보리 누룽지

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 1. 보리 누룽지 상품정보 

 

① 상품명 : 한끼든든 보리 누룽지

 

② 구입처 및 가격 : 쿠팡 (무료배송) / 5,980원

 

③ 원재료 및 함량 : 쌀(국내산) 95%, 보리(국내산) 5%

- 쿠팡에서 구입한 현미 누룽지처럼 이 제품 역시 보리는 5% 정도 들어있습니다. 고작 현미 7% 넣고 현미 누룽지라고 이름 붙인 제품이나 이 제품이나 이제는 그냥 그러려니 합니다. 현미 누룽지는 체중조절 때문에 구입한 경우라서 살짝 짜증 났지만 보리 누룽지는 그냥 쌀로만 만든 누룽지보다 조금 더 구수한 맛이 나려나 싶어 구입했기 때문에 이해하고 넘어갑니다. 

 

④ 용량 및 칼로리 : 1kg / 3,740Kcal (100g 당 374Kcal)

 

⑤ 유통기한 : 별도 표기일까지

 

⑥ 보관방법 : 직사광선을 피해 실온 보관

 

⑦ 주의사항 

- 조리 시, 취식 시 뜨거우므로 화상에 주의하시기 바랍니다. 
- 본 제품을 드실 때 치아가 약하신 분과 치료 중인 분은 치아가 손상되지 않도록 주의하시기 바랍니다. 

 

 2. 보리 누룽지 조리방법

 

① 누룽지탕으로 조리하고 싶을 때

물 약 400ml~500ml에 본 제품을 60g을 넣고 약 10분간 끓인 후 잘 식혀 드십시오.

(고객님의 기호에 따라 김치, 젓갈 등과 함께 드시면 더욱 맛있습니다.)

이 제품의 포장지에 표기되어 있는 [섭취하는 방법]대로 만들면 딱딱해서 드시기 힘들 수도 있습니다. 물 800ml에 보리 누룽지 60g을 넣고 최소한 20분 이상 끓여줘야 합니다. 누룽지 60g이면 종이컵으로 ⅔컵 정도 되는 양입니다. 대다수의 누룽지 제품들은 하나같이 10분 정도만 끓이면 된다고 하는데 제가 현미 누룽지부터 많은 종류의 누룽지 제품을 구입해서 먹어봤는데 10분 내에 완성되는 누룽지 제품은 한 개도 없었습니다. 치아가 약한 분들은 30분 정도는 끓여줘야 맛있게 드실 수 있습니다. 그래도 현미 누룽지에 비해서는 덜 딱딱한 편입니다. 

 

② 누룽지백숙을 만들고 싶을 때 

누룽지로 만드는 백숙 참 별미입니다. 찹쌀 대신 누룽지를 넣고 만들면 구수한 맛이 배어서 훨씬 더 맛있습니다. 생닭(750g) 짜리 한 마리와 누룽지 종이컵으로 3컵을 넣고 끓이면 2명이서 충분히 드실 수 있습니다. 누룽지를 먼저 압력솥에 넣고 그 위에 손질된 닭을 올린 후 물은 닭이 잠길 정도 넣고 밥하듯이 가열하면 됩니다. 그럼 15분이면 맛있는 누룽지백숙을 드실 수 있습니다.

 

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③ 기타 

- 기름에 살짝 튀긴 후 설탕을 뿌리면 아이들이 좋아하는 누룽지 스낵이 됩니다.   
- 바삭바삭하여 과자처럼 그냥 드셔도 좋습니다. 

 

 

 3. 구매후기

 

현미나 백미로만 만든 누룽지보다 조금은 더 구수한 맛일 것이라는 생각에 구입했는데, 그냥 일반적인 누룽지맛입니다. 5% 정도의 보리쌀로 엄청난 맛을 기대하기는 힘들 듯합니다.

아침식사 대용으로 먹기엔 나쁘지 않으나 바쁜 아침에 30분씩이나 누룽지를 끓이고 있을 시간은 없을 듯합니다. 아침에 토스트나 밥 대신 누룽지를 먹으면 가벼우면서도 속도 편한 것이 좋긴 하나 끓이는 시간이 너무 오래 걸려서 그게 가장 큰 단점이라면 단점입니다. 그래서 저는 전날 끓여놨다가 아침에 그냥 전자레인지로 데워먹습니다. 보리차나 생수 살짝 넣고 전자레인지에 데우면 바로 끓인 듯한 비슷한 맛이 나긴 합니다. 그리고 체하거나 몸살감기로 음식물 섭취가 힘들 때, 죽 대신 누룽지를 드셔도 좋습니다. 유튜브 유명한 의사 선생님 채널에 아플 때는 죽보다 누룽지를 먹는 것이 더 효과가 있다고 합니다.

 

현미 누룽지, 보리 누룽지 등 시중에서 판매하고 있는 누룽지 제품을 다 먹어 볼 생각인데 이 제품은 다시 구입하진 않을 것 같습니다. 비슷한 용량의 다른 제품들에 비해서 가격이 저렴한 편이라는 큰 이점은 있으나, 조리하는 시간이 생각보다 길어서 망설이게 됩니다. 

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