군만두1 베트남 스타일의 '라이스페이퍼 만두' 만들기 1. 라이스페이퍼 만두 재료 베트남의 가장 대중적인 음식 중 하나인 짜조는 다진 돼지고기나, 새우, 게살 등을 여러 가지 채소와 섞어 라이스페이퍼에 말아서 튀긴 음식입니다. 짜조의 기원은 베트남이 중국의 지배를 받는 동안 중국의 춘권이 현지화되었다고 보는 것이 가장 일반적인 견해입니다. 냉장고 속 남은 야채들과 이것저것 섞어서 라이스페이퍼에 말아서 튀겨냈더니 짜조 느낌의 만두가 되었습니다. 만두 속을 적게 넣어 튀기면 라이스페이퍼가 터져서 음식이 엉망이 되지도 않고 훨씬 더 수월하게 만들 수 있습니다. 이 레시피에 도전하실 분들은 필히 만두 속을 적게 넣고 만드시길 바랍니다. [혼족도 집밥해먹기] - 방탄소년단 지민이 좋아한다는 계란만두 만드는 법 [혼족도 집밥해먹기] - 팽이버섯전 레시피 [혼족도 집밥.. 2020. 2. 1. 이전 1 다음
