소불고기3 뚝배기 불고기 만드는 법 1. 뚝배기 불고기 재료 직장인들이 점심메뉴로 자주 드시는 뚝배기 불고기 레시피를 소개합니다. 뚝배기에 양념한 불고기와 야채를 넣어 바글바글 끓여내는 요리이며 소고기는 연하고 부드럽고 맛은 달달하고 짭짤하기때문에 남녀노소 누구나 좋아하는 음식입니다. 양념된 소불고기를 사용하면 비교적 간단하게 만들 수 있으며 영양적으로 우수하여, 면역력이 부족한 성장기 어린이와 노인, 임산부에게 추천하는 음식입니다. 2020/03/10 - [혼족도 집밥해먹기] - 또띠아로 만드는 '불고기 퀘사디아' 레시피 2020/02/20 - [혼족도 집밥해먹기] - 소불고기덮밥(소고기덮밥) 레시피 2020/01/23 - [혼족도 집밥해먹기] - 간단하게 소고기 버섯 리조또 만들기 2019/11/24 - [혼족도 집밥해먹기] - 소고기.. 2020. 3. 16. 소불고기덮밥(소고기덮밥) 레시피 / Rice with Beef 1. 소불고기덮밥 재료 일본에선 규동이라는 부르는 소고기덮밥 레시피입니다. 일본에서는 가쓰오부시를 우린 국물에 익힌 소고기를 계란, 버섯과 함께 밥 위에 얹어 먹는데 한국식 소고기덮밥은 달궈진 프라이팬에 양파, 당근, 버섯 등 다양한 야채들과 소고기를 익혀서 밥과 함께 비벼먹습니다. 소고기덮밥에 사용하는 소고기는 육질이 부드럽고 연한 등심 부위가 적당하며 단백질뿐만 아니라 비타민B도 풍부하여 영양가 높은 한 끼 식사가 될 수 있습니다. 오늘의 소불고기덮밥(소고기덮밥)은 약식으로 간단하게 만들기 위해서 양념된 소불고기를 사용하였습니다. 2020/01/23 - [혼족도 집밥 해 먹기] - 간단하게 소고기 버섯 리소토 만들기 / Beef and Mushroom Risotto 2019/11/24 - [혼족도 집.. 2020. 2. 20. 간단하게 소고기 버섯 리조또 만들기 / Beef and Mushroom Risotto 1. 소고기 버섯 리조또 재료 리조또(risotto)는 이탈리아어로 “쌀(rice)”을 뜻하는 리소(riso)와 “적다”는 의미의 토(tto)가 결합하여 만들어진 말입니다. 짧은 시간 안에 요리해 낼 수 있는 쌀요리라는 의미입니다. 일반적인 리조또(risotto)는 쌀을 버터나 올리브유에 살짝 볶은 뒤 육수를 붓고 채소, 향신료, 고기, 해산물 등의 부재료를 넣고 함께 졸여내지만, 빠르고 간단하게 만들 때에는 생쌀 대신에 찬밥을 사용하면 조리시간을 단축할 수 있습니다. 또한, 마트에서 판매하는 양념된 소불고기를 소분해서 냉동실에 넣어두면 찬밥 1 공기와 피자치즈 한 줌만 있으면 언제든지 만들어 드실 수 있는 메뉴입니다. 2020/02/20 - [혼족도 집밥해먹기] - 소불고기덮밥(소고기덮밥) 레시피 / .. 2020. 1. 23. 이전 1 다음
