코다리조림 만드는 법
1. 코다리 조림 재료 반 건조한 코다리에 간장, 고춧가루, 마늘 등으로 만든 양념장을 넣고 조려낸 코다리 조림 레시피를 소개합니다. 코다리는 내장을 뺀 명태를 반 건조한 것으로 지방 함량이 낮고 쫄깃한 식감이 좋아 조림이나 찜요리에 많이 사용되며, 밥반찬이나 술안주로 인기가 좋습니다. [혼족도 집밥해먹기] - 밥도둑 갈치조림 만들기 / Braised Cutlassfish [혼족도 집밥해먹기] - 통조림으로 고등어 김치찜 만들기 / Braised Mackerel and Kimchi ① 재료 : 코다리 3마리, 양파 1개, 대파 2대, 홍고추 2개, 청양고추 5개, 무 한토막, 통깨 약간 ② 양념재료 : 진간장 13큰술, 고춧가루 5큰술, 요리당 4큰술, 맛술 4큰술, 다진 마늘 2큰술, 생강가루 ½큰술,..
2020. 4. 23.
