전] - 위장 건강에 좋은 '양배추전' ( Cabbage pancakes ) [혼족도 집밥해먹기/부침.. 2020. 11. 1. 백종원 고구마 맛탕 백종원 선생님의 유튜브 요리 채널(백종원의 요리비책 Paik's Cuisine)에서 소개되었던 고구마 맛탕(Goguma Mattang, Deep-fried and sugar-glazed sweet potatoes) 레시피를 소개합니다. 한국의 전통적인 고구마 맛탕 레시피가 아닌 중국의 고구마 빠스( 한 입 크기로 썬 고구마를 튀겨 설탕 시럽에 버무린 디저트로, 중국어로 '실을 뽑다’는 의미로 붙여진 이름) 레시피를 활용한 것입니다. 설탕시럽이 손에 거의 묻어나지 않아서 드실 때 좋으며, 겉은 바삭하지만 속은 촉촉한 느낌이라서 한입 베어물면 멈출 수 없는 맛입니다. 고구마가 많이 나오는 요즘 주말에 한번 만들어보세요. [혼족도 집밥해먹기/간식 및 술안주] - 기름 떡볶이 [혼족도 집밥해먹기/간식 및 술안주.. 2020. 10. 29. 풀치 볶음 (마른 갈치볶음) 갈치의 원래 표기는 칼 모양을 닮은 고기라는 뜻에서 '칼치'입니다. 그런데 그 새끼를 ‘풀치’라고 하는 것은 그것이 기다란 풀잎 모양을 닮았기 때문입니다. 멸치처럼 뼈째로 먹을 수 있어서 칼슘 흡수에 도움이 되는 풀치 볶음은 웬만한 건어물로 만든 마른반찬들에 비해서 맛이 뒤지지 않습니다. 멸치보다 크고 비린내도 적은 데다, 진미채보다는 단단한 식감을 가지고 있는 풀치 볶음의 맛은 멸치볶음과 진미채 볶음보다는 한 단계 위라고 할 수 있습니다. 만들어놓으면 밥반찬보다 술안주로 더 많이 먹을 수도 있지만 색다른 밑반찬으로 한번 만들어보시길 바랍니다. [혼족도 집밥해먹기] - 꽈리고추 멸치볶음 [혼족도 집밥해먹기] - 성장기 어린이를 위한 '멸치볶음' 만들기 / Stir-fried Anchovies [혼족도 집.. 2020. 10. 27. 마늘 꿀절임 효능 예로부터 마늘은 강한 냄새를 제외하고는 100가지 이로움이 있다고 하여 일해백리(一害百利)라고 불렸습니다. 오늘날에는 전 세계적으로 가장 인기 있고 많이 사용되는 향신료 중 하나입니다. 마늘이 정력이나 원기를 보하는 강장제라는 것은 고대 이집트 시대부터 알려져 있었습니다. 고대 이집트인들은 피라미드를 건설하는 노예들의 체력을 보강하기 위해 마늘을 먹이며 통제했다고 합니다. 이집트 쿠프 왕의 피라미드 벽면에 새겨져 있는 상형문자에는 피라미드 건설 노동자들에게 마늘을 먹였다고 기록되어 있습니다. 마늘의 대표적인 성분은 알린(allin)이라는 유황화합물입니다. 알린은 아무런 향이 없지만 마늘 조직이 상하는 순간 조직 안에 있던 알리나제라는 효소와 작용해 자기 방어물질인 알리신(allicin)이 됩니다. 알리신.. 2020. 10. 26. 사골만둣국 5분완성 시중에서 판매하는 사골육수 1 봉지만 있으면 맛있는 만둣국을 5분 안에 완성할 수 있습니다. 멸치육수를 아무리 정성스럽게 만들어 끓이더라도 사골육수하고 맛을 비교하기엔 솔직히 힘듭니다. 사골육수에 냉동만두를 넣고 끓이다가 그냥 소금으로 약간의 밑간만 해줘도 엄청 맛있는 만둣국이 바로 완성입니다. 웬만해선 실패하기 어려운 만둣국 레시피입니다. 아침저녁으로 찬바람이 불어오는 요즘 주말 점심메뉴로 꼭 만들어보시길 바랍니다. [혼족도 집밥해먹기] - 백종원 소고기 미역국/ Sogogimiyeokguk [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 감자만두로 만둣국 끓이기 / Potato dumpling soup [혼족도 집밥해먹기] - 굴국(Gulguk, Oyster Soup) [혼족도 집밥해먹기] - 바지락 칼국수 [혼.. 2020. 10. 25. 냉장고에 보관할수록 상하는 음식 8가지 일반적으로 대다수의 식품들은 실온에서 보관하는 것보다 냉장고에 넣으면 신선도가 더 오래 유지되지만 모든 식품들이 그렇지는 않습니다. 오히려 저온 보관을 하면 상하는 식품들이 있습니다. 그중 대표적인 8가지가 있습니다. [올바른 건강상식] - 치매를 유발하는 대표적인 음식 5가지 [올바른 건강상식] - 저녁에 먹으면 약이 되는 음식 [올바른 건강상식] - 함께 먹으면 좋은 음식 궁합 10가지 [올바른 건강상식] - 함께 먹으면 독이 되는 음식궁합 [올바른 건강상식] - 신장(콩팥)에 좋은 음식 [올바른 건강상식] - 고지혈증에 안좋은 음식 ① 토마토 냉장고의 찬 공기가 토마토의 맛을 내는 휘발성 성분의 화학구조를 변형시킵니다. 토마토의 맛과 수분을 빼앗고 숙성을 멈추게 할 뿐만 아니라 5도 이하에서 보관하.. 2020. 10. 24. 백종원 '소고기 미역국' 레시피 안녕하세요. 유쾌한 봉자입니다. 오늘은 백종원 선생님의 소고기 미역국(Sogogimiyeokguk, Beef and Seaweed Soup) 레시피를 소개합니다. 미역은 요오드와 칼슘이 풍부해 산후에 늘어난 자궁의 수축을 돕고 조혈제 역할을 하기 때문에 산모들에게 매우 좋은 식품이며, 한국에서는 생일날에 꼭 먹는 음식 중 하나입니다. 혈액 순환을 돕고 피를 맑게 하는 미역국은 사실 산모뿐만 아니라 여성들의 미용식으로도 인기가 많습니다. 이런 사실이 과학적으로 입증되면서 미국의 유명 병원에서도 산후 건강식으로 미역국을 준다고 합니다. 이 병원에서 미역국은 산모와 수유부는 물론 일반 환자들도 즐겨 찾는 메뉴라고 합니다. [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 감자미역국 만들기 [혼족도 집밥해먹기] - 굴국(Gu.. 2020. 10. 23. 섞박지(설렁탕집 깍두기) / Seokbakji, White Radish Kimchi 섞박지(Seokbakji, White Radish Kimchi)는 무를 네모나게 큼직큼직하게 썰어 양념과 젓갈을 넣고 버무려 담근 김치입니다. 섞박지는 한 번에 많이 만들지 않고 조금씩 담가 먹어야 시원하면서도 아삭 거리는 맛을 느낄 수 있습니다. 많은 사람들이 석박지라고도 표기하지만 섞박지가 맞는 표기입니다. 설렁탕집에 가면 맛볼 수 있는 그 깍두기 레시피입니다. 설렁탕집 깍두기는 뭔가 특별한 것이 들어갔을 것이라고 생각했는데 막상 레시피를 알고 보니 대단한 재료가 아닌 일반적인 양념재료를 정확한 비율로 넣고 버무려준 후, 무에서 생기는 수분에 푹 잠긴 상태로 익히는 것이었습니다. 유튜브에서 많은 사람들이 최고라고 인정한 설렁탕집 깍두기(섞박지) 레시피라고 하니 가을 무가 나오는 요즘 주말에 한번 만들.. 2020. 10. 22. 마늘 꿀 절임 꿀마늘이라고도 부르는 마늘 꿀 절임 레시피를 소개합니다. 따뜻한 성질을 가진 마늘이 항염작용이 뛰어난 꿀과 만나면 면역력 증강, 피로 해소, 기력 보충, 노폐물과 독소 배출, 혈액순환 개선, 피부염증 완화 등등 우리 몸에 좋은 많은 효능을 발휘합니다. 특히 수족냉증으로 힘드신 분들에게 더욱 효과적이라고 합니다. ※ 마늘 꿀 절임은 매일 아침 공복에 2~3알씩 드시는 것이 가장 좋다고 합니다. ※ 마늘 꿀 절임은 실온에서 보관하는 것이 가장 좋으나 실온에서 2일간 두었다가 냉장실에서 7일간 숙성시킨 후 드셔야 합니다. [올바른 건강상식] - 마늘 꿀절임 효능 [올바른 건강상식] - 꿀과 계피가루를 섞어마시면 [ 만병통치약 ] [혼족도 집밥 해 먹기/샐러드 및 디저트] - 청귤청 만들기 [혼족도 집밥 해 먹.. 2020. 10. 21. 식당에서 파는 김치찌개 레시피 집에서 끓인 김치찌개와 식당에서 파는 김치찌개의 맛은 솔직히 매우 다릅니다. 가끔은 집밥을 먹으면서도 단골 식당에서 먹던 김치찌개가 생각날 때가 있습니다. 그럴 때 만들어보시는 것을 추천합니다. 다시마나 미원 같은 MSG가 들어가서 맛이 있는 것이라고 생각했지만 막상 만들어보니 김치를 볶아서 넣은 것도 아니고 설탕을 넣은 것도 아닌데도, 김치 특유의 시원한 맛과 국물이 깔끔한 것이 아주 맛있습니다. [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 백종원의 '돼지고기 김치찌개' 만들기 / Pork and Kimchi Stew [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 어묵 김치찌개 [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 돼지고기를 넣은 열무김치찌개 [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 백종원 고추장찌개 / Gochujangjjig.. 2020. 10. 20. 치매를 유발하는 대표적인 음식 5가지 프랑스 보르도대학 세실리아 사미에리(Cécilia Samieri) 교수 연구진은 600명 이상의 노인을 대상으로 식습관을 5년간 추적한 결과, 치매에 걸린 사람들은 대부분 소시지나 햄처럼 가공된 육류를 먹을 때 주로 감자칩이나 감자튀김, 술, 쿠키 및 케이크를 함께 먹었다고 합니다. 반면 치매가 없는 사람들은 고기를 먹을 때에도 채소와 과일, 해산물 등 다양한 음식을 함께 먹는 것으로 나타났습니다. 이 연구에서 뇌에 손상을 입힐 수 있는 원인으로 지목된 것은 ‘최악의 식단 조합’이라고 합니다. 그리고 이 조합의 중심에는 베이컨이나 햄, 소시지 등의 가공육이 있습니다. 세실리아 교수는 “이러한 음식들을 얼마나 많이 먹느냐보다 얼마나 자주 먹느냐의 빈도가 더 치매 위험을 높일 수 있다”라고 설명했습니다. 이.. 2020. 10. 19. 투움바 파스타 맛이나는 '우유라면' 유명한 유튜브의 요리 채널 '백종원의 요리비책(Paik's Cuisine)'에서 소개된 우유라면(Milk ramyeon) 레시피를 소개합니다. 투움바 파스타 맛이 나는 우유라면이라는데 진짜로 만들어 먹어보니 이거 라면 아니고 파스타입니다. 혹시나 두유를 넣고 만들어도 맛있을까 싶어서 만들어봤는데 그래도 맛있습니다. [혼족도 집밥해먹기/면 (국수,파스타 등)] - 숙취해소에 좋은 '무파라면' [혼족도 집밥해먹기/면 (국수,파스타 등)] - 쿠지라이식 라면 [혼족도 집밥해먹기/면 (국수,파스타 등)] - 백종원 라볶이 ( 백파더 라볶이 ) [혼족도 집밥해먹기/면 (국수,파스타 등)] - 색다른 '해물라면' 레시피 1. 우유라면 재료 ① 재료 : 라면 1 봉지(브랜드 상관없음), 흰 우유 2컵, 청양고추 2개.. 2020. 10. 19. 바지락 칼국수 갑자기 날씨가 쌀쌀해지면 뜨거운 국물이 맛있는 음식들이 생각납니다. 그래서 오늘은 바지락조개로 우려낸 국물에 밀가루 반죽을 얇게 밀어 칼로 썬 국수를 넣어 삶은 맛있는 바지락 칼국수(Noodle Soup with Clams) 레시피를 소개합니다. 밀가루 반죽으로 면을 만드는 대신에 편하게 마트에서 칼국수 생면을 구입해서 만들었습니다. [혼족도 집밥해먹기] - 바지락 된장찌개 / Soybean Paste Stew with Clams [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 바지락 순두부찌개 / Sundubu jjigae, Spicy Soft Tofu Stew [혼족도 집밥해먹기/재료 손질법] - 바지락 해감 [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 조개탕 끓이는 법 1. 바지락 칼국수 재료 ① 재료 : 칼국수 면 2.. 2020. 10. 16. 닭고기 덮밥 유명한 유튜브 요리 채널인 '승우 아빠'에서 소개된 닭고기덮밥 레시피를 소개합니다. 세상 간단한 덮밥 레시피 6개를 소개해주는 동영상이었는데 진짜 빠른 시간 내에 조리할 수 있는 메뉴입니다. 냉장고에 먹다 남은 닭가슴살이 있으면 한번 도전해보세요. [혼족도 집밥해먹기] - 간장 닭조림 [혼족도 집밥해먹기/메인요리] - 닭가슴살로 '닭개장' 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기/메인요리] - 누룽지 삼계탕 만드는 법 / Ginseng Chicken Soup with Scorched Rice [혼족도 집밥해먹기/메인요리] - 저녁메뉴 추천 '치즈 닭갈비' 만들기 / Dakgalbi, Spicy Grilled Chicken [혼족도 집밥해먹기/메인요리] - 백종원의 찜닭 레시피 / Braised Spicy Chick.. 2020. 10. 15. 굴밥 / Gulbap, Oyster Rice 향긋한 굴과 아삭한 무 그리고 표고버섯을 넣고 밥을 하여 양념장에 쓱쓱 비벼 먹으면 다른 반찬이 필요 없는 별미인 굴밥(Gulbap, Oyster Rice) 레시피를 소개합니다. 굴은 철분이 풍부하여 빈혈 예방에 도움이 되며, 칼슘 또한 풍부히 함유해 갱년기 여성의 골다공증과 성장기 어린이의 성장발육에 도움을 준다고 합니다. 제대로 된 굴밥을 만들기 위해서는 압력밥솥보다는 냄비밥을 해야 하는데 귀찮아서 오늘은 그냥 압력밥솥에 합니다. 압력밥솥에 굴밥을 하면 굴이 다 쪼그라들어서 굴의 식감은 별로 느낄 수 없습니다. 보기 좋은 굴밥을 만드실 계획이라면 꼭 냄비에 굴밥을 조리하세요. - 굴 손질하는 방법(굴 씻는 방법) - 겨울철 보양식 '감태굴국' 레시피 - 굴전 만드는 법 - 굴국(Gulguk, Oyst.. 2020. 10. 14. 바지락 된장찌개 / Soybean Paste Stew with Clams 천연조미료 역할을 하는 바지락을 넣고 끓인 바지락 된장찌개(Soybean Paste Stew with Clams) 레시피를 소개합니다. 일반적인 된장찌개 재료에 바지락 몇 개만 넣어도 국물 맛이 정말 달라집니다. 마치 감칠맛을 나게 해주는 조미료를 넣은 듯한 맛인데 화학조미료와는 달리 무척 시원하고 맛있습니다. [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 조개탕 끓이는 법 [혼족도 집밥해먹기/재료 손질법] - 바지락 해감 [혼족도 집밥해먹기/메인요리] - 우렁 강된장 만들기 [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 바지락 순두부찌개 / Sundubu jjigae, Spicy Soft Tofu Stew [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 차돌박이 된장찌개 황금 레시피 [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 냉동 절단 꽃게로.. 2020. 10. 13. 간장 닭조림 양념 치킨도 지겹고 후라이드 치킨도 별로고 닭볶음탕은 너무 많이 만들어먹었고, 모든 닭요리가 지겨울 때쯤 만들어 봄직한 간장 닭조림 (Soy sauce braised chicken) 레시피를 소개합니다. 맛있는 요리를 아주 쉬운 레시피로 소개해주는 유튜브 채널 '이 남자의 cook'에서 소개되었던 레시피를 참고했습니다. 동네마트에서 볶음용 절단 닭을 6,000원에 구입하고 집에 있는 양념재료들을 사용했는데 이 정도의 맛이라면 가성비 최고가 아닌가 싶습니다. [혼족도 집밥해먹기/메인요리] - 저녁메뉴 추천 '치즈 닭갈비' 만들기 / Dakgalbi, Spicy Grilled Chicken [혼족도 집밥해먹기/메인요리] - 백종원의 찜닭 레시피 / Braised Spicy Chicken with Vegeta.. 2020. 10. 12. 굴전 및 굴밥 양념장 굴전을 찍어먹을 수 있는 상큼한 양념장과 굴밥에 넣고 쓱쓱 비벼먹을 수 있는 양념장 레시피를 공유합니다. 굴밥 양념장은 굴밥뿐만 아니라, 굴전을 찍어 드셔도 좋습니다. [혼족도 집밥해먹기/재료 손질법] - 굴 손질하는 방법(굴 씻는 방법) [혼족도 집밥해먹기] - 굴전 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기] - 굴국(Gulguk, Oyster Soup) [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 겨울철 보양식 '감태굴국' 레시피 1. 굴전 양념장 ① 양념장 재료 : 레몬즙 1큰술, 진간장 2큰술, 설탕 ½큰술, 청양고추 1개 ※ 계량은 밥숟가락과 종이컵으로 합니다. ※ 청양고추를 잘게 다진 후 나머지 양념재료들을 넣고 골고루 섞어주시면 됩니다. 2. 백종원 굴밥 양념장 ① 양념장 재료 : 대파 흰 부분 1개, 쪽파 2.. 2020. 10. 11. 바지락 해감 해감을 잘못한 경우에는 모래나 이물질들이 씹혀서 애써 만든 음식을 버려야 하는 경우도 있습니다. 해감된 바지락이라고 해서 구매했음에도 불구하고 뻘이 많이 나오는 경우가 있습니다. 그래서 저는 그냥 바지락, 동죽 기타 다른 조개들을 구입했을 경우에도 꼭 해감을 해서 사용합니다. 바지락 해감 및 세척 그리고 보관방법에 대한 정보를 공유합니다. [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 조개탕 끓이는 법 [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 바지락 순두부찌개 / Sundubu jjigae, Spicy Soft Tofu Stew [혼족도 집밥해먹기/재료 손질법] - 굴 손질하는 방법(굴 씻는 방법) [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 겨울철 보양식 '감태굴국' 레시피 [혼족도 집밥해먹기] - 굴전 만드는 법 [혼족도 집.. 2020. 10. 11. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 11 12 ··· 24 다음
