전체 글598 시금치(섬초) 무침 만들기 / Seasoned Spinach 1. 시금치(섬초) 무침 재료 시금치 하고 비슷하면서도 거의 구분하기 힘든 섬초는 전남 신안 비금도 지역에서 품종 개량된 시금치를 부르는 말입니다. 해풍을 맞고 자란 섬초는 일반 시금치에 비해 길이는 짧고 뿌리의 색이 연보랏빛으로 단맛이 강하며 겨울이 제철입니다. 처음에는 비금도 내에서만 소비하기 위해 심다가 맛이 좋다고 알려지면서 1980년대부터 상업적으로 재배되기 시작하였습니다. 섬초는 한겨울 추위 속에서 바닷바람과 눈서리를 견디느라 땅바닥에 붙어 자라며, 직립형인 일반 시금치와는 달리 옆으로 퍼진 형태입니다. 성장 환경 때문에 잎이 두꺼워 삶아도 흐물거리지 않아서 씹는 맛이 좋으며 게르마늄 성분이 함유된 개펄에서 바닷바람을 맞으며 자라 신선도가 오래 유지되고 당도가 높습니다. 섬초의 맛과 향을 제대.. 2019. 12. 28. 백종원 콩비지찌개 만들기 / Pureed Soybean and Kimchi Stew 1. 콩비지 찌개 재료 콩을 물에 불려 맷돌에 되직하게 갈아 콩물을 빼내지 않는것을 되비지 혹은 콩비지라고 말합니다. 콩비지찌개를 만들 때 신김치를 꼭 넣어주는 이유는 신김치를 넣어야 비지가 잘 엉기고 맛이 좋아지기 때문입니다. 그리고 간염이나 당뇨 등의 질환으로 피로를 심하게 느끼는 사람이 자주 먹으면 피로회복에 매우 도움이 된다고 합니다. 콩비지를 듬뿍 넣어 걸쭉하게 만들어 뜨거운 밥에 쓱쓱 비벼먹기도 하고 물을 여유 있게 넣어 국물을 떠먹으면 속이 쫘악 풀리는 게 술 마신 다음날 가끔 만들어 먹기엔 최고의 메뉴인 것 같습니다. 2020/02/23 - [혼족도 집밥해먹기] - 순두부찌개 만들기 / Spicy Soft Tofu Stew 2020/03/03 - [혼족도 집밥해먹기] - 냉동 절단 꽃게로 .. 2019. 12. 27. 술 마시고 체하면 약도 없다 1. 술마시고 체하면 어떻게 될까요? 술 마시고 체하는 일은 흔히 일어나는 일도 아니고 일반적인 증상은 아닙니다. 하지만 간이 안 좋은 사람들에게는 종종 일어날 수 있으며, 한번 체하면 반복적으로 술을 마실 때마다 체할 수도 있다고 합니다. 얼마 전 친구 생일이라서 소주를 조금 많이 마셨는데 그 뒤로 3일 동안 방바닥을 기어 다녔습니다. 평소에 집에서 맥주 1캔도 안 마시다가 갑자기 소주를 엄청 마셔서 술병이 났나 보다 그래서 그런가 보다 했습니다. 그런데 3일 동안 그 어떤 음식을 먹어도 심지어 물만 마셔도 속이 메슥거리면서 화장실 변기를 밤새 붙들고 있었습니다. 2일 동안 구토를 반복하다가 너무 이상해서 병원에 가니, 술 마시고 체했다고 합니다. 병원을 다녀온 뒤에도 너무 고통스러워서 20시간 넘게 .. 2019. 12. 27. 단호박의 효능 1. 단호박의 유래 단호박 단호박의 원산지는 명확하지는 않지만, 중남미 일대에서 파생된 것으로 보고 있다. 우리나라에 단호박이 들어온 것은 임진왜란 이후이며 1980년대 남부지방을 중심으로 일본에 수출목적의 계약재배를 시작하면서 전국적 규모로 확대되었다. 겉은 짙은 녹색, 속은 노란색으로 당질이 15~20%를 차지해 당도가 매우 높은 식재이며, 수확 후 후숙 기간을 2주 정도 거쳐야 당도가 올라가기 때문에 바로 사용하지 않고 후숙을 거친다. 재료의 활용도가 높아 죽, 튀김, 볶음 등 다양한 음식에 활용되는 식재료이며, 비타민 B, C가 풍부하게 함유되어 있어 몸의 원기를 돋우고 면역력 강화에 효과적이고, 식이섬유가 많아 소화를 돕는다. [네이버 지식백과] 2020/01/05 - [혼족도 집밥해먹기] - .. 2019. 12. 23. 식이섬유가 풍부한 '버섯 영양밥' 만들기 / One Pot Mushroom Rice 1. 버섯 영양밥 재료 표고버섯, 새송이버섯, 느타리버섯 등등 향긋한 버섯을 넣고 밥을 하면 식이 섬유가 풍부하고 소화가 잘되는 버섯 영양밥이 됩니다. 더불어 은행, 대추, 콩 등 잡곡도 같이 넣고 하면 더욱 맛있는 영양밥이 됩니다. 양념장을 넣어 비벼먹으면 별다른 밑반찬이 없이 밥 한공기 뚝딱 해치울 수 있는 버섯 영양밥 레시피로 든든한 한끼 만들어보세요. 2020/01/03 - [혼족도 집밥해먹기] - 햄야채 볶음밥으로 찬밥 해결하기 / Ham and Vegetable Fried Rice 2020/02/24 - [혼족도 집밥해먹기] - 고추장 참치볶음밥 만들기 2020/02/20 - [혼족도 집밥해먹기] - 소불고기덮밥(소고기덮밥) 레시피 / Rice with Beef 2020/01/23 - [혼족도.. 2019. 12. 21. 미역줄기볶음 만드는 법 1. 미역줄기 볶음 재료 염장 미역줄기를 물에 담가 소금기를 뺀 후 간장과 다진 마늘을 넣고 들기름에 볶아서 만드는 미역줄기 볶음 레시피입니다. 미역줄기 볶음의 가장 중요한 과정은 염장 미역을 물에 담가서 너무 싱겁지도 너무 짜지도 않게 염분을 빼주는 과정입니다. 혹시 물에 너무 오래 담가 두었다면 조리 과정에서 간장으로 간을 맞춰줍니다. 꼬들꼬들한 식감이 특징인 미역줄기 볶음으로 식탁을 좀 더 풍성하게 만들어보세요. 2020/01/25 - [혼족도 집밥해먹기] - 국민 밑반찬 '진미채 볶음' 만들기 / Stir-Fried Dried Squid 2020/01/10 - [혼족도 집밥해먹기] - 백종원의 시금치베이컨 볶음 만들기 /Stir-fried spinach with bacon 2019/12/19 - .. 2019. 12. 21. 다이어트와 변비개선에 좋은 '콜라비의 효능' 1. 콜라비(Kohlrabi) 콜라비(Kohlrabi)는 영어 명칭으로 독일어로 양배추(kohl)와 순무(rabi)의 합성어이다. 양배추에서 분화된 두해살이풀로 원산지는 북유럽의 해안지방이다. 양배추와 같은 종이나 순무와도 비슷하게 생겼으며 껍질의 색이 초록색과 자주색 2종류가 있다. 껍질을 깎으면 속은 무처럼 하얗다. 또한 콜라비는 열량이 낮고 섬유질이 풍부해서 다이어트와 변비 개선에 탁월한 효능이 있다. 게다가 콜라비는 다른 무의 종류와는 달리 과일처럼 단맛이 강하기 때문에 어린아이들도 거부감 없이 잘 먹는다. 콜라비 재배를 많이 하는 독일에서는 어린이들이 제일 좋아하는 채소에 꼭 들어간다. 콜라비는 12월과 1월이 제철이며, 토심이 깊은 토양에서 심을 때 포기와 포기 사이를 15 ~20cm 정도로 .. 2019. 12. 20. 다이어트와 변비에 좋은 '콜라비 생채무침' / spicy kohlrabi salad 1. 콜라비 생채무침 콜라비(Kohlrabi)는 독일어로 양배추(kohl)와 순무(rabi)의 합성어입니다. 콜라비는 열량이 낮고 섬유질이 풍부해서 다이어트와 변비 개선에 좋으며, 비타민C도 풍부해서 피로 해소, 노화 방지, 혈압 조절, 당뇨 예방에도 효과적입니다. 게다가 콜라비는 다른 무의 종류와는 달리 과일처럼 단맛이 강하기 때문에 어린아이들도 거부감 없이 잘 먹을 수 있습니다. 콜라비는 먹는 방법은 과일처럼 깍아서 드셔도 좋고, 피클이나 깍두기로 만들어먹거나 가볍게 생채 무침을 해서 드셔도 좋습니다. 2019/12/20 - [올바른 건강상식] - 다이어트와 변비개선에 좋은 '콜라비의 효능' 2020/02/13 - [올바른 건강상식] - 변비개선을 위한 장건강에 좋은 음식 ① 재료 : 콜라비 1개, .. 2019. 12. 20. 손목터널증후군 / Carpal tunnel syndrome 1. 손목터널 증후군이란? 손목터널 증후군(carpal tunnel syndrome)은 가장 흔히 발생하는 압박성 신경병증이며, 정중신경 압박(Median nerve compression) 또는 손목 관절에서 발생한 정중신경 포착(Median nerve entrapment)에 의해 발생한다. 여성이 남성보다 5배 정도 많이 발병하며 발병 시기는 30~60세 사이이다 손목터널 증후군의 증상은 엄지와 둘째 손가락, 셋째 손가락이 저리고 무감각해지는 증상이 가장 흔하다. 엄지 손가락 부위가 뻐근한 듯한 방산 통이 있으며, 간혹 어깨 통증을 호소하기도 한다. 통증 부위가 넷째 손가락의 1/2 또는 전체 손가락에서 느끼는 경우도 있으며 주로 야간에 증상이 더 심해진다. 2. 손목터널 증후군의 원인 정확한 원인이나.. 2019. 12. 19. 성장기 어린이를 위한 '멸치볶음' 만들기 / Stir-fried Anchovies 1. 멸치볶음 재료 냉동실 한쪽 구석에 엄청 오랫동안 방치되었던 멸치 한통을 꺼내 멸치볶음을 만들었습니다. 오래된 멸치는 기름을 두르지 않는 마른 팬에 살짝 볶아주면 비린내를 없애줄 수 있습니다. 그리고 멸치볶음을 조리하는 과정에서 살짝 후춧가루를 뿌려줘도 비린내를 없애줄 수 있습니다. 칼슘의 제왕이라고 불리는 멸치는 칼슘을 비롯해 양질의 단백질과 DHA 성분들은 풍부하게 포함되어 있어 골격이 한참 발달되고 있는 성장기 어린이의 뼈를 튼튼하게 해 주며 두뇌발달에 많은 도움을 줍니다. 또한 뼈 건강이 걱정되는 노인분들이나 갱년기 증상으로 인한 골다공증이 걱정되시는 분들께 아주 좋은 식품입니다. 밑반찬으로 만들어서 식사 때마다 조금씩 섭취해 보시는 것을 적극 추천드립니다. 2020/01/14 - [혼족도 집.. 2019. 12. 19. 크리스마스 홈파티 '훈제오리 무쌈말이' 만들기 1. 훈제오리 무쌈말이 재료 훈제오리 무쌈말이는 아삭아삭한 쌈무에 색색의 야채와 노릇하게 구운 훈제오리 고기를 말아서 겨자소스에 찍어먹는 요리입니다. 모양이 이뻐서 간단한 홈 파티나 크리스마스 가족모임에 내놔도 좋으며 레시피 또한 매우 간단합니다. 2019/12/29 - [혼족도 집밥 해먹기] - 홈파티 '단호박 훈제오리찜' 만들기 / Steamed Sweet Pumpkin with Smoked Duck Meat 2020/01/27 - [혼족도 집밥해먹기] - 매콤한 '훈제오리 야채볶음' / Stir-fried Smoked Duck with Vegetables 2020/02/16 - [올바른 건강상식] - 오리고기는 살이 찌지 않는다 ? ① 재료 : 훈제오리 400g, 파프리카(빨강, 노랑 1개씩), 무.. 2019. 12. 18. 새송이버섯 조림 / Soy Sauce Braised King Oyster Mushroom 1. 새송이버섯 조림 재료 새송이버섯 간장조림 레시피입니다. 양념의 비율만 다르고 감자조림하고 비슷한 과정으로 조리하시면 됩니다. 버섯이라서 감자보다는 조금 더 짧은 시간에 조리가 가능합니다. 새송이버섯을 어묵이나 양파하고만 볶아드셨다면 색다르게 조림으로 드시보 시는 것을 추천합니다. 2019/12/07 - [혼족도 집밥해먹기] - 물없이 감자조림 만들기 / Soy Sauce Braised Potatoes 2020/02/25 - [혼족도 집밥해먹기] - 백종원의 '메추리알 장조림' 만들기 / Braised Quail Eggs in Soy Sauce 2020/01/14 - [혼족도 집밥해먹기] - 고소한 밑반찬 '땅콩조림' 만드는 방법 / Braised Peanuts 2019/11/18 - [혼족도 집밥해.. 2019. 12. 17. 겨울배추 '봄동전 만들기' / Napa Cabbage Pancakes 1. 봄동전 재료 봄동 겉절이, 봄동 된장국에 이어서 오늘은 봄동 전입니다. 봄동 한 묶음의 양이 많아서 봄동으로 만들어먹을 수 있는 음식이 뭐가 있을까 고민하다 봄동 전을 만들게 되었습니다. 배추전과 비슷한 식감과 비슷한 느낌이 나긴 하지만 배추전에 비해 배추의 두께가 얇고 작아서 조금 더 바싹한 느낌의 맛이 납니다. 봄동 전을 만드실 때는 봄동의 너무 큰 잎보다는 중간 정도의 작은 잎으로 전을 부치면 모양도 맛도 좀 더 좋습니다. 2019/12/15 - [혼족도 집밥해먹기] - 봄동 된장국 만들기 / Soybean Paste Soup with Napa Cabbage 2019/12/14 - [혼족도 집밥해먹기] - 겨울배추 '봄동 겉절이' 만들기 / Seasoned Cabbage ① 재료 : 봄동잎 1.. 2019. 12. 16. 봄동 된장국 요즘 동네 마트에 가면 저렴하게 구입할 수 있는 봄동으로 시원한 봄동 된장국(Soybean Paste Soup with Napa Cabbage)을 만들어봤습니다. 홈플러스에 가서 봄동 1묶음을 샀더니 양이 너무 많아 주말 내내 봄동 겉절이, 봄동전을 만들어 먹었음에도 결국엔 된장국으로 남은 재료를 깨끗하게 정리했습니다. 아침식사는 일반적으로 기름진 음식보단 간단한 된장국에 밥 반공기를 말아서 먹는 것이 가장 부담스럽지도 않고 속이 든든합니다. 내일 아침엔 봄동 된장국으로 하루를 시작해보는 것은 어떨까요? [혼족도 집밥해먹기] - 겨울배추 '봄동전 만들기' / Napa Cabbage Pancakes [혼족도 집밥해먹기] - 겨울배추 '봄동 겉절이' 만들기 / Seasoned Cabbage [혼족도 집밥해먹.. 2019. 12. 15. 겨울배추 '봄동 겉절이' 만들기 / Seasoned Cabbage 1. 봄동 겉절이 재료 봄동은 품종이 따로 있는 것이 아니라 어떤 배추든 노지(하우스가 아닌 땅)에서 자라는 겨울배추를 이르는 말입니다. 추운 날씨로 인하여 잎이 오므라들지 않고 펼쳐진 상태로 속이 꽉 차지 않아서 잎이 옆으로 퍼져있는 것이 특징이며 아미노산이 풍부해 단맛이 강하고 조직이 연하고 씹을수록 고소하고 아삭한 식감 때문에 주로 겉절이로 활용됩니다. 비타민C와 칼슘도 풍부하여 국으로 끓여도 비타민의 손상이 덜하며, 섬유질이 풍부하여 위장의 활성화를 돕기 때문에 변비와 피부 미용에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 2019/12/15 - [혼족도 집밥해먹기] - 봄동 된장국 만들기 / Soybean Paste Soup with Napa Cabbage 2019/12/16 - [혼족도 집밥해먹기] - .. 2019. 12. 14. 백종원의 '돼지고기 김치찌개' 만들기 / Pork and Kimchi Stew 1. 돼지고기 김치찌개 재료 지인의 어머니께서 보내주신 김장김치에 냉동실에 있던 돼지고기를 넣고 김치찌개를 끓였습니다. 늘 끓여먹던 김치찌개 레시피 대신 오늘은 백종원 선생님의 돼지고기 김치찌개 레시피를 활용했습니다. 김치찌개 레시피는 집집마다 다 다르지만 김치찌개에서 가장 중요한 것은 물을 넣기 전 볶는 과정이라고 합니다. 유명한 빅마마 선생님이 하신 말씀 중에서 김치찌개는 볶는 것이 90%이고 끓이는 것이 10%라는 말이 생각납니다. [혼족도 집밥해먹기] - 순두부찌개 만들기 / Spicy Soft Tofu Stew [혼족도 집밥해먹기] - 백종원 콩비지찌개 만들기 / Pureed Soybean and Kimchi Stew [혼족도 집밥해먹기] - 백종원 레시피로 부대찌개 만들기 / Spicy Sau.. 2019. 12. 13. 다이소 '쾌변 발받침대' 후기 상품후기 - 쾌변 발받침대 '올바른 쾌변자세' 글을 포스팅하자마자, 변비에 조금이라도 도움이 될까 싶어서 집 앞 다이소에 가서 쾌변 발 받침대를 구입했습니다. 생각보다 여러 디자인의 제품들이 있었는데, 키가 작은 어린아이들을 위한 디자인, 욕실의자와 발 받침대로 겸용해서 사용할 수 있는 디자인, 계단식으로 제작되어서 어른과 아이가 다른 높이로 사용할 수 있는 디자인 등 아주 다양했습니다. 그런데 제가 구입한 이 발 받침대는 한 가지 디자인에 화이트 칼라 외엔 선택의 여지가 없었습니다. 그러나 다른 제품들에 비해서 공간 효율이 좋아서 작은 욕실에서 복잡하지 않게 사용할 수 있고 보관도 용이하다는 큰 장점이 있습니다. 비슷한 제품들을 온라인 샵에서도 보았으나 배송비가 별도라서 결국 다이소 제품이 가장 저렴한.. 2019. 12. 13. 올바른 쾌변자세 '변비탈출' 1. 왜 올바른 쾌변자세를 해야하는가 우리에게 가장 익숙한 이 자세는 사실 변보기에 불편할뿐더러 변비에 걸리기에도 쉽다고 합니다. 많은 분들이 평생 이 자세로 대변을 보셨을 텐데, 이 자세가 잘못된 자세이며 변비까지 걸릴 수 있다니 당황스러울 듯합니다. 최악의 경우, 이 자세는 변비, 치질, 과민성 대장증후군, 암 등을 유발할 수 있다고 합니다. 무조건 유발하는 것은 아니지만 가능성이 높아질 수 있으며 특히 만성 변비에 시달리는 분이나 치질에 시달리는 분, 복통과 가스 유발 등이 잦은 과민성 대장증후군을 앓는 분들, 대장암, 직장암 등의 가족력이나 앓고 있는 분들은 더욱 주의를 하셔야 합니다. 우리에게 익숙한 경직된 직각 자세로 양변기에서 대변을 볼 경우 대장의 끝부분이 구부러져 대변이 걸리게 됩니다. .. 2019. 12. 12. 찬밥 해결사 '깍두기 볶음밥' 레시피 1. 깍두기 볶음밥 재료 먹다 남은 찬밥이 있어서 오늘은 대충 깍두기 볶음밥으로 점심 겸 아침을 먹기로 했습니다. 평소에 김치볶음밥만 만들어먹었었는데, 이연복 셰프와 연예인 몇 명이 함께 삼겹살을 넣은 깍두기 볶음밥을 만들어 미국의 여러 도시에서 판매하는 TV 프로그램을 본 후로 가끔 깍두기 볶음밥을 만들어먹는데 생각보다 맛이 있습니다. 2020/02/24 - [혼족도 집밥해먹기] - 고추장 참치볶음밥 만들기 2020/01/03 - [혼족도 집밥해먹기] - 햄야채 볶음밥으로 찬밥 해결하기 / Ham and Vegetable Fried Rice ① 재료 : 돼지고기 1 공기, 깍두기 2 공기, 찬밥 2 공기, 대파 1대, 치즈 한줌 , 계란 2개 ② 양념 재료 : 진간장 2큰술, 설탕 ½ 큰술, 소금 약간.. 2019. 12. 11. USB 휴대용 온열방석 온열패드 리뷰 상품후기 - 휴대용 온열방석 (온열패드) 추운 겨울철 오랜 시간 책상에 앉아 있다 보니 따뜻한 전기 온열방석이 생각납니다. 날씨도 날씨지만 발도 시리고 두꺼운 극세사 잠옷 입고 있어도 서늘한 느낌은 어쩔 수 없습니다. 논문 쓸 때 사용하던 전기방석은 온도조절 장치가 있음에도 불구하고 너무 뜨겁거나 미지근하거나 딱 맞는 온도 설정이 잘 되지는 않았습니다. 물론 전자파도 걱정이 되었지만 걱정할 틈도 없이 고장이 나버렸습니다. 그렇다고 보일러 온도를 높게 설정하기엔 난방비가 매우 부담됩니다. 그래서 새로운 온열 방석이 필요하다 싶어 이 제품을 구입하게 되었습니다. 사실 작년에 구입하였으나 아는 지인이 와서 유럽 여행 간다면서 홀라당 가져가 버려서 올해 하나 더 구입했습니다. 작년에 구입해 사용하다 보니 일단 .. 2019. 12. 10. 1억 4천만원짜리 바나나 '마우리치오 카텔란' 국제적인 미술장터 아트 바젤 마이애미에서 약 12만 달러(1억 4천만 원)에 팔린 이탈리아 마우리치오 카텔란의 작품 '코미디언' 이 12월 7일 미국 행위예술가 데이비드 다투나 가 전시장에 붙어있던 바나나를 떼어먹어버리는 퍼포먼스를 벌인 이후 더 유명해졌다. 미술 뉴스 전문 사이트 아트 뉴스넷은 8일(현지시간) 벽에 바나나 한 개를 덕테이프로 붙여놓은 작품인 '코미디언'이 전날 전시 중에 행위예술가 데이비드 다투나의 퍼포먼스 대상이 된 이후 이전보다 더 큰 관심을 모으고 있다고 보도했다. 다투나 가 문제의 바나나를 먹어 버린 이후 주최 측이 전시장 벽에 새 바나나를 붙여 놓자, 많은 사람들이 이를 구경하기 위해 전시장에 한꺼번에 몰려드는 소동이 빚어졌다. 이에 이 작품의 전시를 맡은 페로탕 갤러리의 에마.. 2019. 12. 9. DIY 크리스마스트리 만들기 (패브릭) 1. 패브릭으로 만드는 크리스마스 트리 재료 marry christmas and happy new year 집에 남는 원단이나 혹은 헌옷, 사용하던 쿠션 등의 원단을 재활용하여 트리를 만듭니다. 그리고 선물포장하는 리본테이프와 단추 등의 재료들이 있으면 더 좋습니다. 트리안에 들어가는 솜은 오래된 베개솜이나 쿠션솜으로 재활용합니다. ① 재료 : 크리스마스 느낌 나는 원단 1야드(1마), 리본테이프 2미터, 트리밍 방울이나 단추 12개, 별 모양 꽃 집게, 솜, 실, 바늘 2. 트리 만드는 과정 ① 정사각형의 모양의 원단 ( 45cm / 33cm / 20cm )을 각각 두장씩 재단해줍니다. ② 원단의 앞면을 마주 보게 한 후 테두리 1 ~ 1.5cm 시접을 남기고 홈질을 해줍니다. ※ 솜을 넣어야 하니 중.. 2019. 12. 9. 모던하우스 ' 다용도 파스타볼 셋트' 리뷰 상품후기 - 모던하우스 다용도 파스타볼 SET 요리 레시피를 올리는 블로그를 시작하고 나니 집에 그릇과 접시들이 몇 개 없다는 생각이 들었습니다. 모델하우스 디스플레이하는 일이 직업이다 보니 수많은 그릇을 사고 수많은 패브릭을 사서 세팅만 할 줄 알았지 내 주방엔 접시라고 불릴만한 그럴싸한 것이 한 개도 없었습니다. 대장간 집에 식칼이 없다더니 딱 제 이야기입니다. 그래서 모델하우스 세팅할 때마다 자주 가던 오프라인 매장의 온라인 샵에 가보니 온라인 전용 제품들이 아주 저렴하게 판매되고 있었습니다. 요리 주제에 따라 모든 그릇들이 다 있으면 좋겠지만 그냥 면요리나 혹은 메인 접시, 무침요리 등 다용도로 사용 가능하면 되겠다 싶었는데 금액도 저렴하면서 무난한 칼라의 제품을 발견했습니다. 다용도 파스타볼 세.. 2019. 12. 8. 느타리버섯전 만들기 / Oyster Mushroom Pancakes 1. 느타리버섯전 재료 며칠 전에 장 봐온 느타리버섯 1팩과 냉동실에 채 썰어 넣어둔 호박으로 느타리버섯전을 만들었습니다. 평소에 참치전, 부추전 등 주말이면 막걸리 한잔과 함께 자주 즐겨먹었었는데 오늘은 느타리버섯전으로 주말을 즐겨보려 합니다. 느타리버섯 1팩과 꼭 호박이 아니라도 냉장고 속 간단한 야채들과 함께 만들어보세요 2020/03/06 - [혼족도 집밥해먹기] - 치즈 감자전 만들기 2020/02/27 - [혼족도 집밥해먹기] - 아이반찬에 좋은 '하트 맛살전' 만들기 2020/02/07 - [혼족도 집밥해먹기] - 가래떡과 김치가 만났다 '가래떡 김치전' 2020/01/03 - [혼족도 집밥해먹기] - 사이다(탄산수)로 바삭한 김치전 만드는 방법 / How to make kimchi panc.. 2019. 12. 8. 전시소개《보통의 거짓말 Ordinary Lie》 현대 사회는 ‘거짓말의 시대’라고 해도 과언이 아닙니다. 성공을 위해 하는 ‘거짓말’은 잘못이 아니라 ‘처세술’이라고 포장됩니다. 매일 새롭게 만들어지는 ‘가짜 뉴스’는 ‘숭고한 목적’을 위한 필연적인 ‘전략’으로 합리화됩니다. 어릴 적, ‘거짓말’은 분명 눈물을 쏙 뺄 정도로 혼날 ‘나쁜 일’이었는데, 어느샌가 ‘거짓말’은 우리의 삶을 가득 채운 필요 불가결한 존재가 되었습니다. ‘거짓말’ 자체에는 아무런 힘이 없습니다. 단지 ‘거짓말을 한다’라는 행동에 ‘의도’가 담기게 되고, 그 의도는 대체로 우리를 힘들게 만듭니다. 서울미술관의 2019년 하반기 기획전 에서는 ‘거짓말’에 대해, 정확히 말해 ‘거짓말을 하는 행위’의 이야기에 주목해 보고자 합니다. 인류의.. 2019. 12. 7. 이전 1 ··· 18 19 20 21 22 23 24 다음
