쫄면1 쫄깃쫄깃한 '쫄면 만들기' ( Jjolmyeon, Spicy Cold Chewy Noodles ) 여름이면 비빔면, 비빔국수와 더불어 자주 만들어 먹게 되는 쫄면 레시피를 소개합니다. 쫄면은 면이 쫄깃하다고 하여 쫄면이라 이름 붙여졌으며, 냉면보다 면발이 굵고 탄력이 있는 것이 특징입니다. 쫄면은 1970년대 초, 인천에 위치한 냉면 공장에서 실수로 일반 냉면에 비해 굵은 크기의 면발을 뽑게 되었는데 이를 근처 분식집에서 가져다 고추장 양념에 비벼 팔기 시작하면서 쫄면이라는 이름으로 널리 알려졌다고 합니다. 이번 주말엔 분식집 말고 집에서 맛있는 한 끼 만들어 보시기 바랍니다. [혼족도 집밥해먹기] - 백종원의 초간단 콩국수 레시피 [혼족도 집밥해먹기] - 오늘은 메뉴는 '열무냉면' [혼족도 집밥해먹기] - 맛있게 매운 '골뱅이 비빔국수' 1. 쫄면 재료 ① 재료 : 쫄면 사리 2인분, 양배추 5장,.. 2020. 7. 17. 이전 1 다음
