안녕하세요. 유쾌한 봉자입니다. 오늘은 SNS에서 화제라는 양배추 볶음 레시피를 소개합니다. 슬라이스 햄도 좋고 스팸도 좋습니다. 아니면 소시지도 좋습니다. 양배추만 볶았을 때보다 햄을 추가하면 맛이 생각 그 이상으로 아주 맛있어집니다. 밥반찬으로도 좋지만 덮밥으로 만들어먹어도 좋습니다. 꼭 한번 만들어보세요.
초간단 양배추 덮밥 / Cabbage Rice Bowl Recipe
다이어트에 좋은 '양배추롤' (Cabbage Tofu Roll )
양배추 피클 만드는 법 ( Cabbage Pickles )
① 재료 : 양배추 ¼개(400g), 스팸 1캔(200g), 양파 ½개, 청양고추 1개
② 양념재료 : 굴소스 1큰술, 통깨 약간
※ 2인분 기준입니다.
※ 계량은 밥숟가락과 종이컵으로 합니다.
1. 양배추 볶음 만드는 과정
① 깨끗이 세척한 양배추는 얇게 채 썰어줍니다.
② 스팸과 양파도 양배추와 비슷한 굵기로 썰어주고, 청양고추는 어슷썰기 해줍니다.
③ 예열한 프라이팬에 식용유를 살짝 두르고, 양파와 스팸을 넣고 볶아줍니다.
④ 양파가 투명해지기 시작하면 양배추를 넣고 볶아줍니다. 양배추의 숨이 죽으면 굴소스 1큰술을 넣고 볶아줍니다.
⑤ 양배추에 굴소스 양념이 골고루 배이면, 썰어놓은 청양고추와 통깨를 넣고 뒤적거려줍니다.
⑥ 완성된 양배추 볶음을 적당한 그릇에 담아줍니다.
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