초간단 5분 어묵국수 만드는 법

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 1. 어묵국수 재료

 

라면 끓이는 것만큼 손쉽게 만들 수 있는 어묵국수 레시피를 소개합니다. 사골육수 1봉지에 어묵과 버섯 등 간단한 재료들을 넣고 국간장으로 살짝 간을 맞춰주는 요리입니다.  오늘 비 소식이 있어서 그런지 어묵국수가 살짝 당기는 날입니다. 밥은 먹기 싫고 뭔간 간단한 음심으로 대충 끼니를 때우고 싶을 때 도전해보세요. 

 

[혼족도 집밥해먹기] - 어묵탕 만들기 / Fish Paste Soup

[혼족도 집밥해먹기] - 어묵 버섯볶음 만들기

 

① 재료 : 어묵 1장, 표고버섯 3개, 팽이버섯 ½봉지, 대파 ½대 사골육수 1봉지 (500ml)

② 양념재료 : 국간장 ½큰술, 후춧가루 약간   

※ 1인분 기준입니다.

※ 계량은 밥숟가락과 종이컵으로 합니다. 

 

 

 2. 어묵국수 만드는 과정

 

① 어묵 1장을 국수처럼 얇게 썰어줍니다. 

② 표고버섯과 팽이버섯은 깨끗이 손질해서 먹고 좋게 잘라줍니다. 그리고 대파는 송송 썰어줍니다. 

 

 

③ 사골육수 1봉지에 어묵과 표고버섯 그리고 국간장 ½큰술을 넣고 끓여줍니다. 

④ 어묵과 표고버섯을 넣은 육수가 끓어오르면 팽이버섯과 대파를 넣고 한소끔 끓여줍니다. 

 

⑤ 완성된 어묵국수를 적당한 그릇에 담아주고 후춧가루로 마무리합니다. 

 

어묵탕 만들기 / Fish Paste Soup