고혈압1 다이어트와 변비개선에 좋은 '콜라비의 효능' 1. 콜라비(Kohlrabi) 콜라비(Kohlrabi)는 영어 명칭으로 독일어로 양배추(kohl)와 순무(rabi)의 합성어이다. 양배추에서 분화된 두해살이풀로 원산지는 북유럽의 해안지방이다. 양배추와 같은 종이나 순무와도 비슷하게 생겼으며 껍질의 색이 초록색과 자주색 2종류가 있다. 껍질을 깎으면 속은 무처럼 하얗다. 또한 콜라비는 열량이 낮고 섬유질이 풍부해서 다이어트와 변비 개선에 탁월한 효능이 있다. 게다가 콜라비는 다른 무의 종류와는 달리 과일처럼 단맛이 강하기 때문에 어린아이들도 거부감 없이 잘 먹는다. 콜라비 재배를 많이 하는 독일에서는 어린이들이 제일 좋아하는 채소에 꼭 들어간다. 콜라비는 12월과 1월이 제철이며, 토심이 깊은 토양에서 심을 때 포기와 포기 사이를 15 ~20cm 정도로 .. 2019. 12. 20. 이전 1 다음
