순두부3 바지락 순두부찌개 끓이는 법 돼지고기 다짐육을 넣고 끓인 순두부찌개(Spicy Soft Tofu Stew)도 맛있지만 요즘 마트에서 손쉽게 구입할 수 있는 바지락을 넣고 끓인 순두부찌개 레시피를 소개합니다. 순두부찌개를 맛있게 끓이는 비법은 어떤 식재료를 사용하냐 보다는 고추기름을 잘 내는 것이 가장 중요합니다. 뚝배기나 냄비에서 고추기름을 잘 만든 후 재료와 육수를 넣고 끓이면 웬만해선 맛이 없을 수가 없습니다. 순두부찌개는 질감이 부드러워 소화하기 쉬우며 콩 특유의 향기가 그대로 살아 있어 입맛이 없을 때 더할 나위 없는 메뉴입니다. [혼족도 집밥해먹기] - 어묵 김치찌개 [혼족도 집밥해먹기] - 돼지고기를 넣은 열무김치찌개 [혼족도 집밥해먹기] - 차돌박이 된장찌개 황금레시피 [혼족도 집밥해먹기] - 냉동 절단 꽃게로 해물된장.. 2020. 8. 27. 다이어트에 좋은 '순두부-토마토 카프레제' 1. 순두부-토마토 카프레제 재료 다이어트에 좋은 순두부와 토마토로 만든 카프레제 레시피를 소개합니다. 가볍지만 부담스럽지 않고, 칼로리는 낮지만 든든하기까지 한 식사대용 메뉴입니다. 촉촉한 순두부에 상큼한 식감이 매력적인 토마토의 조합 한마디로 깔끔 담백합니다. [혼족도 집밥해먹기] - 백종원의 토마토 계란볶음 만들기 [혼족도 집밥해먹기] - 원팬 파스타 (2) - 토마토 스파게티 [혼족도 집밥해먹기] - 300칼로리 식단(3) 두부 샐러드 [혼족도 집밥해먹기] - 다이어트에 좋은 두부 유부초밥 ① 재료 : 순두부 ½개, 토마토 1~2개 ② 소스재료 : 간장 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 ½큰술, 참기름 ⅓큰술, 통깨 ⅓큰술, 레몬즙 ½큰술, 파슬리가루 약간 ※ 1인분 기준입니다. ※ 계량은 밥숟가락과 .. 2020. 7. 2. 순두부 찌개 콩의 영양가를 가장 이상적으로 흡수할 수 있는 순두부는 두부를 만드는 과정에서 콩의 단백질이 몽글몽글하게 응고되었을 때 압착하지 않고 그대로 먹는 것을 말합니다. 마늘, 간장, 고추 등으로 만든 양념간장을 얹어 그대로 먹기도 하지만 보통은 뚝배기에 고기와 해물을 넣어 매콤하게 끊인 순두부찌개(Spicy Soft Tofu Stew)로 만들어 먹습니다. 뚝배기에 끓여낸 순두부찌개는 보는 것만으로도 입맛을 자극하며 군침을 돌게 합니다. 질감이 부드러워 소화하기 쉬우며 압착한 두부요리에 비해 단위량당 영양가는 많이 떨어지지만 콩 특유의 향기가 그대로 살아 있어 입맛이 없을 때 더할 나위 없는 메뉴입니다. bongja-workroom.tistory.com/ 2020/03/03 - [혼족도 집밥해먹기] - 냉동 절.. 2020. 2. 23. 이전 1 다음
