본문 바로가기


야채2

밥으로 간단하게 야채죽 끓이는 법 / Vegetable Rice Porridge 1. 야채죽 재료 혼자 사는 사람들은 아플 때면 배달앱이나 주변 죽집에서 배달시켜서 야채죽이나 전복죽 등을 먹곤 하는데, 그나마 집 주변에 죽 가게가 있으면 다행이지만 없을 땐 참 곤란합니다. 체했을 때나 장염에 걸렸을 땐 죽이 아닌 다른 음식을 먹긴엔 너무 힘이 듭니다. 특히 장염에 걸린 환자는 기름이 전혀 들어가지 않는 흰 죽만 먹어야 하는데 죽집엔 기름이 들어가지 않는 그냥 흰 죽은 판매하지 않습니다. 그렇다고 죽을 끓이기 위해서 흰쌀을 불려서 몇 시간 동안 약불에 끓여서 먹기엔 혼자 있는 환자에게는 무리입니다. 그럴 땐 믹서기나 블랜더에 밥 1 공기 넣고 갈아서 10분 정도만 끓여주면 손쉽게 죽이 완성됩니다. 아래 레시피 참고하셔서 아플 때 이렇게라도 챙겨 드시면 좋겠습니다. 2020/01/05 .. 2020. 1. 10.
햄야채 볶음밥으로 찬밥 해결하기 / Ham and Vegetable Fried Rice 1. 햄야채 볶음밥 재료 냉장고 속에서 오늘도 나를 기다리고 있는 찬밥으로 남은 야채들도 처리할 겸 햄야채 볶음밥을 만들었습니다. 채 썰은 햄, 야채들과 함께 굴소스 1큰술에 찬밥을 넣고 볶아먹어도 맛있지만, 다른 재료들을 조금만 첨가하면 색다르게 드실 수 있습니다. 햄야채 볶음밥 레시피와 더불어 응용 레시피도 참고해보세요. 2020/02/24 - [혼족도 집밥해먹기] - 고추장 참치볶음밥 만들기 2019/12/11 - [혼족도 집밥해먹기] - 찬밥 해결사 '깍두기 볶음밥' 레시피 ① 재료 : 찬밥 2 공기, 햄, 야채들(당근, 양파, 버섯, 호박, 파프리카 등), 굴소스 1큰술, 소금, 후춧가루, 통깨 약간 ※ 2인분 기준입니다. ※ 계량은 밥숟갈과 종이컵으로 합니다. 2. 햄야채 볶음밥 만드는 과정 .. 2020. 1. 3.