황태1 숙취해소에 좋은 '북어 콩나물국' 만들기 1. 북어 콩나물국 재료 북어(황태)는 이용한 음식 중 대표적인 것은 북엇국이며, 북어를 잘게 찢어 양념에 버무리는 북어채(황태채) 무침이나 매콤한 고추장 양념을 발라서 구운 북어(황태) 구이 등 전골, 찜, 미역국, 해장국 등 다양한 음식에 이용되고 있습니다. 특히 북어 콩나물국은 숙취해소에 뛰어나며 북어(황태)에 풍부하게 함유되어 있는 메티오닌이라는 아미노산이 간의 독소를 빼 주어 알코올 성분을 빨리 해독해주는 효과가 있습니다. 2019/12/01 - [혼족도 집밥해먹기] - 황태채 무침 만들기 2020/01/01 - [혼족도 집밥해먹기] - 찬밥해결사 '김치 콩나물국밥' 만드는 방법 2019/11/30 - [혼족도 집밥해먹기] - 숙취해소에 좋은 콩나물국 끓이기 2019/11/19 - [혼족도 집밥.. 2020. 2. 3. 이전 1 다음
