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양배추 쌈 만들기 ( Cabbage ssam , with ssamjang ) 1. 양배추 쌈 재료 양배추는 위 건강을 돕는데 특별한 효과가 있으며 암 예방, 혈액순환, 해독작용, 변비 개선 등의 효능이 있습니다. 그래서 자주 섭취하려고 노력 중인데 가장 손쉽게 섭취할 수 있는 방법은 양배추를 쪄서 쌈장(a processed soybean paste mixed with red pepper paste)에 찍어먹는 것이 아닐까 합니다. 물론 양배추 쌈 뿐만 아니라 양배추로 만들 수 있는 다양한 레시피가 있습니다. [혼족도 집밥 해 먹기] - 백종원의 만능 다된장 만들기 [혼족도 집밥해먹기] - 위장건강에 좋은 '양배추전' ( Cabbage pancakes ) [혼족도 집밥해먹기] - 양배추로 KFC 코울슬로 만들기 [혼족도 집밥해먹기] - 양배추 피클 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기] .. 2019. 10. 15.
표고버섯 손질 하는 법 / How to clean Shiitake Mushroom 표고버섯 손질하는 과정 표고버섯을 구입할 할때나 표고버섯 요리를 검색할 때마다 느끼는 것인데 제대로 표고버섯 손질하는 법을 잘 모르는 분들이 많은 것 같습니다. 몸에도 좋지만 식감 또한 고기 못지않게 뛰어나서 많은 사람들이 즐겨먹고 있는 표고버섯 제대로 손질하는 법을 배워봅시다. [혼족도 집밥해먹기] - 표고버섯 모양내기 [혼족도 집밥해먹기] - 표고버섯 조림 [혼족도 집밥해먹기] - 표고버섯 볶음 [혼족도 집밥해먹기] - 닭가슴살 표고버섯 볶음 ① 한손으로 버섯의 갓 부분을 살짝 쥐어 잡고 다른 한 손으로 버섯의 기둥을 살짝 비틀어서 갓과 분리해줍니다. ※ 예쁘게 분리하면 좋겠지만 사실상 쉽진 않아요. 하지만 표고버섯의 상태가 좋으면 아주 쉽게 분리됩니다. ② 표고버섯의 기둥 끝의 지저분한 부분을 칼로.. 2019. 10. 14.
흡연자의 폐암 위험을 높이는 당근 폐암 위험을 높이는 당근 푸른색, 노란색, 붉은색 등의 녹황색 채소나 과일은 건강에 매우 좋다고 알려져 있다. 그중 건강에 좋은 베타카로틴이 풍부하게 들어있는 당근은 주변에서 쉽게 구할 수도 있고 가격도 저렴해서 당연 으뜸이다. 호박, 귤, 복숭아, 살구 등 다른 녹황색 식품에도 베타카로틴이 들어 있기는 하지만 함유량이 당근을 따라가지는 못한다. 베타카로틴은 우리 몸 안에 들어가 비타민 A로 바뀐다. 비타민 A는 피부를 매끄럽게 하는 효과가 있어서 살결을 부드럽게 하고, 피부의 저항력도 키워 여드름이 잘 생기지 않게 해 준다. 또한 발암 물질과 독성 물질을 무력화시키고, 유해산소가 세포를 손상시키는 것을 막아준다. [올바른 건강상식] - 바이러스 폐렴과 일반(세균성) 폐렴의 차이점 [올바른 건강상식] -.. 2019. 10. 14.
감기에 효과있는 '생강의 효능' 1. 생강의 활용 며칠 전 시장에 갔더니 생강 수확시기라서 그런지 몸에 좋은 생강이 많이 나와있습니다. 햇생강이라 품질도 좋고 가격도 저렴해서 저도 모르게 욕심을 부려 많은 양을 구입했습니다. 그런데 역시나 보관이 문제입니다. 많은 양을 저장해놓고 먹을 수 있는 방법이 없을까 고민하다 생강청을 담가보기로 했습니다. 생강청을 담기 위해 손질하면서 생강의 효능들에 대해 정리해서 공유해야겠다는 생각이 문득 들었습니다. 우리나라에서는 생강을 주로 김치속 양념이나 생강차, 생강청 등으로 사용하지만 일본에서는 얇게 썬 생강을 식초에 절인 초절임 형태로 애용하며, 중국에서는 육류요리에, 유럽에서는 빵, 케이크, 비스킷, 푸딩, 잼 등의 디저트 요리에 사용한다고 합니다. 역사적으로는 이른시기부터 생강을 섭취했다고 하는.. 2019. 10. 13.
소화에 대한 잘못된 상식 11가지 소화와 관련된 오해와 진실 2020/02/11 - [올바른 건강상식] - 폐에 좋은 음식 2020/02/19 - [올바른 건강상식] - 고지혈증에 안좋은 음식 2020/02/07 - [올바른 건강상식] - 면역력을 높이는 세계 10대 슈퍼푸드 2019/11/15 - [올바른 건강상식] - 치매 예방에 좋은 음식 2020/03/01 - [올바른 건강상식] - 신장이 안좋으면 꼭 피해야하는 음식 ① 쓰린 속에는 우유가 좋다 우유에 관한 가장 큰 오해는 우유가 알칼리성이기 때문에 위산을 중화시키고 위점막을 보호해 위궤양과 위암을 억제해줄 것이라는 생각이다. 사실 우유는 알칼리성이라기보다는 중성에 가깝다. 게다가 우유 속에 있는 칼슘 성분이 위산 분비를 증가시킬 우려가 있다. 물론 우유가 위점막을 감싸 잠시 동.. 2019. 10. 12.
이유없이 온 몸이 아플 때 필요한 몸 관리법 1. 이유 없이 온몸이 아픈 원인 요즘엔 나이에 상관없이 30대 40대에도 이유 없이 여기저기 온몸이 쑤시고 아플 때가 많습니다. 저 역시 이곳저곳 많이 불편합니다. 대단한 체력을 요하는 운동도 아니고 그냥 단순히 일상생활함에 있어도 체력도 부족한 것 같고, 관절도 아프고 그래서 아 운동부족인가 보다 운동을 하긴 해야 하는데 나는 의지박약이라서 잘 안 되는 것인가 하고 고민만 하고 있습니다. 그런데 여기저기 이유 없이 아픈 것은 단순 노화일까요? 단순 면역력, 영양소 결핍의 문제일까요? 이유 없이 아플 때는 병원에 가도 별다른 진단이 나오지 않습니다. 적어도 아래 표에 있는 증상들 중에서 절반 정도는 평소 생활습관만으로 고칠 수 있다고 합니다. 일단 아래 이미지를 보고 필요한 것이 공급이 안 되는 부족증.. 2019. 10. 11.
백종원 사과잼 만들기 1. 사과잼 재료 유명하신 백종원 선생님의 사과잼 레시피를 응용해서 오늘은 사과잼을 조금 더 손쉽게 만들어봤습니다. 추석 때 선물 받은 사과들이 냉장고 야채칸에서 쪼글쪼글 늙어가고 있습니다. 더 늦게 전에 사과잼이라도 만들어야지 안 그럼 쓰레기통으로 들어갈 듯합니다. 2019/11/16 - [혼족도 집밥해먹기] - 사과 계피차 만들기 2019/11/03 - [올바른 건강상식] - 시나몬과 계피의 차이점 2019/11/02 - [올바른 건강상식] - 꿀과 계피가루를 섞어마시면 [ 만병통치약 ] ① 재료 : 사과 4개, 설탕(2컵), 계핏가루 반 숟갈, 레몬즙 1 숟갈 ※ 계량은 밥숟갈과 종이컵으로 합니다. 2. 사과잼 만드는 과정 ① 사과의 껍질을 벗긴 후 잘게 다져줍니다. ② 잘게 다진 사과를 냄비에 넣.. 2019. 10. 10.
고통 속에 살다간 예술가들 나이가 드니 한해 한 해가 아니라 하루하루가 힘들다는 생각이 듭니다. 저질 체력을 탓하다 생각해보니 사고나 질병으로 하루하루 사는 게 힘들었을 텐데 위대한 작품 및 업적을 남긴 예술가들이 궁금해졌습니다. [미술관에 간 봉자] - 자화상으로 보는 화가들 [미술관에 간 봉자] - 죽음의 공포로 절규하며 평생을 살았던 [ 뭉크 ] [미술관에 간 봉자] - 예술은 미친 짓이다 [ 살바도르 달리 ] [미술관에 간 봉자] - 인상주의의 아버지 [ 에두아르 마네 ] [미술관에 간 봉자] - 1억 4천만원짜리 바나나 '마우리치오 카텔란' 1. 프리다 칼로 드 리베라 [Frida Kahlo de Rivera, 1907.07.06 - 1954.07.13] 멕시코에서 태어났고, 스탈린주의자인 아버지와 평화주의자인 어머니 밑.. 2019. 10. 10.
청국장 만들기 / Rich Soybean Paste Stew 1. 청국장 재료 이소플라본이 듬뿍 들어있는 청국장 레시피를 소개합니다. 이소플라본은 콩에 천연적으로 존재하는 식물성 에스트로겐이며 여성호르몬인 에스트로겐과 분자구조뿐 아니라 효능도 유사하여 폐경기 이후 여성의 각종 증후군을 완화시켜주고, 골다공증 예방과 혈중 콜레스테롤을 저하시키는 작용을 합니다. 더불어 전립선암의 위험에 노출된 남성들이 복용하면 전립선암 진단 가능성을 51% 낮춰줄 수 있다고 합니다. 영양제로 섭취해야하는 이소플라본을 청국장, 두부조림, 된장찌개 등 음식으로 섭취해보세요. 2019/10/07 - [올바른 건강상식] - 이소플라본의 효능과 부작용 2020/03/03 - [혼족도 집밥 해 먹기] - 냉동 절단 꽃게로 해물된장찌개 만들기 / Seafood Soybean Paste Stew .. 2019. 10. 10.
똑똑한 산후 다이어트를 위한 방법 / Postpartum Diet 산후 다이어트를 위한 똑똑한 방법 ① 적극적인 산후 다이어트는 출산 후 7~8주부터 시작하라! 일단은 산모의 건강을 해치지 않는 것이 최우선입니다. 출산 후 6주까지는 적극적인 다이어트보다 산모의 기력 회복과 물질대사 활성화에 중심을 둬야 합니다. 하루라도 빨리 살을 빼겠다고 산후 한 달도 되기도 전에 다이어트를 시작하시는 분들이 계신데, 그러면 몸의 회복이 더딜 뿐 아니라 합병증이나 산후 트러블이 생기기 쉽습니다. 만약에 모유수유를 하고 계신다면 수유 중 많은 열량이 소모되는데, 이때 지나치게 음식을 적게 먹거나 무리한 운동을 하면 아기 영양에도 문제가 생길 수 있으니 주의해야 합니다. 2020/02/13 - [올바른 건강상식] - 변비개선을 위한 장건강에 좋은 음식 2020/01/13 - [혼족도 집.. 2019. 10. 8.
수술 후 과다출혈을 유발하는 마늘과 은행 1. 수술 전 마늘과 은행을 먹지 말아야 하는 이유 항암작용 효과에 탁월한 효과가 있다는 마늘과 불로장생의 영약으로 알려진 인삼, 그리고 혈액순환을 촉진하는 은행 등 모두 몸에 좋다고 알려진 식품들입니다. 특히 그중에서도 마늘은 미국 국립암연구소에서 항암식품 40여 종 중 마늘을 1위로 선정하는 등 마늘의 효과가 과학적으로 입증되면서 건강식품으로 각광받고 있습니다. 은행 또한 주의력 장애와 신체기능 저하, 피로, 현기증을 포함한 대뇌기능부전을 개선하는데 효과가 탁월해 건강식품으로 인기가 높습니다. 그러나 마늘과 은행은 인체 내외의 출혈 위험이 있거나 출혈성 질환을 앓는 사람들은 조심해야 합니다. 피의 응고를 늦춰 과다출혈을 일으키기 때문입니다. 특히 외과 및 치과 수술을 앞둔 환자들은 더욱 주의해야 합니.. 2019. 10. 8.
이소플라본의 효능과 부작용 1. 이소플라본이란? 콩에 들어있는 화학물질로 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 기능을 담당하여 ‘식물성 에스트로겐’이라 불립니다. 이소플라본은 콩에 천연적으로 존재하는 식물성 에스트로겐이며 여성호르몬인 에스트로겐과 분자구조뿐 아니라 효능도 유사하여 폐경기 이후 여성의 각종 증후군을 완화시켜주고, 골다공증 예방과 혈중 콜레스테롤을 저하시키는 작용을 합니다. 또한 이소플라본은 유방암, 전립선암, 난소암 그리고 대장암에 대한 강력한 예방 효과가 있는데 항암작용은 대부분 제니스테인에 의한 것입니다. 이소플라본의 한 종류인 제니스테인(genistein)은 특히 유방암, 전립선암의 예방에 밀접한 관련이 있습니다. 콩 가공식품인 두유, 두부, 콩나물에도 콩과 같은 형태의 이소플라본이 존재하기 때문에 마찬가지의 효과가.. 2019. 10. 7.
등푸른 생선과 통풍악화의 관계 1. 등푸른 생선의 효능 고등어, 꽁치, 삼치, 청어, 정어리, 전갱이 같은 등 푸른 생선은 핵산과 불포화지방산의 일종인 EPA와 DHA농도가 높아 고혈압이나 동맥경화의 원인이 되는 혈중 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려줍니다. 우리 몸에 염분이 많으면 혈관이 수축하여 고혈압이 되기 쉬운데, 등푸른 생선에는 칼슘이 풍부하게 들어있어 염분을 줄여주는 효과가 있습니다. 또한 등 푸른 생선의 단백질에는 나트륨을 체외로 배출시키는 작용이 있어 고혈압 예방에도 아주 좋습니다. 2019/11/29 - [올바른 건강상식] - 통풍의 증상 및 원인 ① 중성지방을 감소시키는 효과가 있으며, 혈액이 응고되는 것을 막아주고 혈전이나 뇌혈전을 예방해주기도 하며, 타우린 함량도 높아 간장의 해독을 돕고 당뇨병을 예방해주는 등 성인병에.. 2019. 10. 5.
초스피드 닭볶음탕 레시피 / Braised Spicy Chicken 1. 닭볶음탕 재료 오늘은 초스피드로 닭볶음탕 만들기를 합니다. 닭볶음탕은 먹고 싶은데 너무 귀찮아서 생략할 수 있는 과정들은 생략하고 빠르게 만들어서 저녁 한 끼를 때워보려 합니다. 양념비율은 백종원 선생님의 레시피를 참고했습니다. 조금 더 디테일한 레시피가 있지만 순식간에 저녁을 차려내야 할 순간들이 있습니다. 그럴 때 활용해보세요. 2019/11/27 - [혼족도 집밥해먹기] - 백종원의 찜닭 레시피 / Braised Spicy Chicken with Vegetables 2019/12/06 - [혼족도 집밥해먹기] - 닭곰탕 만들기 / Boiled Chicken Soup 2020/03/18 - [혼족도 집밥해먹기] - 카레 닭볶음탕 만들기 2020/02/02 - [혼족도 집밥해먹기] - 저녁메뉴 추.. 2019. 10. 5.
갓김치 담그는 법 / gatkimchi , a kind of kimchi made of mustard leaves 1. 갓김치 재료 갓김치는 겨자의 톡 쏘는 매운맛과 열무김치 같은 사각사각한 식감이 매력적인 김치입니다. 갓김치를 담가서 바로 먹으면 고추냉이를 먹은 듯 코를 찡그리면서 먹을 정도로 강한 향과 맛을 내지만 다만 지나치게 익어서 갓이 삭아버릴 경우에는 식감이 흐물흐물 해지고 특유의 향도 거의 없어집니다. 갓은 김치가 아닌 그냥 무침으로 만들어 먹어도 맛이 있는 재료이기 때문에 너무 삭기 전에 먹는 것이 좋습니다. 일반적으로 갓김치는 양념이 과하다 싶을 정도로 들어가는데 과한 양념 대신 샐러드 같은 상큼한 느낌의 레시피를 소개합니다. 2020/03/21 - [혼족도 집밥해먹기] - 파김치 맛있게 담그는 법 2019/10/03 - [혼족도 집밥해먹기] - 깍두기 담그는 법 / Diced Radish Kimch.. 2019. 10. 5.
혓바닥에 대지 마세요. 다 쓴 건전지 구별법 1. 다 쓴 건전지 구별법 조금 더 손쉽게 다 쓴 건전지를 구별할 수 있는 방법은 없을까요? 건전지는 마트나 편의점에서 2개씩 구입하거나 하면 상당히 비싼 경우가 많습니다. 그래서 온라인이나 대형마트에서 10개 혹은 20개씩 구입할 때가 있습니다. 그러나 몇 개 사용하고선 서랍 속에 넣어두고 잊어버릴 때가 많습니다. 그러다 리모컨 건전지라도 갈아 끼워야 할 때가 오면 새 것인지 다 쓴 것인지 구별이 안될 때가 많습니다. 저는 그럴 때마다 가끔 혓바닥에 대보곤 하는데 솔직히 아무 느낌 없습니다. 리모컨에 넣어서 작동이 되면 사용하고 안되면 귀찮지만 편의점으로 달려갑니다. ① 먼저 5cm정도의 높이에서 건전지 마이너스 음극을 바닥 면을 향하도록 가볍게 떨어뜨려줍니다. ② 통하고 튕긴다면 다 쓴 건전지라고 보.. 2019. 10. 3.
떡볶이 레시피 / How to make tteokbokki 1. 떡볶이 재료 한국의 대표적인 길거리 음식 중 하나인 떡볶이가 이제는 한국인뿐만 아니라 한국을 알고 있는 외국인들 사이에서도 최애 음식으로 손꼽히고 있습니다. 도시의 번화가부터 동네 뒷골목까지 떡볶이 가게가 없는 곳을 찾기 힘들 정도입니다. 하지만 그럼에도 불구하고 집에서 조차 간식으로 자주 만들어먹는 메뉴입니다. 직장인들은 업무 스트레스, 학생들은 시험 스트레스를 받은 날엔 매운 음식이 찾게 되는데 그럴 때 드시기에 딱 좋은 떡볶이를 레시피를 소개합니다. [혼족도 집밥해먹기] - 백종원 라볶이 ( 백파더 라볶이 ) [혼족도 집밥해먹기] - 먹다남은 카레 활용법 ' 카레 떡볶이' / Curry tteokbokki [혼족도 집밥해먹기] - 기름 떡볶이 [혼족도 집밥해먹기] - 까르보나라 떡볶이 [혼족도.. 2019. 10. 3.
깍두기 담그는 법 / Diced Radish Kimchi(Kkakdugi) 1. 깍두기 재료 저렴하면서 맛있는 김치 브랜드가 너무 많아서인지 요즘엔 김치를 담가먹는 분들이 별로 없는 듯합니다. 더더욱 혼자 사는 1인 가구인 경우엔 대다수 분들이 사 먹는 것으로 알고 있습니다. 하지만 포기김치나 다른 김치는 사 먹어도 깍두기는 집에서 직접 담가먹는 분들은 아직은 많이 있습니다. 상대적으로 다른 김치들이 비해서 재료나 담그는 과정이 쉬워서 몇 시간만 투자하면 한 달치 김치는 뚝딱 만들 수 있습니다. 20살 자취하던 대학생 시절부터 만들어먹는 깍두기 레시피를 소개합니다. 2020/03/21 - [혼족도 집밥해먹기] - 파김치 맛있게 담그는 법 2019/10/05 - [혼족도 집밥해먹기] - 갓김치 담그는 법 / gatkimchi , a kind of kimchi made of mus.. 2019. 10. 3.
명란젓무침 만들기 / salted pollack roe 1. 명란젓 무침 재료 명태의 알을 소금에 절여 담근 젓갈을 명란젓이라고 합니다.일반적으로 참기름과 파를 넣고 무쳐 먹기도 하고 찌개나, 계란말이, 계란찜에 넣어 먹는 등 다양한 방법으로 먹습니다. 냉장고 정리를 하다 보니 냉동실 한구석에 비닐에 돌돌 쌓여 있는 명란젓을 발견했습니다. 언제 사다가 넣어놨는지 기억이 없어 버릴까 말까 고민하다 명란젓 무침으로 만들었습니다. 2019/10/27 - [혼족도 집밥해먹기] - 명란 계란말이 만들기 ① 재료 : 명란젓 3개, 청양고추 3개, 대파 흰 부분 1대, 참기름 1큰술, 맛술 약간 ※ 계량은 밥숟가락과 종이컵으로 합니다. 2. 명란젓 무침 만드는 과정 ① 청양고추 3개는 씨를 빼준 후에 대파 흰부분과 함께 잘게 다져줍니다. ② 가위로 명란젓 3개를 잘게 잘.. 2019. 10. 2.
어묵 버섯 볶음 만들기 1. 어묵 버섯볶음 재료 마트나 편의점 1년 내내 어느 곳에 나 쉽게 구할 수 있는 식재료인 어묵과 양파를 간장 양념에 볶아먹는 밑반찬인 어묵볶음은 한국인에게 인기 있는 밑반찬 중 하나입니다. 콩나물무침과 더불어 집에서나 밖에서나 1년 내내 가장 많이 식탁에서 만날 수 있는 메뉴가 아닌가 합니다. 지금 냉장고 속에 별다른 재료가 없다면 어묵볶음으로 저녁식사를 준비해 보세요. [혼족도 집밥해먹기] - 어묵탕 만들기 / Fish Paste Soup [혼족도 집밥해먹기] - 새송이버섯 조림 / Soy Sauce Braised King Oyster Mushroom [혼족도 집밥해먹기] - 초간단 5분 어묵국수 만드는 법 ① 재료 : 어묵 2개(2장), 양파 ½개, 새송이버섯 2개, 후춧가루 약간, 식용유 ② 양.. 2019. 10. 1.
부추전 만들기 1. 부추전 재료 부추와 채 썬 당근이나 양파 그리고 어슷썰기 한 고추에 부침가루 반죽을 섞어 식용유를 두른 팬에 둥글 납작하게 지진 부추전 레시피를 소개합니다. 요즘엔 인심이 좋으신 동네 야채가게 사장님 덕분에 부추무침, 부추전 등 부추로 만든 음식들을 자주 먹고 있습니다. 그러나 몸에 좋은 부추를 가장 맛있게 즐기는 방법 중에 노릇노릇하게 부쳐낸 부추전이 최고가 아닐까 합니다. 2020/03/05 - [혼족도 집밥 해 먹기] - 사과 부추무침 만들기 2019/10/31 - [혼족도 집밥 해 먹기] - 부추무침 만들기 ① 재료 : 부추 ⅓단 , 청양고추 2개 , 붉은 고추 1개, 계란 2개 , 부침가루 ⅔컵, 액젓 1큰술 , 식용유 ② 양념장 재료 : 진간장 3큰술, 고춧가루 ½큰술, 청양고추 1개, .. 2019. 10. 1.
이사준비시 꼭 필요한 것들 10가지 완벽한 이사준비를 위한 체크리스트 이사 준비 체크리스트를 꼼꼼히 체크하며 두 달간 준비 끝에 6년 동안 살던 집에서 이사를 했습니다. 가구도 별로 없고, 살림이라고 해봤자 거의 빌트인 가구 및 가전을 사용하며 살았기에 이사하는 일에 큰 부담이 없었는데 이번 이사는 만만치 않았습니다. 6년 동안 무엇을 그리 사다가 날랐는지 크고 작은 소품들, 혹은 저런 것이 집에 있었나 싶을 만큼 처음 보는 물건들, 잃어버렸다고 생각했었는데 나타난 물건들 등등 순간 득템 한 기분이었지만 결국 내 돈 주고 내가 산 것들이었습니다. 이사한 달 전부터 버릴 물건들 정리해서 조금이라도 짐을 줄여보고자 옷이며, 안 쓰는 그릇 등 엄청나게 버렸음에도 막상 이사하고 정리하려고 하니 무슨 짐이 이리도 많은지 자녀가 있는 집들은 더 엄청.. 2019. 9. 26.
돼지고기 장조림 만들기 1. 돼지고기 장조림 재료 지방 함량이 적고 단백질 함량이 높아 성인병이나 비만 걱정도 덜 수 있는 돼지고기 장조림 레시피를 소개합니다. 보통은 쇠고기를 이용해 장조림을 만들지만 잡내 제거만 잘한다면 소고기 못지않게 돼지고기도 맛있는 장조림을 만들 수 있습니다. 돼지고기 안심살을 이용해 장조림을 만들면 소고기에 비해서 육즙이 많고 육질이 부드럽고 연합니다. 2020/02/25 - [혼족도 집밥해먹기] - 백종원의 '메추리알 장조림' 만들기 / Braised Quail Eggs in Soy Sauce 2020/02/18 - [생활속의 Tip] - 돼지고기 부위별 용도 ① 재료 : 돼지고기 안심 500g, 청양고추 2개, 통깨 약간 ② 잡내 제거용 재료 : 대파 1대, 마늘 5알, 된장 1큰술, 생강가루 ½.. 2019. 9. 17.

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