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자취생을 위한 간단요리 '감자짜글이' 만들기 / spam potato jjaguli (spicy stew) 1. 감자 짜글이 재료 감자 짜글이는 냄비에 감자부터 시작해서 양파, 햄 등 모든 재료들을 순서에 상관없이 한꺼번에 넣고 끓여주면 되는 음식입니다. 자취생이든 아니든 남녀 상관없이 모두에게 가장 쉬운 찌개 메뉴가 아닌 가 싶습니다. 여기서 짜글이라는 단어는 정확하게는 충청도 향토음식으로 양념한 돼지고기에 감자와 양파 등의 채소를 넣어 자작하게 끓인 찌개를 일컫는 말입니다. 다른 의미로는 백종원의 집밥레시피에 소개된 이후로 두루치기와 찌개의 중간 정도로 찌개에 들어가는 모든 재료들을 졸여서 밥과 비벼먹기 좋게 만든 것을 짜글이라 합니다. 2019/11/19 - [혼족도 집밥 해 먹기] - 감자미역국 만들기 2020/03/06 - [혼족도 집밥 해 먹기] - 치즈 감자전 만들기 2019/12/07 - [혼족.. 2020. 1. 6.
햄야채 볶음밥으로 찬밥 해결하기 / Ham and Vegetable Fried Rice 1. 햄야채 볶음밥 재료 냉장고 속에서 오늘도 나를 기다리고 있는 찬밥으로 남은 야채들도 처리할 겸 햄야채 볶음밥을 만들었습니다. 채 썰은 햄, 야채들과 함께 굴소스 1큰술에 찬밥을 넣고 볶아먹어도 맛있지만, 다른 재료들을 조금만 첨가하면 색다르게 드실 수 있습니다. 햄야채 볶음밥 레시피와 더불어 응용 레시피도 참고해보세요. 2020/02/24 - [혼족도 집밥해먹기] - 고추장 참치볶음밥 만들기 2019/12/11 - [혼족도 집밥해먹기] - 찬밥 해결사 '깍두기 볶음밥' 레시피 ① 재료 : 찬밥 2 공기, 햄, 야채들(당근, 양파, 버섯, 호박, 파프리카 등), 굴소스 1큰술, 소금, 후춧가루, 통깨 약간 ※ 2인분 기준입니다. ※ 계량은 밥숟갈과 종이컵으로 합니다. 2. 햄야채 볶음밥 만드는 과정 .. 2020. 1. 3.