혼족도 집밥해먹기/반찬106 호박볶음 만들기 (10분완성) 1. 호박볶음 재료 지인이 직접 키운 호박 몇 개를 얻어왔습니다. 집에 오자마자 바로 호박볶음을 만들었는데 재료 손질과 호박볶음을 완성하기까지 채 10분이 안 걸렸습니다. 평소에 요리를 즐겨하시는 분들이라면 저보다 더 빨리 만드실 듯합니다. 레시피는 백종원 선생님의 호박볶음 레시피를 참고했습니다. 2019/12/23 - [올바른 건강상식] - 단호박의 효능 2020/02/05 - [혼족도 집밥 해 먹기] - 아이들 영양간식으로 좋은 '단호박 샐러드' 2020/01/05 - [혼족도 집밥 해 먹기] - 영양간식으로 좋은 '단호박죽' 만들기 / Sweet Pumpkin Porridge 2019/12/29 - [혼족도 집밥 해 먹기] - 홈파티 '단호박 훈제오리찜' 만들기 / Steamed Sweet Pump.. 2019. 10. 24. 가성비 좋은 밑반찬 '마늘종 무침' 만들기 1. 마늘종 무침 재료 빠르고 간단하게 만들 수 있는 마늘종 무침 레시피입니다. 시중의 마트에서 마늘종 한단에 2000원에 판매하고 있습니다. 한번 만들어두면 며칠 동안 밑반찬 걱정을 안 해도 되니 가성비 최고의 재료인 듯합니다. 아삭아삭하고 달짝지근한 마늘종 무침 한번 오늘 한번 도전해보시길 바랍니다. 건새우 마늘종 볶음 만드는 법 초간단 밑반찬 '단무지 무침' 만들기 국민 밑반찬 '진미채 볶음' 만들기 / Stir-Fried Dried Squid 고소한 밑반찬 '땅콩조림' 만드는 방법 / Braised Peanuts 밑반찬으로 좋은 '깻잎절임' 만들기 / Perilla leaf Pickles ① 재료 : 마늘종 1단(400g), 굵은소금 1큰술 ② 양념 재료 : 고춧가루 4큰술, 고추장 3큰술, 다진.. 2019. 10. 23. 양배추 쌈 만들기 ( Cabbage ssam , with ssamjang ) 1. 양배추 쌈 재료 양배추는 위 건강을 돕는데 특별한 효과가 있으며 암 예방, 혈액순환, 해독작용, 변비 개선 등의 효능이 있습니다. 그래서 자주 섭취하려고 노력 중인데 가장 손쉽게 섭취할 수 있는 방법은 양배추를 쪄서 쌈장(a processed soybean paste mixed with red pepper paste)에 찍어먹는 것이 아닐까 합니다. 물론 양배추 쌈 뿐만 아니라 양배추로 만들 수 있는 다양한 레시피가 있습니다. [혼족도 집밥 해 먹기] - 백종원의 만능 다된장 만들기 [혼족도 집밥해먹기] - 위장건강에 좋은 '양배추전' ( Cabbage pancakes ) [혼족도 집밥해먹기] - 양배추로 KFC 코울슬로 만들기 [혼족도 집밥해먹기] - 양배추 피클 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기] .. 2019. 10. 15. 명란젓무침 만들기 / salted pollack roe 1. 명란젓 무침 재료 명태의 알을 소금에 절여 담근 젓갈을 명란젓이라고 합니다.일반적으로 참기름과 파를 넣고 무쳐 먹기도 하고 찌개나, 계란말이, 계란찜에 넣어 먹는 등 다양한 방법으로 먹습니다. 냉장고 정리를 하다 보니 냉동실 한구석에 비닐에 돌돌 쌓여 있는 명란젓을 발견했습니다. 언제 사다가 넣어놨는지 기억이 없어 버릴까 말까 고민하다 명란젓 무침으로 만들었습니다. 2019/10/27 - [혼족도 집밥해먹기] - 명란 계란말이 만들기 ① 재료 : 명란젓 3개, 청양고추 3개, 대파 흰 부분 1대, 참기름 1큰술, 맛술 약간 ※ 계량은 밥숟가락과 종이컵으로 합니다. 2. 명란젓 무침 만드는 과정 ① 청양고추 3개는 씨를 빼준 후에 대파 흰부분과 함께 잘게 다져줍니다. ② 가위로 명란젓 3개를 잘게 잘.. 2019. 10. 2. 어묵 버섯 볶음 만들기 1. 어묵 버섯볶음 재료 마트나 편의점 1년 내내 어느 곳에 나 쉽게 구할 수 있는 식재료인 어묵과 양파를 간장 양념에 볶아먹는 밑반찬인 어묵볶음은 한국인에게 인기 있는 밑반찬 중 하나입니다. 콩나물무침과 더불어 집에서나 밖에서나 1년 내내 가장 많이 식탁에서 만날 수 있는 메뉴가 아닌가 합니다. 지금 냉장고 속에 별다른 재료가 없다면 어묵볶음으로 저녁식사를 준비해 보세요. [혼족도 집밥해먹기] - 어묵탕 만들기 / Fish Paste Soup [혼족도 집밥해먹기] - 새송이버섯 조림 / Soy Sauce Braised King Oyster Mushroom [혼족도 집밥해먹기] - 초간단 5분 어묵국수 만드는 법 ① 재료 : 어묵 2개(2장), 양파 ½개, 새송이버섯 2개, 후춧가루 약간, 식용유 ② 양.. 2019. 10. 1. 돼지고기 장조림 만들기 1. 돼지고기 장조림 재료 지방 함량이 적고 단백질 함량이 높아 성인병이나 비만 걱정도 덜 수 있는 돼지고기 장조림 레시피를 소개합니다. 보통은 쇠고기를 이용해 장조림을 만들지만 잡내 제거만 잘한다면 소고기 못지않게 돼지고기도 맛있는 장조림을 만들 수 있습니다. 돼지고기 안심살을 이용해 장조림을 만들면 소고기에 비해서 육즙이 많고 육질이 부드럽고 연합니다. 2020/02/25 - [혼족도 집밥해먹기] - 백종원의 '메추리알 장조림' 만들기 / Braised Quail Eggs in Soy Sauce 2020/02/18 - [생활속의 Tip] - 돼지고기 부위별 용도 ① 재료 : 돼지고기 안심 500g, 청양고추 2개, 통깨 약간 ② 잡내 제거용 재료 : 대파 1대, 마늘 5알, 된장 1큰술, 생강가루 ½.. 2019. 9. 17. 이전 1 2 3 4 5 다음
