면6 바지락 칼국수 갑자기 날씨가 쌀쌀해지면 뜨거운 국물이 맛있는 음식들이 생각납니다. 그래서 오늘은 바지락조개로 우려낸 국물에 밀가루 반죽을 얇게 밀어 칼로 썬 국수를 넣어 삶은 맛있는 바지락 칼국수(Noodle Soup with Clams) 레시피를 소개합니다. 밀가루 반죽으로 면을 만드는 대신에 편하게 마트에서 칼국수 생면을 구입해서 만들었습니다. [혼족도 집밥해먹기] - 바지락 된장찌개 / Soybean Paste Stew with Clams [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 바지락 순두부찌개 / Sundubu jjigae, Spicy Soft Tofu Stew [혼족도 집밥해먹기/재료 손질법] - 바지락 해감 [혼족도 집밥해먹기/국, 찌개] - 조개탕 끓이는 법 1. 바지락 칼국수 재료 ① 재료 : 칼국수 면 2.. 2020. 10. 16. 황태 비빔냉면 집에 있는 황태채를 이용해서 황태채 비빔냉면을 만들어봤습니다. 더운 날씨 때문에 비빔냉면 대신 시원한 물냉면을 자주 만들어먹고 있는 데 가끔은 색다른 냉면을 먹고 싶을 때가 있습니다. 그럴 때 활용하기 좋은 레시피입니다. 기호에 따라서 비빔냉면에 냉면육수를 살짝 부어서 냉면사리를 양념장에 적셔먹는 스타일로 드셔도 맛있습니다. [혼족도 집밥해먹기] - 오늘은 메뉴는 '열무냉면' [혼족도 집밥해먹기] - 쫄깃쫄깃한 '쫄면 만들기' ( Jjolmyeon, Spicy Cold Chewy Noodles ) [혼족도 집밥해먹기] - 맛있게 매운 '골뱅이 비빔국수' [혼족도 집밥해먹기] - 백종원의 초간단 콩국수 레시피 [혼족도 집밥해먹기] - 황태채 무침 만들기 / Seasoned Dried Pollack 1. 황.. 2020. 7. 27. 콩없이 만드는 '백종원 콩국수' 만들기 백종원 선생님이 마리텔이라는 프로그램에서 선보였던 콩없이 두부로 간단하게 만들 수 있는 콩국수 레시피입니다. 갑자기 더워진 날씨에 시원한 콩국수가 생각나서 냉장고 속 재료들로 만들어보았습니다. 재료들 중 땅콩버터는 없으면 생략해도 좋은 재료입니다. 있으면 좋겠지만 굳히 넣지 않아도 충분히 맛있습니다. [혼족도 집밥해먹기] - 오늘은 메뉴는 '열무냉면' [혼족도 집밥해먹기] - 야식으로 먹기 좋은 '골뱅이무침 국수' 만들기 [혼족도 집밥해먹기] - 초간단 레시피 '훈제오리 냉채' [혼족도 집밥해먹기] - 해파리 냉채 만드는 법 ① 재료 : 소면 2인분, 오이 ½개, 달걀 2개 ② 콩물 재료 : 두부 200g, 물(두부의 3배), 땅콩버터 2큰술, 설탕 2큰술, 소금 ½큰술, 통깨 4큰술 ※ 2인분 기준입니.. 2020. 6. 9. 집에서 시원한 '열무냉면' 만들기 안녕하세요. 유쾌한 봉자입니다. 오늘은 열무김치 국물을 넣은 냉면육수에 냉면사리와 열무김치 그리고 달걀 반쪽을 얹어서 먹는 여름철 별미음식인 열무냉면 레시피를 소개합니다. 열무김치는 냉면이나 비빔밥, 비빔국수, 김치찌개 등 여러 메뉴에 활용할 수 있습니다. 혹시 냉장고에 시어가는 열무김치가 있다면 오늘 꼭 만들어서 보세요. 열무김치 맛있게 담그는 법 / Yeolmu-Kimchi, Young Summer Radish Kimchi 돼지고기를 넣은 열무김치찌개 신열무김치 해결 '열무김치 고등어조림 만들기 황태 비빔냉면 열무 얼갈이 김치 담그는 법 ① 재료 : 냉면사리 2개, 오이 ¼개, 삶은 달걀 1개 ② 냉면육수 재료 : 냉면육수 2 봉지, 열무김치 2컵, 열무김치 국물½컵, 매실청 1큰술, 깨소금 약간 ※.. 2020. 5. 18. 원팬요리 - 크림우동 만드는 법 1. 크림우동 재료 우동사리에 꾸덕꾸덕한 크림소스를 넣어서 만든 크림우동 레시피입니다. 느끼한 크림소스와 청양고추의 매콤한 맛이 절묘하게 어우러져서 느끼하지 않게 맛있게 즐기실 수 있습니다. 어울릴 것 같지 않은 크림소스와 우동사리의 조화는 먹을수록 매력적입니다. 딱히 먹고 싶은 것이 떠오르지 않는 날, 별미로 즐기기 좋은 메뉴입니다. [혼족도 집밥해먹기] - 원팬 파스타 (1) - 알리오에 올리오(Aglio e Olio) 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기] - 원팬 파스타 (2) - 토마토 스파게티 [혼족도 집밥해먹기] - 원팬 파스타 (3) - 크림 스파게티 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기] - 감바스 파스타 만들기 ① 재료 : 우동사리 1팩, 슬라이스 햄 2장, 양송이버섯 5개, 양파 ¼개, 청양고추 2.. 2020. 5. 13. 감바스 파스타 만들기 1. 감바스 파스타 재료 올리브 오일에 새우, 마늘, 페페론치노 등을 넣고 끓인 감바스(Gambas al ajillo)에 스파게티 면을 넣어 만든 감바스 파스타 레시피입니다. 토마토 파스타와는 달리 조금 더 담백한 느낌의 맛이 나며 생새우 대신에 칵테일 새우를 사용하면 짧은 시간 내에 완성할 수 있는 손쉬운 메뉴입니다. [혼족도 집밥 해 먹기] - 야식으로 먹기 좋은 '골뱅이무침 국수' 만들기 [혼족도 집밥해먹기] - 원팬 파스타 - 알리오에 올리오(Aglio e Olio) 만드는 법 [상품 소개 및 리뷰] - 모던하우스 ' 다용도 파스타볼 셋트' 리뷰 ① 재료 : 스파게티면 1인분, 페퍼론치노 7개, 새우 9마리, 마늘 10쪽, 올리브유, 소금, 후추 ※ 1인분 기준입니다. ※ 계량은 밥숟가락과 종이컵.. 2020. 3. 7. 이전 1 다음
