표고버섯4 표고버섯 조림 간장을 베이스로 하는 소스에 표고버섯을 졸여서 만드는 표고버섯 조림 레시피를 소개합니다. 표고버섯 갓 표면에 칼집을 넣어 예쁘게 모양을 내서 만들어도 좋고 큼직하게 4등분을 해서 만들어도 좋습니다. 고기하고도 비교할 수 있을 만큼 식감이 좋은 표고버섯으로 맛있는 반찬 한 가지 만들어보시길 바랍니다. [혼족도 집밥해먹기] - 표고버섯 볶음 [혼족도 집밥해먹기] - 닭가슴살 표고버섯 볶음 [생활 속의 Tip] - 표고버섯 손질하는 법 / How to clean Shiitake Mushroom [혼족도 집밥해먹기] - 표고버섯 모양내기 1. 표고버섯 조림 재료 ① 재료 : 표고버섯 10개, 대파 ½대, 청양고추 1개, 마늘 10알 ② 양념재료 : 멸치육수 1컵, 진간장 2큰술, 요리당 2큰술, 참기름 2큰술,.. 2020. 8. 21. 표고버섯 볶음 1. 표고버섯 볶음 재료 면역력과 혈관 기능 개선에 좋으며 지방이 낮고 식이섬유가 풍부해 다이어트에 좋은 표고버섯 볶음 레시피를 소개합니다. 버섯 특유의 쫄깃한 식감과 굴소스를 넣어 감칠맛이 살아있어 밥반찬으로 먹기에 아주 좋은 메뉴입니다. [생활 속의 Tip] - 표고버섯 손질하는 법 / How to clean Shiitake Mushroom [혼족도 집밥 해 먹기] - 닭가슴살 표고버섯 볶음 [혼족도 집밥 해 먹기] - 새송이버섯볶음 [혼족도 집밥 해 먹기] - 느타리버섯 볶음 만드는 법 ① 재료 : 표고버섯 10개, 양파 ¼개, 당근 약간, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 다진 마늘 1큰술, 참기름 ½큰술, 통깨 ② 양념재료 : 굴소스 1큰술, 진간장 ½큰술, 후춧가루 약간 ※ 계량은 밥숟가락과 종이.. 2020. 7. 5. 닭가슴살 표고버섯 볶음 1. 닭가슴살 표고버섯 볶음 재료 저지방 고단백 식품의 대명사인 닭가슴살과 향이 좋고 식감이 뛰어난 표고버섯으로 간단한 저녁 반찬을 만들었습니다. 사실 다이어트 용도로 구입하였으나 냉동실 한쪽 구석을 차지하고 있는 닭가슴살 처리하고자 만들었습니다. 냉동실에 남아도는 닭가슴살이 있다면 한번 도전해보세요. [혼족도 집밥해먹기] - 누룽지 삼계탕 만드는 법 / Ginseng Chicken Soup with Scorched Rice [혼족도 집밥해먹기] - 300칼로리 식단(1) 닭가슴살 샐러드 [혼족도 집밥해먹기] - 저녁 메뉴 추천 '치즈 닭갈비' 만들기 / Dakgalbi, Spicy Grilled Chicken [혼족도 집밥해먹기] - 백종원의 찜닭 레시피 / Braised Spicy Chicken wi.. 2020. 5. 7. 표고버섯 손질 하는 법 / How to clean Shiitake Mushroom 표고버섯 손질하는 과정 표고버섯을 구입할 할때나 표고버섯 요리를 검색할 때마다 느끼는 것인데 제대로 표고버섯 손질하는 법을 잘 모르는 분들이 많은 것 같습니다. 몸에도 좋지만 식감 또한 고기 못지않게 뛰어나서 많은 사람들이 즐겨먹고 있는 표고버섯 제대로 손질하는 법을 배워봅시다. [혼족도 집밥해먹기] - 표고버섯 모양내기 [혼족도 집밥해먹기] - 표고버섯 조림 [혼족도 집밥해먹기] - 표고버섯 볶음 [혼족도 집밥해먹기] - 닭가슴살 표고버섯 볶음 ① 한손으로 버섯의 갓 부분을 살짝 쥐어 잡고 다른 한 손으로 버섯의 기둥을 살짝 비틀어서 갓과 분리해줍니다. ※ 예쁘게 분리하면 좋겠지만 사실상 쉽진 않아요. 하지만 표고버섯의 상태가 좋으면 아주 쉽게 분리됩니다. ② 표고버섯의 기둥 끝의 지저분한 부분을 칼로.. 2019. 10. 14. 이전 1 다음
