혼족도 집밥해먹기/메인요리32 식이섬유가 풍부한 '버섯 영양밥' 만들기 / One Pot Mushroom Rice 1. 버섯 영양밥 재료 표고버섯, 새송이버섯, 느타리버섯 등등 향긋한 버섯을 넣고 밥을 하면 식이 섬유가 풍부하고 소화가 잘되는 버섯 영양밥이 됩니다. 더불어 은행, 대추, 콩 등 잡곡도 같이 넣고 하면 더욱 맛있는 영양밥이 됩니다. 양념장을 넣어 비벼먹으면 별다른 밑반찬이 없이 밥 한공기 뚝딱 해치울 수 있는 버섯 영양밥 레시피로 든든한 한끼 만들어보세요. 2020/01/03 - [혼족도 집밥해먹기] - 햄야채 볶음밥으로 찬밥 해결하기 / Ham and Vegetable Fried Rice 2020/02/24 - [혼족도 집밥해먹기] - 고추장 참치볶음밥 만들기 2020/02/20 - [혼족도 집밥해먹기] - 소불고기덮밥(소고기덮밥) 레시피 / Rice with Beef 2020/01/23 - [혼족도.. 2019. 12. 21. 크리스마스 홈파티 '훈제오리 무쌈말이' 만들기 1. 훈제오리 무쌈말이 재료 훈제오리 무쌈말이는 아삭아삭한 쌈무에 색색의 야채와 노릇하게 구운 훈제오리 고기를 말아서 겨자소스에 찍어먹는 요리입니다. 모양이 이뻐서 간단한 홈 파티나 크리스마스 가족모임에 내놔도 좋으며 레시피 또한 매우 간단합니다. 2019/12/29 - [혼족도 집밥 해먹기] - 홈파티 '단호박 훈제오리찜' 만들기 / Steamed Sweet Pumpkin with Smoked Duck Meat 2020/01/27 - [혼족도 집밥해먹기] - 매콤한 '훈제오리 야채볶음' / Stir-fried Smoked Duck with Vegetables 2020/02/16 - [올바른 건강상식] - 오리고기는 살이 찌지 않는다 ? ① 재료 : 훈제오리 400g, 파프리카(빨강, 노랑 1개씩), 무.. 2019. 12. 18. 닭곰탕 만들기 / Boiled Chicken Soup 1. 닭곰탕 재료 닭곰탕이 먹고 싶어서 생닭을 사러 갈까 고민하다 냉동실에 있던 닭볶음탕용 닭으로 그냥 곰탕을 끓였습니다. 어차피 같은 닭이니 곰탕 맛은 날 듯 싶었는데 역시나 같은 닭 맞습니다. 40분 정도 푹 삶으니 곰탕 맛이 제대로 납니다. 혹시 깜빡 잊고 냉동실에 넣어두었던 닭이 있다면 닭곰탕 도전 강력히 추천합니다. 2019/11/27 - [혼족도 집밥해먹기] - 백종원의 찜닭 레시피 / Braised Spicy Chicken with Vegetables 2019/10/05 - [혼족도 집밥해먹기] - 닭볶음탕 만들기 / Braised Spicy Chicken 2020/03/18 - [혼족도 집밥해먹기] - 카레 닭볶음탕 만들기 2019/10/05 - [혼족도 집밥해먹기] - 초스피드 닭볶음탕 .. 2019. 12. 6. 백종원의 찜닭 레시피 / Braised Spicy Chicken with Vegetables 1. 찜닭 재료 찜닭은 갈비찜 양념에 토막 낸 닭고기와 각종 채소와 당면을 넣고 끓여서 만든 퓨전요리입니다. 짭짤하면서도 달콤하고 매콤한 맛은 누구나 좋아할 만큼 매력적이며 먹고 남은 국물에 밥까지 비벼 먹을 수 있어 술안주뿐만 아니라 밥반찬, 간식, 야식 등 여러 용도로 즐겨먹을 수 있습니다. 오늘의 찜닭 요리는 백종원 선생님의 찜닭 레시피를 활용하였습니다. 2019/10/05 - [혼족도 집밥 해 먹기] - 닭볶음탕 만들기 / Braised Spicy Chicken 2019/12/06 - [혼족도 집밥 해 먹기] - 닭곰탕 만들기 / Boiled Chicken Soup 2020/03/18 - [혼족도 집밥해먹기] - 카레 닭볶음탕 만들기 2020/02/02 - [혼족도 집밥해먹기] - 저녁메뉴 추천 .. 2019. 11. 27. 소고기 버섯전골 만들기 1. 소고기 버섯 전골 재료 소고기와 느타리버섯 · 표고버섯 · 송이버섯 등 다양한 종류의 버섯을 주재료로 사용하며, 채소류를 한데 담은 뒤 육수를 부어 끓인 음식입니다. 추운 겨울에는 온가족이 상에 둘러앉아 뜨거운 국물 음식을 끓여 먹는 것이 일반적인데, 그중 대표적인 메뉴가 바로 소고기버섯전골이 아닌가합니다. 2020/02/20 - [혼족도 집밥해먹기] - 소불고기덮밥(소고기덮밥) 레시피 / Rice with Beef 2020/01/23 - [혼족도 집밥해먹기] - 간단하게 소고기 버섯 리조또 만들기 / Beef and Mushroom Risotto 2020/03/10 - [혼족도 집밥해먹기] - 또띠아로 만드는 '불고기 퀘사디아' 레시피 ① 재료 : 불고기용 소고기 300g, 버섯(새송이 2개, 표.. 2019. 11. 24. 돼지고기 보쌈 수육 삶기 / Boiled Pork Belly Slices 1. 돼지고기 보쌈 수육 재료 야식으로 돼지고기 보쌈을 배달시켜 드시는 분들도 김장하는 날이면 꼭 집에서 수육을 삶아서 드시곤 하는데, 사실 돼지고기 수육은 번거롭기도 하고 잘못 삶으면 잡내가 나기도 합니다. 하지만 잡내가 나지 않고 언제나 맛있게 수육 삶는 비법이 있다면 꼭 김장하는 날이 아니더라도 집에서 자주 수육을 만들어 먹을 수 있지 않을까요. 2020/02/18 - [생활속의 Tip] - 돼지고기 부위별 용도 2019/09/17 - [혼족도 집밥해먹기] - 돼지고기 장조림 만들기 2020/01/30 - [혼족도 집밥해먹기] - 생각보다 쉬운 '김치 등갈비찜' 만들기 / Braised Pork Ribs with Kimchi 2019/12/13 - [혼족도 집밥해먹기] - 백종원의 '돼지고기 김치찌.. 2019. 11. 21. 초스피드 닭볶음탕 레시피 / Braised Spicy Chicken 1. 닭볶음탕 재료 오늘은 초스피드로 닭볶음탕 만들기를 합니다. 닭볶음탕은 먹고 싶은데 너무 귀찮아서 생략할 수 있는 과정들은 생략하고 빠르게 만들어서 저녁 한 끼를 때워보려 합니다. 양념비율은 백종원 선생님의 레시피를 참고했습니다. 조금 더 디테일한 레시피가 있지만 순식간에 저녁을 차려내야 할 순간들이 있습니다. 그럴 때 활용해보세요. 2019/11/27 - [혼족도 집밥해먹기] - 백종원의 찜닭 레시피 / Braised Spicy Chicken with Vegetables 2019/12/06 - [혼족도 집밥해먹기] - 닭곰탕 만들기 / Boiled Chicken Soup 2020/03/18 - [혼족도 집밥해먹기] - 카레 닭볶음탕 만들기 2020/02/02 - [혼족도 집밥해먹기] - 저녁메뉴 추.. 2019. 10. 5. 이전 1 2 다음
