안녕하세요. 유쾌한 봉자입니다. 오늘은 백종원 선생님의 햄과 치즈를 넣은 멜트 토스트 레시피를 소개합니다. 메트 토스트는 주말 아침 커피와 함께 간단한 브런치로 드셔도 좋고 아이들 간식으로도 좋습니다. 제 개인적인 취향이긴 하나 커피나 우유와 꼭 함께 드시는 것을 추천합니다. 생각보다 칼로리도 높고 엄청 느끼합니다.
① 재료 : 식빵 4장, 슬라이스 치즈 3장, 슬라이스 햄 2장, 모차렐라 치즈 1줌, 버터 약간
※ 2인분 기준입니다.
※ 계량은 밥숟가락과 종이컵으로 합니다.
1. 멜트 토스트 만드는 과정
① 식빵의 한쪽 면에 버터를 발라줍니다.
② 슬라이스 치즈를 빈틈없이 올려준 다음, 슬라이스 햄을 정중앙에 올려줍니다.
③ 슬라이스 햄 위에 모차렐라 치즈 2큰술을 골고루 펴서 올려준 후, 다른 식빵으로 덮어줍니다.
④ 약불로 예열한 프라이팬에 버터를 녹여준 후, 식빵을 올려줍니다.
⑤ 식빵의 가운데 부분이 살짝 꺼질 때까지 약불에서 여러 번 뒤집어가며 천천히 익혀줍니다.
⑥ 완성된 멜트 토스트를 4등분 한 후, 적당한 그릇에 담아줍니다.
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