식빵으로 츄러스(Churros) 만들기

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 1. 식빵 츄러스 재료

 

주로 고속도로 휴게소나 놀이공원에서 간단한 식사대용이나 간식으로 즐겨먹는 츄러스(Churros) 레시피를 소개합니다. 에스파냐의 전통요리인 츄러스는 식빵 2장만 있으면 집에서도 손쉽게 만들 수 있습니다. 냉동실에 넣어두고 잊고 있던 식빵이 있다면 주말 오후 간식으로 만들어보시길 바랍니다. 

 

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① 재료 : 식빵 2장, 설탕 1큰술, 계핏가루 1큰술, 버터 1조각 

※ 1인분 기준입니다. 

※ 계량은 밥숟가락과 종이컵으로 합니다. 

 

 

 2. 식빵 츄러스 요리과정

 

① 손가락 굵기만큼 세로로 길게 식빵 2장을 잘라줍니다. 

② 넓은 그릇에 설탕 1큰술과 계핏가루 1큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다. 

 

 

③ 중불로 예열한 프라이팬에 버터 1조각을 넣고 녹여줍니다. 

④ 세로로 길게 자른 식빵을 넣고 노릇노릇하게 구워줍니다. 

※ 너무 바싹 굽지 않고 살짝 촉촉할 정도로 구워줍니다. 

 

⑤ 노릇하게 구운 식빵에 준비해둔 설탕 계핏가루를 입혀줍니다. 젓가락보다 손으로 입히는 것이 더 좋습니다.  

⑥ 완성된 식빵 츄러스를 적당한 그릇에 담아줍니다. 

 

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